Mercado de aceite de girasol o de cártamo y sus fracciones en Indonesia

Observaciones de informes anteriores

El volumen de mercado de aceite de girasol y cártamo en Indonesia experimentó una notable volatilidad entre 2018 y 2023. Tras un descenso inicial a 11.689 t en 2019, el consumo aumentó a más de 15.000 t en 2020, para luego contraerse bruscamente a alrededor de 10.700 t en 2021. Posteriormente, el mercado entró en una fase de estabilización, manteniéndose los volúmenes cerca de las 10.500 t en 2022 y 2023.

Durante este período, la industria nacional de estos aceites se mantuvo en una etapa temprana de desarrollo. Una investigación publicada en 2023 se centró en optimizar la extracción de aceite de semilla de girasol mediante métodos experimentales, lo que refleja un esfuerzo por mejorar la eficiencia productiva y el rendimiento del aceite mediante el ajuste de factores del proceso.

Hacia 2025, el sector seguía siendo incipiente, sin que se reportaran nuevas instalaciones de producción importantes ni cambios regulatorios específicos. El mercado continuó operando en un entorno dominado por el aceite de palma, que en Indonesia presenta una productividad y eficiencia en el uso de la tierra significativamente mayores, lo que influye en la dinámica general de los aceites vegetales.

Producción de aceite de girasol o de cártamo y sus fracciones en Indonesia

En volumen, 2018-2021, t

Mayores productores de de aceite de girasol o de cártamo y sus fracciones, 2018-2021

Mapa mundial de producción de de aceite de girasol o de cártamo y sus fracciones, 2018-2021

En 2021, Indonesia produjo 3 284 toneladas de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones, lo que representa una disminución del 54,1% interanual. Entre 2018 y 2021, la producción cayó un 50,5%, equivalente a una tasa anualizada del 20,9%. El valor máximo se registró en 2020, con 7 161 toneladas. El mayor incremento se observó en 2020, con un 9,7%.

Dinámica anual de la producción en Indonesia en volumen, 2018-2021, t

Exportaciones de aceite de girasol o de cártamo y sus fracciones de Indonesia

Exportaciones en en volumen, t

Durante el período analizado, el mercado mostró fluctuaciones notables. El volumen más bajo se registró en 2018, mientras que el más alto ocurrió en 2019, con una diferencia de 270 veces entre estos años. En 2021, las exportaciones indonesias de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones alcanzaron 46 toneladas, lo que indica una caída del 63,0% respecto al año anterior. El valor máximo se registró en 2019, con 2 765 toneladas. La mayor disminución se observó en 2020, con un 95,5%, y el mayor aumento se produjo en 2019, con un 26 917,4%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Indonesia en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, la estructura del mercado estuvo altamente concentrada, con Malasia como responsable del 91,7% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Indonesia en volumen, 2018-2021

Exportaciones en en valor, mil $ US

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El valor más bajo se registró en 2018, mientras que el más alto ocurrió en 2019, con una diferencia de 139 veces entre estos años. En 2021, las exportaciones indonesias de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones alcanzaron 93 mil dólares estadounidenses, lo que representa una reducción del 41,4% respecto a 2020. El valor máximo se registró en 2019, con 1 113 mil dólares estadounidenses. La mayor disminución se observó en 2020, con un 85,7%, y el mayor aumento se produjo en 2019, con un 13 790,6%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Indonesia en valor, 2018-2021, mil $ US

A lo largo de 2018-2021, Malasia desempeñó un papel líder en las exportaciones en términos de valor, con una participación del 73,9% del total de flujos, mientras que otros mercados representaron el resto.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de exportaciones del producto de Indonesia en valor, 2018-2021

Importaciones de aceite de girasol o de cártamo y sus fracciones a Indonesia

Importaciones en en volumen, t

Tras dos años de aumento, los volúmenes de importación de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones en Indonesia disminuyeron. En 2021, Indonesia importó 7 482 toneladas, lo que indica una reducción moderada del 8,2% en comparación con 2020. Entre 2018 y 2021, las importaciones aumentaron un 10,1%, equivalente a una tasa anualizada del 3,3%. El valor máximo se registró en 2020, con 8 152 toneladas. El mayor incremento se observó en 2019, con un 16,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Indonesia en volumen, 2018-2021, t

Entre 2018 y 2021, Malasia (con el 40,2% de las importaciones en volumen), Francia (29,0%) y Ucrania (10,6%) fueron los principales proveedores de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones a Indonesia, representando juntos el 79,9% del total de importaciones en volumen.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Indonesia en volumen, 2018-2021

Importaciones en en valor, mil $ US

El volumen de importaciones de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones en Indonesia aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, las importaciones totalizaron 13 387 mil dólares estadounidenses, mostrando un fuerte incremento del 35,8% respecto a 2020. Durante el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 64,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 18,1%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Indonesia en valor, 2018-2021, mil $ US

Entre 2018 y 2021, Malasia (con el 39,3% de las importaciones en valor), Francia (28,3%) y Ucrania (8,2%) ocuparon consistentemente posiciones líderes en la estructura de importaciones en términos de valor, representando conjuntamente el 75,9% del total de flujos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Mapa mundial de importaciones del producto a Indonesia en valor, 2018-2021