Mercado de aceite de soja y sus fracciones en América del Sur

Observaciones de informes anteriores

El mercado sudamericano de aceite de soja no modificado químicamente registró importantes fluctuaciones de volumen entre 2018 y 2023. Tras alcanzar 15.325 mil toneladas en 2019, el consumo se contrajo a 12.123 mil toneladas en 2020. Una recuperación a 14.000 mil toneladas en 2021 se debió principalmente al aumento de la demanda de biodiésel en Brasil, donde las políticas ambientales incrementaron el consumo interno de aceite de soja para la producción de biocombustible.

El volumen del mercado cayó luego a 11.102 mil toneladas en 2022, debido a las limitaciones de oferta en Argentina —un exportador clave a nivel mundial— causadas por factores climáticos que restringieron la disponibilidad regional, en un contexto de fuerte demanda internacional que impulsó las exportaciones. En 2023 se produjo una modesta recuperación a 11.438 mil toneladas, acompañada de una demanda sostenida por parte de las industrias brasileñas de biodiésel y alimentaria, respaldada por inversiones continuas en capacidad de procesamiento.

Producción de aceite de soja y sus fracciones en América del Sur

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de aceite de soja y sus fracciones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de aceite de soja y sus fracciones, 2017-2020

En 2019, la producción de aceite de soja y fracciones en América del Sur alcanzó su máximo histórico con 21 295 mil toneladas, lo que representó un aumento del 17,2% respecto al año anterior. Sin embargo, en 2020 la producción cayó a 17 868 mil toneladas, registrando una reducción significativa del 16,1% en comparación con 2019. En el período comprendido entre 2017 y 2020, la producción disminuyó un 8,6%, lo que equivale a una tasa anualizada del 3,0%.

Dinámica anual de la producción en América del Sur en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

En 2018, el valor de la producción de aceite de soja y fracciones en América del Sur experimentó la mayor caída, con un descenso del 11,5%. Al año siguiente, en 2019, se registró un aumento del 7,1%. En 2020, el valor de la producción se situó en 13 285 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una disminución del 7,0% respecto a 2019. En el período 2017-2020, la producción en términos monetarios cayó un 11,9%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,1%.

Dinámica anual de la producción en América del Sur en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de aceite de soja y sus fracciones de América del Sur

Exportaciones en en volumen, mil t

En 2018, las exportaciones de aceite de soja y fracciones desde América del Sur alcanzaron su nivel más bajo, con 6 250 mil toneladas, lo que representó una caída del 12,5% respecto al año anterior. En 2019, las exportaciones aumentaron un 11,4%, y en 2020 continuaron creciendo por segundo año consecutivo, alcanzando 7 062 mil toneladas, un incremento del 1,4% en comparación con 2019.

Dinámica anual de exportaciones del producto de América del Sur en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, los principales destinos de las exportaciones en volumen de aceite de soja y fracciones desde América del Sur fueron India, con el 45,9% del total, Bangladesh, con el 11,1%, y China, con el 6,5%. Estos tres países concentraron conjuntamente el 63,6% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de América del Sur en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

En 2018, el valor de las exportaciones de aceite de soja y fracciones desde América del Sur alcanzó su punto más bajo, con 4 591 millones de dólares estadounidenses, lo que supuso una caída del 16,6% respecto al año anterior. En 2020, el valor de las exportaciones continuó creciendo por segundo año consecutivo, situándose en 5 250 millones de dólares estadounidenses, un fuerte aumento del 12,4% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las exportaciones en términos monetarios disminuyeron un 4,7%, lo que equivale a una tasa anualizada del 1,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de América del Sur en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, los tres mercados más importantes para las exportaciones en valor de aceite de soja y fracciones desde América del Sur fueron India, Bangladesh y China, que en conjunto representaron el 62,8% de los flujos totales.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de América del Sur en valor, 2017-2020

Importaciones de aceite de soja y sus fracciones a América del Sur

Importaciones en en volumen, mil t

En 2019, las importaciones de aceite de soja y fracciones en América del Sur alcanzaron su nivel más bajo, con 992 mil toneladas, lo que representó una caída del 18,3% respecto al año anterior. En 2020, las importaciones aumentaron a 1 317 mil toneladas, un incremento del 32,8% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones crecieron un 25%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a América del Sur en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, Estados Unidos y México ocuparon las posiciones líderes en la estructura de importaciones en volumen de aceite de soja y fracciones en América del Sur, con una participación conjunta del 13,2% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a América del Sur en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

En 2019, el valor de las importaciones de aceite de soja y fracciones en América del Sur alcanzó su punto más bajo, con 870 millones de dólares estadounidenses, lo que supuso una caída del 21,4% respecto al año anterior. En 2020, las importaciones aumentaron a aproximadamente 1 250 millones de dólares estadounidenses, un incremento del 43,7% en comparación con 2019. En el período 2017-2020, las importaciones en términos monetarios crecieron un 14,4%, lo que equivale a una tasa anualizada del 4,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a América del Sur en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, los principales proveedores en valor de aceite de soja y fracciones a América del Sur fueron Estados Unidos y México, que en conjunto representaron el 14,2% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a América del Sur en valor, 2017-2020