Investigación de mercado

Mercado de aceite de coco, de almendra de palma o de babasú y sus fracciones en Indonesia

Mercado de aceite de coco, de almendra de palma o de babasú y sus fracciones en Indonesia

Fecha de publicación: mar. 28, 2026

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Periodo de análisis: 2017-2025

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Observaciones de informes anteriores

Entre 2018 y 2019, el volumen del mercado de aceite de coco, palmiste o babasú y sus fracciones aumentó de 2,9 millones de toneladas a 3,0 millones de toneladas. Este crecimiento coincidió con la certificación obligatoria de sostenibilidad ISPO para las plantaciones de palma aceitera y la introducción de la Norma Nacional Indonesia (SNI) obligatoria para el aceite de cocina de palma en 2019, que buscaba mejorar la calidad del producto. En 2020, el mercado se contrajo a 2,8 millones de toneladas, un período en el que también se aplicaron regulaciones que exigían la venta de aceite de palma envasado y la política de Obligación de Mercado Interno para priorizar el suministro doméstico.

Una expansión significativa del mercado ocurrió en 2021, cuando el volumen alcanzó 3,3 millones de toneladas. Este aumento fue impulsado directamente por la imposición gubernamental de precios máximos al por menor (HET) y el lanzamiento de esquemas de subsidios para el aceite de palma, haciéndolo más asequible y estimulando el consumo. La tendencia alcista continuó en 2022, con el mercado creciendo a 3,5 millones de toneladas, apoyado por el programa Minyak Goreng Curah Rakyat (MGCR) y la posterior eliminación de la política HET, lo que ayudó a aliviar las escaseces previas de suministro. Para 2023, el mercado se estabilizó en 3,5 millones de toneladas, reflejando un estancamiento reportado en la producción de aceite de palma y los esfuerzos concurrentes del gobierno para promover el procesamiento aguas abajo dentro de la industria.

Las medidas regulatorias continuaron dando forma al panorama del mercado en 2024 y 2025. Los desarrollos clave incluyeron el lanzamiento de la iniciativa de aceite de palma envasado MINYAKITA de marca, el refuerzo de los roles de distribución para empresas estatales como Perum Bulog y la expansión del mandato nacional de biodiesel a B40, lo que aumenta significativamente el consumo doméstico de aceite de palma para la producción de combustible.

