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Mercados de materias primas e industriales: precios, producción, comercio y regulación, con análisis de expertos

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| Alimentos y bebidas

Las existencias de aceite de oliva de Italia alcanzan 258.480 toneladas en junio de 2026

Italia almacenaba 258.480 toneladas de aceite de oliva en junio de 2026, un 6,7 % menos que en el registro anterior pero un 46,4 % más que un año antes. El aceite de oliva virgen extra representó el 80,1 % del total, mientras el ecológico supuso el 19,8 % de las existencias de virgen extra.

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Isabella Romano
Analista principal de alimentos y bebidas
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| Alimentos y bebidas

La recuperación del aceite de oliva español reduce precios y reactiva la demanda mundial

La última cosecha española de aceite de oliva se estima en 1,3 millones de toneladas, un 17 % por encima de la media de las cuatro campañas anteriores. El aceite de oliva virgen extra cotiza ahora en España a unos 4 euros por kilogramo al por mayor, frente a más de 9 euros en enero de 2024.

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Isabella Romano
Analista principal de alimentos y bebidas
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| Agricultura: cereales y cultivos

Indonesia afirma que frenar la importación de melaza estabilizó los precios

El ministro de Agricultura de Indonesia afirmó que la suspensión de las importaciones de melaza elevó y estabilizó los precios internos. El Gobierno quiere ahora aumentar el rendimiento de la caña de azúcar de 60 a 100 toneladas mediante tecnología avanzada.

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Ana Lucia Fernandes
Analista sénior de materias primas agrícolas
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| Metales y minería

Los costes de construcción en España suben un 25,1% desde 2019

Los costes de construcción en España aumentaron un 25,1% entre 2019 y 2025, según un estudio de Apce recogido por Capital.es. La inflación media de 43 materiales alcanzó el 26,7%, mientras que las partidas de estructura y obra de gran envergadura subieron un 39,8%.

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Thomas Reid
Analista sénior de metales y minería
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| Agricultura: cereales y cultivos

La cosecha de albaricoque de Malatya se recupera de las heladas y respalda la exportación

Malatya ha logrado una cosecha abundante de albaricoque después de que las heladas agrícolas casi eliminaran la producción el año pasado. El ministro İbrahim Yumaklı prevé una recuperación de la producción y las exportaciones, respaldada por inversiones en riego, investigación y tecnología de procesado.

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Martin Keller
Analista sénior de materias primas agrícolas
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| Agricultura: cereales y cultivos

El azúcar repunta con el petróleo mientras el mercado vigila el clima de India

Los futuros internacionales del azúcar se recuperaron porque el encarecimiento del petróleo mejoró la competitividad del etanol y provocó coberturas de posiciones bajistas. La mejora de las lluvias monzónicas redujo la preocupación inmediata por la cosecha india, aunque persiste el riesgo del monzón más débil en 11 años.

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Ana Lucia Fernandes
Analista sénior de materias primas agrícolas
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| Agricultura: cereales y cultivos

Las existencias de aceite de palma de Indonesia caerían a 1,1 millones de toneladas en el tercer trimestre

Las existencias finales de aceite de palma de Indonesia bajarían a unos 1,1 millones de toneladas en el tercer trimestre de 2026, tras recuperarse temporalmente hasta 1,5 millones. IPOSS prevé que el consumo interno, en particular por B50, ajuste la oferta y limite las exportaciones.

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Ana Lucia Fernandes
Analista sénior de materias primas agrícolas
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| Alimentos y bebidas

La producción mundial de cerveza cae: las grandes cerveceras pierden volumen, según BarthHaas

Las 40 mayores cerveceras perdieron el año pasado unos cinco mil millones de litros de producción, con un total que bajó a 1.590 millones de hectolitros, según un informe de BarthHaas. Los grupos aún controlan más del 85% del mercado mundial, pero la demografía, la presión económica y unos consumidores más atentos a la salud debilitan la demanda.

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Isabella Romano
Analista principal de alimentos y bebidas
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| Alimentos y bebidas

Investigación de Le Monde: las adquisiciones de Bigard le dan poder sobre el sacrificio de ganado en Francia

Una investigación conjunta de Le Monde y Lighthouse Reports halla que el grupo cárnico francés Bigard construyó una posición dominante en el sacrificio de ganado mediante una serie de adquisiciones aprobadas por las autoridades, entre ellas Charal. Según los medios, la concentración deja a los ganaderos trayectos más largos, costes elevados y baja remuneración.

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Isabella Romano
Analista principal de alimentos y bebidas
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