Mercado de aceite de girasol o de cártamo y sus fracciones en Norteamérica

Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2020, el mercado norteamericano de aceite de girasol y cártamo mostró una volatilidad considerable. El consumo cayó de 274 mil toneladas en 2018 a 242 mil toneladas en 2019, para luego recuperarse bruscamente hasta 295 mil toneladas en 2020. En 2021, el mercado se contrajo de nuevo, bajando a 253 mil toneladas. Esto se debió principalmente a un aumento del 18% en los precios mundiales de exportación, lo que elevó los costes de importación y redujo los volúmenes de envío a la región.

En 2022 se produjo un cambio de tendencia, con un consumo que saltó a 340 mil toneladas. Las mejores perspectivas de cosecha a nivel mundial y los cambios en las políticas de exportación de los principales países proveedores impulsaron la disponibilidad de materias primas, lo que apoyó una mayor producción doméstica. Sin embargo, en 2023 el mercado se redujo a 270 mil toneladas, ya que las importaciones se desplomaron un 16,1%, lo que refleja restricciones en la oferta y la priorización de las necesidades internas por parte de las naciones exportadoras clave.

Producción de aceite de girasol o de cártamo y sus fracciones en Norteamérica

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de aceite de girasol o de cártamo y sus fracciones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de aceite de girasol o de cártamo y sus fracciones, 2017-2020

En 2020, se produjeron 273,8 mil toneladas de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones en América del Norte, lo que representa un sólido avance del 15,8% interanual. Durante el período 2017-2020, la producción aumentó un 8,4%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 2,7%. El valor mínimo se registró en 2019, con 236,4 mil toneladas, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 12,6%.

Dinámica anual de la producción en Norteamérica en volumen, 2017-2020, mil t

En valor, 2017-2020, M $ US

Tras dos años de descenso, la producción de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones en América del Norte aumentó. En 2020, el valor de la producción alcanzó los 264,0 millones de dólares estadounidenses, lo que supone un intenso incremento del 28,4% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 205,6 millones de dólares, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 15,6%.

Dinámica anual de la producción en Norteamérica en valor, 2017-2020, M $ US

Exportaciones de aceite de girasol o de cártamo y sus fracciones de Norteamérica

Exportaciones en en volumen, t

En 2020, el volumen de exportaciones de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones desde América del Norte se situó en 2 799 toneladas, lo que representa un fuerte aumento del 56,6% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 49,5%, equivalente a una tasa anualizada del 14,3%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 788 toneladas, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 27,5%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Norteamérica en volumen, 2017-2020, t

Entre 2017 y 2020, el aceite de girasol o cártamo y sus fracciones de América del Norte se comercializó con numerosos países. Incluso los principales destinos —Kenia, Singapur y los Emiratos Árabes Unidos— representaron en conjunto solo el 18,3% del total de las exportaciones en volumen.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Norteamérica en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, mil $ US

Se observaron fluctuaciones notables en el desempeño del mercado durante el período. Las exportaciones más bajas se registraron en 2019, mientras que las más altas fueron en 2020, reflejando una brecha de 1,7 veces. En 2020, el valor de las exportaciones de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones desde América del Norte alcanzó los 2 699 mil dólares estadounidenses, lo que corresponde a un aumento del 73,5% respecto al año anterior. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 555 mil dólares, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 30,0%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Norteamérica en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, las exportaciones en valor de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones desde América del Norte no estuvieron muy concentradas: Singapur (2,5% del valor de las exportaciones), Kenia (1,6%) y los Emiratos Árabes Unidos (1,1%) captaron en conjunto solo el 5,2% del total de los flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Norteamérica en valor, 2017-2020

Importaciones de aceite de girasol o de cártamo y sus fracciones a Norteamérica

Importaciones en en volumen, t

El mercado mostró signos de volatilidad durante el período observado. El volumen más bajo se registró en 2018, mientras que el más alto fue en 2017, con una relación pico-valle de 3,9 veces. En 2020, los envíos de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones a América del Norte desde el extranjero alcanzaron las 24 418 toneladas, reflejando un fuerte avance del 212,9% desde 2019. El valor mínimo se registró en 2018, con 6 408 toneladas, y la mayor caída también ocurrió ese año, del 74,2%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Norteamérica en volumen, 2017-2020, t

Durante 2017-2020, el desglose por países de las importaciones en volumen se mantuvo disperso: Ucrania (19,0% de las importaciones en volumen), España (8,2%) y los Países Bajos (2,9%) representaron en conjunto solo el 30,2% del total de los flujos, sin que ningún socio destacara como claramente dominante.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Norteamérica en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, mil $ US

Las importaciones de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones en América del Norte aumentaron por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones ascendieron a 66 849 mil dólares estadounidenses, lo que supone un intenso incremento del 59,3% en comparación con 2019. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 93,7%, equivalente a una tasa anualizada del 24,6%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Norteamérica en valor, 2017-2020, mil $ US

Durante 2017-2020, Ucrania (13,1% del valor de las importaciones), España (7,5%) y los Países Bajos (5,1%) fueron proveedores importantes de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones para América del Norte, pero su participación combinada alcanzó solo el 25,6% del total de las importaciones en valor, distribuyéndose el 74,4% restante entre muchos otros socios.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Norteamérica en valor, 2017-2020