Tabla de contenido

  1. 1. Aviso legal
  2. 2. Términos de uso del informe
  3. 3. Códigos de productos en las clasificaciones estadísticas utilizadas en el informe
  4. 4. Indicadores clave y tendencias del mercado
    1. 4.1. Indicadores clave del mercado
      1. 4.1.1. En volumen
        1. 4.1.1.1. Producción, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importaciones, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. Exportaciones, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. Tamaño del mercado, 2018-2023
    2. 4.2. Tendencias y factores del mercado
  5. 5. Producción
    1. 5.1. Producción en Indonesia
      1. 5.1.1. Dinámica anual de la producción en Indonesia en volumen, 2018-2023, mil t
      2. 5.1.2. Dinámica anual de la producción en Indonesia en valor, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Producción mundial por país, 2018-2023
      1. 5.2.1. Dinámica anual de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023, mil t
      2. 5.2.2. Dinámica de la estructura de la producción por macrorregiones en volumen, 2018-2023
      3. 5.2.3. Dinámica anual de la producción por país en volumen, 2018-2023, mil t
      4. 5.2.4. Estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
      5. 5.2.5. Dinámica de la estructura de la producción por países en volumen, 2018-2023
  6. 6. Importaciones
    1. 6.1. Importaciones (Datos directos)
      1. 6.1.1. Importaciones: información general
      2. 6.1.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 6.1.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Indonesia en volumen, 2018-2025, mil t
        2. 6.1.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Indonesia por países, 2018-2025, mil t
        3. 6.1.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
      3. 6.1.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 6.1.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Indonesia en valor, 2018-2025, M $ US
        2. 6.1.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Indonesia por países, 2018-2025, M $ US
        3. 6.1.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
      4. 6.1.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Indonesia, 2018-2025, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Indonesia por países, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2. Importaciones (Datos espejo)
      1. 6.2.1. Importaciones: información general
      2. 6.2.2. Importaciones en en volumen, mil t
        1. 6.2.2.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Indonesia en volumen, 2018-2025, mil t
        2. 6.2.2.2. Dinámica de importaciones del producto en volumen a Indonesia por países, 2018-2025, mil t
        3. 6.2.2.3. Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
      3. 6.2.3. Importaciones en en valor, M $ US
        1. 6.2.3.1. Dinámica anual de importaciones del producto a Indonesia en valor, 2018-2025, M $ US
        2. 6.2.3.2. Dinámica de importaciones del producto en valor a Indonesia por países, 2018-2025, M $ US
        3. 6.2.3.3. Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2025
      4. 6.2.4. Precio medio de importaciones del producto, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de importaciones del producto a Indonesia, 2018-2025, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dinámica del precio medio de importaciones del producto a Indonesia por países, 2018-2025, $ US/t
  7. 7. Exportaciones
    1. 7.1. Exportaciones (Datos directos)
      1. 7.1.1. Exportaciones: información general
      2. 7.1.2. Exportaciones en en volumen, mil t
        1. 7.1.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Indonesia en volumen, 2018-2025, mil t
        2. 7.1.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Indonesia por países, 2018-2025, mil t
        3. 7.1.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
      3. 7.1.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 7.1.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Indonesia en valor, 2018-2025, M $ US
        2. 7.1.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Indonesia por países, 2018-2025, M $ US
        3. 7.1.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
      4. 7.1.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Indonesia, 2018-2025, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Indonesia por países, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2. Exportaciones (Datos espejo)
      1. 7.2.1. Exportaciones: información general
      2. 7.2.2. Exportaciones en en volumen, mil t
        1. 7.2.2.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Indonesia en volumen, 2018-2025, mil t
        2. 7.2.2.2. Dinámica de exportaciones del producto en volumen de Indonesia por países, 2018-2025, mil t
        3. 7.2.2.3. Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2025
      3. 7.2.3. Exportaciones en en valor, M $ US
        1. 7.2.3.1. Dinámica anual de exportaciones del producto de Indonesia en valor, 2018-2025, M $ US
        2. 7.2.3.2. Dinámica de exportaciones del producto en valor de Indonesia por países, 2018-2025, M $ US
        3. 7.2.3.3. Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2025
      4. 7.2.4. Precio medio de exportaciones del producto, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Dinámica anual del precio medio de exportaciones del producto de Indonesia, 2018-2025, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dinámica del precio medio de exportaciones del producto de Indonesia por países, 2018-2025, $ US/t
  8. 8. Balanza comercial
    1. 8.1. Balanza comercial (Datos directos)
      1. 8.1.1. En volumen, mil t
      2. 8.1.2. En valor, M $ US
    2. 8.2. Balanza comercial (Datos espejo)
      1. 8.2.1. En volumen, mil t
      2. 8.2.2. En valor, M $ US
  9. 9. Principales países compradores y vendedores, 2018-2025
    1. 9.1. Datos directos
      1. 9.1.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.1.2. Exportación en valor por países-proveedores
    2. 9.2. Datos espejo
      1. 9.2.1. Importación en valor por países-compradores
      2. 9.2.2. Exportación en valor por países-proveedores

Producción de aceite de coco, de almendra de palma o de babasú y sus fracciones en Indonesia

En volumen, 2018-2021, mil t

Indonesia se posicionó entre los principales productores mundiales de aceite de coco, palmiste o babasú y sus fracciones durante el período 2018-2021, ocupando el primer lugar en términos de volumen de producción.

Mayores productores de de aceite de coco, de almendra de palma o de babasú y sus fracciones, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de producción de de aceite de coco, de almendra de palma o de babasú y sus fracciones, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

En 2021, Indonesia produjo 5 272 K t de aceite de coco, palmiste o babasú y sus fracciones, lo que representa un aumento del 4,4 % interanual. El valor mínimo se registró en 2020, con 5 048 K t, mientras que el máximo fue en 2019, alcanzando 5 473 K t. La mayor caída se observó en 2020, con una disminución del 7,8 %.

