Mercado de aceite de girasol o de cártamo y sus fracciones en Asia Occidental

Observaciones de informes anteriores

La producción de aceite de girasol en Turquía aumentó de 1.062 mil toneladas en 2018 a 1.224 mil toneladas en 2020, impulsada por incentivos gubernamentales para el cultivo de girasol en tierras irrigadas y la modernización de las instalaciones de procesamiento, como la planta de Helvacızade con capacidad de 20.000 toneladas. El tamaño del mercado creció en este período, alcanzando 2.711 mil toneladas en 2020, debido a las tendencias de alimentación saludable que incrementaron la demanda de aceite de girasol alto oleico. Sin embargo, la producción cayó bruscamente a 1.012 mil toneladas en 2021 y se mantuvo por debajo de 1.000 mil toneladas en 2022-2023, ya que los altos costos de producción y el aumento de los precios mundiales de materias primas hicieron que la producción nacional fuera menos competitiva.

Las importaciones de aceite de girasol aumentaron consistentemente, de 1.651 mil toneladas en 2018 a 2.752 mil toneladas en 2023, alcanzando 2.856 mil toneladas en 2024, con un notable repunte después de 2022 cuando Turquía eliminó los aranceles de importación de aceite de girasol y otros aceites vegetales para mitigar las interrupciones en el suministro causadas por la guerra entre Rusia y Ucrania. Las exportaciones también se expandieron significativamente, pasando de 251 mil toneladas en 2018 a 1.005 mil toneladas en 2023, aunque cayeron a 786 mil toneladas en 2024, ya que los productores invirtieron en capacidad y tecnología para acceder a nuevos mercados extranjeros y mantener el papel líder de Turquía en las exportaciones.

El mercado experimentó cambios estructurales, incluida la adquisición de marcas como Yudum por Tiryaki Agro en 2023, lo que consolidó las posiciones competitivas. Entraron en vigor nuevas regulaciones sobre la gestión de aceites usados, aumentando el uso de aceite reciclado en la producción. Durante todo el período, persistió la dependencia de las materias primas importadas debido a una planificación insuficiente de oleaginosas a nivel nacional, manteniendo al mercado sensible a las fluctuaciones de los precios mundiales y los movimientos del tipo de cambio.

Producción de aceite de girasol o de cártamo y sus fracciones en Asia Occidental

En volumen, 2017-2020, mil t

Mayores productores de de aceite de girasol o de cártamo y sus fracciones, 2017-2020

Mapa mundial de producción de de aceite de girasol o de cártamo y sus fracciones, 2017-2020

La producción de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones en Asia Occidental aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, se produjeron 1 224 mil toneladas, lo que representa un incremento del 4,3% respecto al año anterior. Entre 2017 y 2020, la producción creció un 23,7%, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 7,3%.

Dinámica anual de la producción en Asia Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Exportaciones de aceite de girasol o de cártamo y sus fracciones de Asia Occidental

Exportaciones en en volumen, mil t

El mercado mostró una alta volatilidad durante estos años. Las exportaciones alcanzaron su punto más bajo en 2018, con 251 mil toneladas, y su máximo en 2020, con 708 mil toneladas, lo que supone una variación de 2,8 veces entre ambos años. En 2020, las exportaciones registraron un aumento abrupto del 115,2% respecto al año anterior. La mayor caída se produjo en 2018, con un descenso del 59,9%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, los principales compradores de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones de Asia Occidental fueron Yibuti (13,0% de las exportaciones en volumen), Libia (3,8%) y Somalia (2,7%). Sin embargo, su contribución conjunta se limitó al 19,6% del total de exportaciones en volumen, lo que refleja una estructura de países diversificada.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Occidental en volumen, 2017-2020

Exportaciones en en valor, M $ US

El volumen de exportaciones de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones de Asia Occidental aumentó por segundo año consecutivo. En 2020, las exportaciones alcanzaron 851 millones de dólares estadounidenses, un 44,4% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las exportaciones crecieron un 19,3%, equivalente a una tasa anualizada del 6,1%. El valor mínimo se registró en 2018, con 558 millones de dólares, y la mayor caída fue en ese mismo año, con un descenso del 21,8%.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Asia Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

La estructura de las exportaciones en términos de valor entre 2017 y 2020 indica un conjunto diversificado de socios: Yibuti (12,4% de las exportaciones en valor), Libia (3,9%) y Somalia (2,6%) representaron conjuntamente solo el 18,9% de los flujos totales, mientras que el 81,1% restante se distribuyó entre numerosos mercados más pequeños.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de exportaciones del producto de Asia Occidental en valor, 2017-2020

Importaciones de aceite de girasol o de cártamo y sus fracciones a Asia Occidental

Importaciones en en volumen, mil t

El volumen de importaciones de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones en Asia Occidental aumentó por tercer año consecutivo. En 2020, las importaciones alcanzaron 2 194 mil toneladas, un 16,9% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 50,8%, equivalente a una tasa anualizada del 14,7%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Occidental en volumen, 2017-2020, mil t

Entre 2017 y 2020, tres mercados principales —Ucrania, Rusia y Bosnia y Herzegovina— representaron conjuntamente el 74,2% del total de importaciones en volumen de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones a Asia Occidental.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Occidental en volumen, 2017-2020

Importaciones en en valor, M $ US

Tras dos años de caída, las importaciones de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones en Asia Occidental aumentaron. En 2020, las importaciones alcanzaron 1 941 millones de dólares estadounidenses, un 29,1% más que el año anterior. Entre 2017 y 2020, las importaciones crecieron un 3,8%, equivalente a una tasa anualizada del 1,2%. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 503 millones de dólares, y la mayor caída fue en 2018, con un descenso del 16,5%.

Dinámica anual de importaciones del producto a Asia Occidental en valor, 2017-2020, M $ US

A lo largo de 2017-2020, Rusia (35,9% de las importaciones en valor), Ucrania (31,9%) y Bosnia y Herzegovina (4,0%) formaron el grupo clave de socios para las importaciones en valor de aceite de girasol o cártamo y sus fracciones a Asia Occidental, representando conjuntamente el 71,7% de los flujos totales.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2017-2020

Mapa mundial de importaciones del producto a Asia Occidental en valor, 2017-2020