Marktforschung

Markt für Ziegenfleisch in Mittelamerika

Markt für Ziegenfleisch in Mittelamerika

Veröffentlichungsdatum: Mär 27, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Die Region "Central America" umfasst folgende Länder:

Belize
Costa Rica
El Salvador
Guatemala
Honduras
Mexiko
Nicaragua
Panama

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Ziegenfleisch in Zentralamerika wies von 2018 bis 2023 ein stetiges, moderates Wachstum auf und stieg von 40.580 Tonnen auf 41.730 Tonnen. Dieser Anstieg erfolgte ohne größere Versorgungsunterbrechungen, da die Produktion kontinuierlich ausgebaut wurde und die Handelsströme bis auf eine kleine Exportlieferung im Jahr 2022 minimal blieben.

Das Wachstum im regionalen Rotfleischsektor, insbesondere ein Anstieg des Rindfleischexportwerts um 22 % Ende 2021, hat wahrscheinlich die Gesamtnachfrage nach Fleischsorten einschließlich Ziegenfleisch gestützt. Zudem bot ein globaler Konsumententrend hin zu frischen, nährstoffreichen Fleischprodukten im Jahr 2022 eine grundlegende Unterstützung für den Markt, was mit dem stetigen Anstieg des Verbrauchs einherging.

Bis 2024 deuteten breitere Branchentrends auf eine steigende Nachfrage nach Ziegenfleisch aufgrund seines Gesundheitsprofils hin, wobei der globale Verbrauch seit 2020 um 18 % gestiegen ist. Regionale Handelsmuster, wie die Importe Mexikos von 30,3 Millionen US-Dollar aus wichtigen Lieferländern, unterstreichen die zunehmende Integration Zentralamerikas in den internationalen Ziegenfleischmarkt.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Mittelamerika
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Mittelamerika in Menge, 2018-2023, t
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, t
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, t
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Importe
    1. 6.1. Importe (Direkte Daten*)
      1. 6.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Importe in Menge, t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Belize in Menge, 2018-2024, t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Belize nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.1.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Belize in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Belize nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/kg
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Belize, 2018-2024, $ US/kg
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Belize nach Ländern, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Importe in Menge, t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Belize in Menge, 2018-2024, t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Belize nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.2.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Belize in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Belize nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/kg
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Belize, 2018-2024, $ US/kg
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Belize nach Ländern, 2018-2024, $ US/kg
  7. 7. Exporte
    1. 7.1. Exporte (Direkte Daten*)
      1. 7.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Exporte in Menge, t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Belize in Menge, 2018-2024, t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Belize nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.1.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Belize in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Belize nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/kg
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Belize, 2018-2024, $ US/kg
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Belize nach Ländern, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Exporte in Menge, t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Belize in Menge, 2018-2024, t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Belize nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.2.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Belize in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Belize nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/kg
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Belize, 2018-2024, $ US/kg
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Belize nach Ländern, 2018-2024, $ US/kg
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, t
      2. 8.1.2. In Wert, Tsd. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, t
      2. 8.2.2. In Wert, Tsd. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Ziegenfleisch in Mittelamerika

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Ziegenfleisch, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Ziegenfleisch, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Die Ziegenfleischproduktion in Zentralamerika stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in der Region 40 718 Tonnen Ziegenfleisch produziert, was im Vergleich zu 2019 nur eine geringfügige Veränderung darstellt.

Jahresdynamik der Produktion in Mittelamerika in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr0.1%0.2%0.2%0.2%
Quelle: SHEV.io

Exporte für Ziegenfleisch aus Mittelamerika

Exporte in Menge, kg

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mittelamerika in Menge, 2017-2020, kg

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahrn/an/an/a-
Quelle: SHEV.io

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, $ US

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mittelamerika in Wert, 2017-2020, $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahrn/an/an/a-
Quelle: SHEV.io

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für Ziegenfleisch nach Mittelamerika

Importe in Menge, kg

Die Marktentwicklung zeigte im betrachteten Zeitraum deutliche Schwankungen. Von dem Höchstwert im Jahr 2019 bis zum Tiefpunkt im Jahr 2017 variierten die {context}-Volumen 23 Mal. Im Jahr 2020 importierte Zentralamerika 172 Kilogramm Ziegenfleisch, was einem Rückgang von 87,7 % gegenüber 2019 entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 1 396 Kilogramm verzeichnet. Der stärkste Anstieg erfolgte 2018 mit einem Plus von 2 021,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mittelamerika in Menge, 2017-2020, kg

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr2 021.7%9.7%(87.7%)42.1%
Quelle: SHEV.io

Zwischen 2017 und 2020 konzentrierten sich die Ziegenfleischimporte nach Zentralamerika überwiegend auf die Vereinigten Staaten, deren Anteil an den Gesamtimporten in physischer Menge 100,0 % erreichte.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Mittelamerika in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, $ US

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen unbeständigen Trend. Die Periode wies einen Höchstwert im Jahr 2019 und einen Tiefpunkt im Jahr 2020 auf, mit einer Schwankungsbreite von 12,7-fach. Zentralamerika importierte im Jahr 2020 etwa 965 US-Dollar an Ziegenfleisch, was einem Rückgang von 92,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 12 209 US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Anstieg erfolgte 2018 mit einem Plus von 227,0 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mittelamerika in Wert, 2017-2020, $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr227.0%27.5%(92.1%)(30.9%)
Quelle: SHEV.io

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 dominierten die Vereinigten Staaten die Länderstruktur der Importe in Wertbegriffen mit einem Anteil von 100,0 % an den gesamten Handelsströmen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Mittelamerika in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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