Dinámica anual de la producción en Indonesia en volumen, 2018-2021, mil t

Parámetro201920202021CAGR
1Variación interanual3.0%(7.8%)4.4%(0.3%)
Fuente: SHEV.io

Exportaciones de aceite de coco, de almendra de palma o de babasú y sus fracciones de Indonesia

Exportaciones en en volumen, mil t

Las exportaciones indonesias de aceite de coco, palmiste o babasú y sus fracciones disminuyeron por segundo año consecutivo. En 2021, las exportaciones se situaron en 2 030 K t, lo que supone una caída del 10,8 % respecto a 2020. Entre 2018 y 2021, las exportaciones se redujeron un 17,1 %, equivalente a una tasa anualizada del 6,1 %. El valor máximo se alcanzó en 2019, con 2 548 K t, y el mayor incremento se registró ese mismo año, con un aumento del 4,1 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Indonesia en volumen, 2018-2021, mil t

Parámetro201920202021CAGR
1Variación interanual4.1%(10.7%)(10.8%)(6.1%)
Fuente: SHEV.io

Durante el período 2018-2021, China (con el 29,1 % de las exportaciones en volumen), Estados Unidos (13,8 %) y Malasia (13,1 %) representaron conjuntamente el 56,0 % del total de exportaciones en volumen, consolidándose como los principales destinos del aceite de coco, palmiste o babasú y sus fracciones procedentes de Indonesia.

Estructura de exportaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Indonesia en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Exportaciones en en valor, M $ US

Las exportaciones indonesias de aceite de coco, palmiste o babasú y sus fracciones aumentaron por segundo año consecutivo. En 2021, las exportaciones alcanzaron los 2 885 M $ US, un 54,0 % más que el año anterior. En el período 2018-2021, las exportaciones crecieron un 19 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 6,0 %. El valor mínimo se registró en 2019, con 1 712 M $ US, y la mayor caída se produjo ese mismo año, con una disminución del 29,4 %.

Dinámica anual de exportaciones del producto de Indonesia en valor, 2018-2021, M $ US

Parámetro201920202021CAGR
1Variación interanual(29.4%)9.5%54.0%6.0%
Fuente: SHEV.io

En el período 2018-2021, China (con el 27,4 % de las exportaciones en valor), Estados Unidos (15,3 %) y Malasia (12,5 %) fueron los principales mercados para las exportaciones en términos de valor, representando en conjunto el 55,1 % del total de flujos.

Estructura de exportaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de exportaciones del producto de Indonesia en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones de aceite de coco, de almendra de palma o de babasú y sus fracciones a Indonesia

Importaciones en en volumen, mil t

Los envíos de aceite de coco, palmiste o babasú y sus fracciones a Indonesia desde el extranjero aumentaron por tercer año consecutivo. En 2021, las importaciones totalizaron 70 K t, un 67,0 % más que el año anterior. En el período 2018-2021, las importaciones crecieron un 387,3 %, con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) del 69,5 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Indonesia en volumen, 2018-2021, mil t

Parámetro201920202021CAGR
1Variación interanual144.1%19.5%67.0%69.5%
Fuente: SHEV.io

Durante el período 2018-2021, Filipinas se mantuvo como el principal mercado para las importaciones en volumen, con una participación del 84,6 % del total de flujos, mientras que el resto del volumen se distribuyó entre numerosos otros destinos.

Estructura de importaciones del producto en volumen por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Indonesia en volumen, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Importaciones en en valor, M $ US

El volumen de importaciones de aceite de coco, palmiste o babasú y sus fracciones en Indonesia aumentó por tercer año consecutivo. En 2021, Indonesia importó aproximadamente 107 M $ US de estos productos, lo que marca un aumento drástico del 153,1 % respecto al año anterior. Entre 2018 y 2021, las importaciones crecieron un 531,2 %, equivalente a una tasa anualizada del 84,8 %.

Dinámica anual de importaciones del producto a Indonesia en valor, 2018-2021, M $ US

Parámetro201920202021CAGR
1Variación interanual49.3%67.0%153.1%84.8%
Fuente: SHEV.io

En el período 2018-2021, Filipinas siguió siendo la dirección clave para las importaciones de aceite de coco, palmiste o babasú y sus fracciones a Indonesia, representando el 87,3 % del total de importaciones en términos de valor, mientras que otros destinos fueron mucho menos significativos.

Estructura de importaciones del producto en valor por países, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

Mapa mundial de importaciones del producto a Indonesia en valor, 2018-2021

Fuente: SHEV.io

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