Noticias de mercados

Mercados de materias primas e industriales: precios, producción, comercio y regulación, con análisis de expertos

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| Agricultura: cereales y cultivos

Indonesia impulsa la industrialización del coco: 151.554 hectáreas en 28 provincias

Indonesia produce unos 2,1 millones de toneladas de coco al año y ha anunciado planes para 151.554 hectáreas de zonas de procesamiento en 28 provincias. En el World Coconut Day 2026, celebrado en Manado, el debate giró en torno a si la capacidad industrial puede seguir el ritmo de la materia prima. Los mercados globales de agua de coco y crema de coco se proyectan en 4.700 y 3.900 millones de euros para 2029.

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Ana Lucia Fernandes
Analista sénior de materias primas agrícolas
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| Alimentos y bebidas

España obliga a identificar las pastas usadas como relleno de aceitunas y detallar sus ingredientes

Los productores españoles deben indicar ahora si el relleno de las aceitunas es una pasta y desglosar sus componentes en la lista de ingredientes. Los productos comercializados legalmente antes del 1 de marzo de 2026 podrán mantener las etiquetas anteriores hasta agotar existencias, como máximo hasta el 1 de marzo de 2027.

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Isabella Romano
Analista principal de alimentos y bebidas
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| Alimentos y bebidas

La pechuga de pollo china aumenta la presión sobre el precio del cerdo ruso

Los precios mayoristas del cerdo en Rusia bajaron en el primer semestre de 2026 por el aumento de la producción nacional y de las importaciones de aves baratas desde China. La situación de los productores mejoró hacia el otoño gracias a la demanda estival y a una desaceleración planificada del crecimiento productivo.

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David Okafor
Analista de alimentos y bebidas
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| Agricultura: cereales y cultivos

Nabeul prevé una caída del 10% en su cosecha de cítricos por la escasez de agua y el calor

La producción de cítricos de la gobernación tunecina de Nabeul bajaría alrededor de un 10% frente a la campaña anterior, cuando la región obtuvo casi 270.000 toneladas. La falta de agua de riego, los cortes eléctricos, el calor, las enfermedades y el arranque de plantaciones limitan la oferta, aunque los precios respaldan a los agricultores.

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Kevin O'Sullivan
Analista principal de electrónica y tecnología
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| Alimentos y bebidas

Los exportadores de alimentos turcos apuntan a 2.000 millones de dólares en Estados Unidos

Los exportadores turcos de alimentos quieren elevar sus envíos a Estados Unidos de unos 900 millones a 2.000 millones de dólares en diez años, según el presidente de İHBİR, Kazım Taycı. El gremio impulsa marcas propias en Walmart, Costco, Publix y CVS mientras se complican las rutas del Golfo. Para 2026 prevé exportaciones sectoriales de 12.400 a 12.800 millones de dólares.

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Isabella Romano
Analista principal de alimentos y bebidas
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| Alimentos y bebidas

La caída del precio de la mantequilla en la UE cierra el mercado a los exportadores ucranianos

Los precios de la mantequilla en la Unión Europea siguen bajando, lo que deja a la mantequilla ucraniana demasiado cara para los operadores comunitarios y mantiene cerrada en la práctica la vía europea. Las exportaciones se concentran en Moldavia, los países del Cáucaso y Kazajistán, mientras el producto europeo más barato vuelve atractiva la importación y limita las subidas en el mercado interno. La producción ucraniana creció en 2026 y podría ser una de las mayores de los últimos años.

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Isabella Romano
Analista principal de alimentos y bebidas
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