Markt für Weizen- und Mengkornmehl und -grieß in Österreich

Frühere Berichtbeobachtungen

Der österreichische Markt für Weizen- und Mischgetreidemehl sowie Getreide zeigte von 2018 bis 2020 moderate Schwankungen. Das Volumen erreichte 2019 457,9 Tausend Tonnen, bevor es im Folgejahr auf 440,2 Tausend Tonnen zurückging.

2021 kam es zu einem deutlichen Anstieg, der das Marktvolumen um über 30 % auf 589,2 Tausend Tonnen erhöhte. Dieses Niveau wurde 2022 mit 595,6 Tausend Tonnen weitgehend gehalten, bevor 2023 ein Rückgang auf 565,5 Tausend Tonnen erfolgte.

Produktion für Weizen- und Mengkornmehl und -grieß in Österreich

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion von Weizen- und Dinkelmehl sowie Getreide in Österreich auf 210,5 Mio. US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 10,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 16,9 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 5,3 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 verzeichnet und betrug 1,9 %.

Jahresdynamik der Produktion in Österreich in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Weizen- und Mengkornmehl und -grieß, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Weizen- und Mengkornmehl und -grieß, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Weizen- und Dinkelmehl sowie Getreide in Österreich zurück. Im Jahr 2020 wurden 443,1 Tsd. Tonnen produziert, was einem begrenzten Verlust von 4,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 3,1 %, was einer jährlichen Rate von 1,1 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 463,8 Tsd. Tonnen erreicht, wobei der größte Anstieg in diesem Jahr 1,0 % betrug.

Jahresdynamik der Produktion in Österreich in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Weizen- und Mengkornmehl und -grieß aus Österreich

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Exporte von Weizen- und Dinkelmehl sowie Getreide aus Österreich. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 93 360 Tonnen, was einem Anstieg von 5,3 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte um 6 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,0 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 88 662 Tonnen verzeichnet, während der größte Rückgang 2018 mit 6,6 % auftrat.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 bildeten Deutschland (23,5 % der Exporte in Mengen), Tschechien (17,2 %) und Kroatien (14,3 %) die Hauptgruppe der Zielländer für die Exporte von Weizen- und Dinkelmehl sowie Getreide aus Österreich, mit einem gemeinsamen Anteil von 55,1 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Exporte von Weizen- und Dinkelmehl sowie Getreide aus Österreich auf 40 450 Tsd. US-Dollar, was einem Anstieg von 16,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 10,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,3 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 34 783 Tsd. US-Dollar verzeichnet, wobei der größte Rückgang in diesem Jahr 8,2 % betrug.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 blieben die drei größten Märkte – Deutschland, Tschechien und Slowenien – im Zentrum der Exporte in Wertbegriffen und machten zusammen 55,6 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2017-2020

Importe für Weizen- und Mengkornmehl und -grieß nach Österreich

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Importe von Weizen- und Dinkelmehl sowie Getreide nach Österreich. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 90 517 Tonnen, was 9,4 % über dem Wert von 2019 liegt. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 82 739 Tonnen verzeichnet, wobei der größte Rückgang in diesem Jahr 5,1 % betrug.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 blieb Deutschland der Hauptlieferant von Weizen- und Dinkelmehl sowie Getreide für Österreich und machte 78,3 % der gesamten Importe in Mengen aus, während der Rest auf andere Länder verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Importe von Weizen- und Dinkelmehl sowie Getreide nach Österreich auf 38 637 Tsd. US-Dollar, was 9,9 % über dem Vorjahr liegt. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 19 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,0 %. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 5,5 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 14,6 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 entfielen auf Deutschland und die Schweiz zusammen 83,6 % der gesamten Importe in Wertbegriffen, während andere Länder einen diversifizierten, aber weniger bedeutenden Anteil bildeten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2017-2020