Markt für Geflügelfleisch und Innereien in Mittelamerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Geflügelfleisch und Innereien in Zentralamerika wuchs zwischen 2018 und 2023 kontinuierlich. Das Gesamtverbrauchsvolumen stieg von 9.631 Tausend Tonnen auf 11.649 Tausend Tonnen. Diese Entwicklung wurde durch eine steigende inländische Produktion unterstützt, die im gleichen Zeitraum von 9.066 auf 10.525 Tausend Tonnen zunahm.

In den frühen 2020er Jahren beeinflussten globale Trends den regionalen Markt. Eine verbesserte Verbraucherwahrnehmung von Tiefkühlgeflügelprodukten, getrieben durch deren längere Haltbarkeit und Bequemlichkeit, stärkte die Nachfrage. Gleichzeitig erleichterten internationale regulatorische Entwicklungen und Handelsabkommen die Importströme. Wichtige globale Lieferanten wie Brasilien und die USA spielten eine bedeutende Rolle bei der Deckung des regionalen Bedarfs.

Bis 2024 unterstrich die Handelsstruktur die Integration der Region in internationale Lieferketten. Mexikos Importdaten zeigten die USA, Brasilien und Chile als Hauptursprungsländer. Der gesamte Handelswert für solche Produkte in Mexiko erreichte 1,89 Milliarden US-Dollar, was die anhaltende Bedeutung des grenzüberschreitenden Handels für den zentralamerikanischen Geflügelmarkt widerspiegelt.

Produktion für Geflügelfleisch und Innereien in Mittelamerika

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Geflügelfleisch und Innereien, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Geflügelfleisch und Innereien, 2017-2020

Die Produktion von Geflügelfleisch und Innereien in Zentralamerika stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 9 643 Kt Geflügelfleisch und Innereien produziert, was einem Anstieg von 2,5 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 11,1 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 3,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Mittelamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Geflügelfleisch und Innereien in Zentralamerika zurück. Im Jahr 2020 betrug der Wert der Geflügelfleisch- und Innereienproduktion 14 722 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 17,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 11,9 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 3,8 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 17 901 Mio. US-Dollar erreicht. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 17,7 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Mittelamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Geflügelfleisch und Innereien aus Mittelamerika

Exporte in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Rückgang nahmen die grenzüberschreitenden Lieferungen von Geflügelfleisch und Innereien aus Zentralamerika zu. Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen 5,4 Kt, was einem deutlichen Anstieg von 28,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte um 14,9 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 4,2 Kt erreicht. Der größte Rückgang wurde ebenfalls 2019 mit 24,2 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mittelamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Zwischen 2017 und 2020 waren Kolumbien (3,8 % der Exporte in Mengen), Vietnam (3,2 % der Exporte in Mengen) und Hongkong (1,2 % der Exporte in Mengen) die Hauptabnehmer von Geflügelfleisch und Innereien aus Zentralamerika. Zusammen machten sie 8,1 % der gesamten Exporte in Mengen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Mittelamerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Exporte von Geflügelfleisch und Innereien aus Zentralamerika. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 8 Mio. US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 2,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte um 14,3 % zurück, was einer jährlichen Wachstumsrate von 5,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 8 Mio. US-Dollar erreicht. Der größte Rückgang wurde ebenfalls 2019 mit 15,6 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Mittelamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Zwischen 2017 und 2020 waren Kolumbien (3,5 % der Exporte in Wert), Vietnam (1,5 % der Exporte in Wert) und Hongkong (0,6 % der Exporte in Wert) die Hauptmärkte für Exporte in Wert. Zusammen machten sie 5,6 % der gesamten Handelsströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Mittelamerika in Wert, 2017-2020

Importe für Geflügelfleisch und Innereien nach Mittelamerika

Importe in Menge, Tsd. t

Die Importe von Geflügelfleisch und Innereien in Zentralamerika stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 634,4 Kt, was einem leichten Anstieg von 1,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Importe um 7,5 % zurück, was einer jährlichen Wachstumsrate von 2,6 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 571,1 Kt erreicht. Der größte Rückgang wurde ebenfalls 2018 mit 16,8 % verzeichnet. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 9,3 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mittelamerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Zwischen 2017 und 2020 nahmen die Vereinigten Staaten die dominierende Position bei den Importen in Mengen ein und machten 85,0 % der gesamten Handelsströme aus, während der verbleibende Anteil auf verschiedene kleinere Herkunftsländer verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Mittelamerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die importierten Mengen an Geflügelfleisch und Innereien in Zentralamerika gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 erreichte das Importvolumen 1 172 Mio. US-Dollar, was einem moderaten Rückgang von 5,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Importe um 8,3 % zurück, was einer jährlichen Wachstumsrate von 2,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Mittelamerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Zwischen 2017 und 2020 blieben die Vereinigten Staaten die führenden Lieferanten von Geflügelfleisch und Innereien nach Zentralamerika und machten 87,0 % der gesamten Importe in Wert aus, während der Rest auf viele andere Länder verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Mittelamerika in Wert, 2017-2020