Mercado de aceite de coco, de almendra de palma o de babasú y sus fracciones en América del Sur

Observaciones de informes anteriores

El mercado de aceite de coco, palmiste o babasú y sus fracciones en América del Sur creció de 402,7 mil toneladas en 2018 a 473,2 mil toneladas en 2021, impulsado por una demanda sostenida. Al inicio del período, la industria del aceite de coco en Perú estaba poco desarrollada, representando solo el 0,04% de la producción nacional de aceites vegetales y dependiendo de importaciones para cubrir las necesidades locales, lo que evidenciaba una dependencia estructural del suministro extranjero.

En 2022 se produjo una fuerte contracción, con un volumen de mercado que cayó 97,8 mil toneladas hasta 375,4 mil toneladas, seguido de una estabilización en 372,7 mil toneladas en 2023. Para 2023, el mercado más amplio de productos de coco orgánico estaba creciendo, apoyado por la preferencia de los consumidores por ingredientes nutritivos y no modificados, lo que ayudó a mantener la demanda de aceite de coco a pesar del descenso general.

En 2024, el lanzamiento de nuevas líneas de aceite de coco orgánico y prensado en frío por empresas como Edible Oils Corporation amplió la capacidad de producción, mientras que la creciente preferencia de los consumidores por aceites naturales y mínimamente procesados, tanto en alimentación como en cosmética, respaldó la demanda, reflejando una adaptación continua del mercado.

Producción de aceite de coco, de almendra de palma o de babasú y sus fracciones en América del Sur

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de aceite de coco, de almendra de palma o de babasú y sus fracciones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de aceite de coco, de almendra de palma o de babasú y sus fracciones, 2017-2020

Tras dos años de contracción, la producción de aceite de coco, palmiste o babasú y sus fracciones en América del Sur aumentó. En 2019, se produjeron 274.5 mil toneladas, alcanzando un mínimo. Para 2020, la producción subió a 279.7 mil toneladas, lo que representa un incremento del 1.9% respecto al año anterior. En el período de 2017 a 2020, la producción disminuyó un 4.6%, equivalente a una tasa anualizada del 1.6%. La mayor caída se registró en 2018, con un descenso del 3.4%.

Dinámica anual de la producción en América del Sur en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Después de dos años de disminución, la producción de aceite de coco, palmiste o babasú y sus fracciones en América del Sur mostró un repunte. En 2019, el valor de la producción alcanzó un mínimo de 256.3 millones de dólares estadounidenses, con una caída del 23.2% ese año. En 2020, el valor aumentó a 262.5 millones de dólares, un 2.4% más que en 2019. Entre 2017 y 2020, la producción cayó un 36%, lo que equivale a una tasa anualizada del 13.8%.

Dinámica anual de la producción en América del Sur en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de aceite de coco, de almendra de palma o de babasú y sus fracciones de América del Sur

Exportaciones en en volumen, mil t

El volumen de exportaciones de aceite de coco, palmiste o babasú y sus fracciones desde América del Sur disminuyó por segundo año consecutivo. En 2018, las exportaciones alcanzaron un máximo de 102.3 mil toneladas, con un aumento del 11.3% ese año. En 2019, se registró la mayor caída, del 21.8%. Para 2020, el volumen de exportaciones fue de 77.4 mil toneladas, un 3.3% menos que en 2019. En el período de 2017 a 2020, las exportaciones cayeron un 15.8%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 5.6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de América del Sur en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en volumen de aceite de coco, palmiste o babasú y sus fracciones desde América del Sur estuvieron ampliamente distribuidas entre países socios. Los Países Bajos representaron el 24.8% de las exportaciones, México el 14.4% e Italia el 7.4%. En conjunto, estos tres países sumaron solo el 46.6% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de América del Sur en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones de aceite de coco, palmiste o babasú y sus fracciones desde América del Sur disminuyeron por tercer año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 72.6 millones de dólares estadounidenses, lo que supone una ligera caída del 2.9% respecto al año anterior. En el período de 2017 a 2020, las exportaciones cayeron un 43.5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 17.3%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de América del Sur en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, las exportaciones en valor de aceite de coco, palmiste o babasú y sus fracciones desde América del Sur no estuvieron muy concentradas. Los Países Bajos representaron el 25.1% de las exportaciones en valor, México el 14.1% e Italia el 5.9%. Juntos, estos tres países capturaron solo el 45.1% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de América del Sur en valor, 2017-2020

Importaciones de aceite de coco, de almendra de palma o de babasú y sus fracciones a América del Sur

Importaciones en en volumen, mil t

Tras dos años de caída, el volumen de importaciones de aceite de coco, palmiste o babasú y sus fracciones en América del Sur aumentó. En 2019, las importaciones alcanzaron un mínimo de 217.4 mil toneladas, con una disminución del 7.7% en 2018. En 2020, las importaciones subieron a 249.5 mil toneladas, un incremento sustancial del 14.8% interanual. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 4%, equivalente a una tasa anualizada del 1.3%.

Dinámica anual de importaciones del producto a América del Sur en volumen, 2017-2020, mil t

A lo largo de 2017-2020, la estructura de países en las importaciones en volumen estuvo dominada por Indonesia, que representó el 72.5% del total de los flujos, mientras que otros destinos fueron relativamente pequeños.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a América del Sur en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Después de dos años de disminución, las importaciones de aceite de coco, palmiste o babasú y sus fracciones en América del Sur mostraron un aumento. En 2019, el valor de las importaciones alcanzó un mínimo de 202.0 millones de dólares estadounidenses, con una caída del 29.9% ese año. En 2020, las importaciones se situaron en 232.4 millones de dólares, un robusto incremento del 15.0% respecto al año anterior. En el período de 2017 a 2020, las importaciones disminuyeron un 34.5%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 13.2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a América del Sur en valor, 2017-2020, M $ US

Entre 2017 y 2020, Indonesia, con el 68.3% de las importaciones en valor, Malasia con el 9.5% y Filipinas con el 2.7%, se mantuvieron como los principales destinos en la estructura de países de las importaciones en valor. En conjunto, representaron el 80.5% del total de los flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a América del Sur en valor, 2017-2020