Marktforschung

Markt für Truthahnfleisch und Innereien in Lateinamerika und der Karibik, 2026

Veröffentlichungsdatum: Mär 27, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Die Region "Latin America and the Caribbean" umfasst folgende Länder:

Argentinien

Bolivien

Bouvetinsel

Brasilien

Chile

Kolumbien

Ecuador

Falklandinseln

Südgeorgien und die Südlichen Sandwichinseln

Französisch-Guayana

Guyana

Paraguay

Peru

Suriname

Uruguay

Venezuela

Belize

Costa Rica

El Salvador

Guatemala

Honduras

Mexiko

Nicaragua

Panama

Antigua und Barbuda

Bahamas

Barbados

Britische Jungferninseln

Kaimaninseln

Kuba

Dominica

Dominikanische Republik

Grenada

Guadeloupe

Haiti

Jamaika

Martinique

Montserrat

Curaçao

Aruba

Sint Maarten

Bonaire

Puerto Rico

Saint-Barthélemy

St. Kitts und Nevis

Anguilla

St. Lucia

Saint-Martin

St. Vincent und die Grenadinen

Trinidad und Tobago

Turks- und Caicosinseln

Amerikanische Jungferninseln

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Truthahnfleisch und Innereien in Lateinamerika und der Karibik wuchs von 2018 bis 2019 leicht von 385.000 Tonnen auf 393.000 Tonnen. In dieser Zeit blieben die Importe in Ländern wie Kolumbien bedeutend, da die inländische Wettbewerbsfähigkeit begrenzt war und es an zertifizierten Schlachthöfen mangelte, was den Markt mit gefrorenem Truthahnfleisch versorgte.

2021 kam es zu einem starken Anstieg: Das Marktvolumen sprang um 21 % auf 431.000 Tonnen. Dieser Schub wurde durch einen Importanstieg auf 218.000 Tonnen getrieben, was Berichten über erhebliche Einfuhren von gefrorenem Truthahn in Kolumbien entsprach, um die Verbrauchernachfrage, insbesondere in der Ferienzeit, zu decken. Das Wachstum setzte sich 2022 fort und erreichte 448.000 Tonnen, unterstützt durch veränderte Verbraucherpräferenzen in der Region hin zu fertigen und gefrorenen Fleischprodukten sowie einen Fokus auf bequeme und umweltfreundliche Verpackungen.

2023 sank das Marktvolumen um 20 % auf 360.000 Tonnen, da die Produktion auf 282.000 Tonnen zurückging und die Exporte auf 90.000 Tonnen stiegen.

Inhaltsverzeichnis

1. Haftungsausschluss
2. Nutzungsbedingungen des Berichts
3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
  1. 4.1.1. In Menge
    1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
2. 4.2. Markttrends und Faktoren
5. Produktion
1. 5.1. Produktion in Lateinamerika und der Karibik
  1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2018-2023, Tsd. t
2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
  1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, Tsd. t
  2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
  3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, Tsd. t
  4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
  5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
6. Exporte
1. 6.1. Exporte (Direkte Daten*)
  1. 6.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
  2. 6.1.2. Exporte in Menge, Tsd. t
    1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Argentinien in Menge, 2018-2024, Tsd. t
    2. 6.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Argentinien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
    3. 6.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 6.1.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
    1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Argentinien in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Argentinien nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
    3. 6.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Argentinien, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Argentinien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Exporte (Spiegeldaten)
  1. 6.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
  2. 6.2.2. Exporte in Menge, Tsd. t
    1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Argentinien in Menge, 2018-2024, Tsd. t
    2. 6.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Argentinien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
    3. 6.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 6.2.3. Exporte in Wert, Mio. $ US
    1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Argentinien in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Argentinien nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
    3. 6.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Argentinien, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Argentinien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
7. Importe
1. 7.1. Importe (Direkte Daten*)
  1. 7.1.1. Importe – Gesamtüberblick
  2. 7.1.2. Importe in Menge, Tsd. t
    1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Argentinien in Menge, 2018-2024, Tsd. t
    2. 7.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Argentinien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
    3. 7.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 7.1.3. Importe in Wert, Mio. $ US
    1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Argentinien in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
    2. 7.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Argentinien nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
    3. 7.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
    1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Argentinien, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Argentinien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
2. 7.2. Importe (Spiegeldaten)
  1. 7.2.1. Importe – Gesamtüberblick
  2. 7.2.2. Importe in Menge, Tsd. t
    1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Argentinien in Menge, 2018-2024, Tsd. t
    2. 7.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Argentinien nach Ländern, 2018-2024, Tsd. t
    3. 7.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 7.2.3. Importe in Wert, Mio. $ US
    1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Argentinien in Wert, 2018-2024, Mio. $ US
    2. 7.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Argentinien nach Ländern, 2018-2024, Mio. $ US
    3. 7.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
    1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Argentinien, 2018-2024, $ US/t
    2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Argentinien nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
8. Handelsbilanz
1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
  1. 8.1.1. In Menge, Tsd. t
  2. 8.1.2. In Wert, Mio. $ US
2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
  1. 8.2.1. In Menge, Tsd. t
  2. 8.2.2. In Wert, Mio. $ US
9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
1. 9.1. Direkte Daten
  1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
2. 9.2. Spiegeldaten
  1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Truthahnfleisch und Innereien in Lateinamerika und der Karibik

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Truthahnfleisch und Innereien, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Truthahnfleisch und Innereien, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Die Produktion von Truthahnfleisch und Innereien in Lateinamerika und der Karibik ist zum dritten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 wurden 283,6 Tausend Tonnen produziert, was einem Rückgang von 8,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sank die Produktion um 44,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 18,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(36.3%)	(6.0%)	(8.0%)	(18.0%)

Quelle: SHEV.io

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Truthahnfleisch- und Innereienproduktion in Lateinamerika und der Karibik auf 567 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 27,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 44,3 %, was einer jährlichen Rate von 17,7 % entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2018 mit 35,0 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 mit 18,6 % erfolgte.

Jahresdynamik der Produktion in Lateinamerika und der Karibik in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(35.0%)	18.6%	(27.8%)	(17.7%)

Quelle: SHEV.io

Exporte für Truthahnfleisch und Innereien aus Lateinamerika und der Karibik

Exporte in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Exporte von Truthahnfleisch und Innereien aus Lateinamerika und der Karibik wieder an. Im Jahr 2020 exportierte die Region 62,5 Tausend Tonnen, was einem Anstieg von 5,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 gingen die Exporte jedoch insgesamt um 33 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 12,5 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 59,5 Tausend Tonnen erreicht, wobei der stärkste Rückgang in diesem Jahr mit 34,3 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(2.9%)	(34.3%)	5.0%	(12.5%)

Quelle: SHEV.io

Die Struktur der Exporte in physischen Mengen von 2017 bis 2020 zeigt eine vielfältige Gruppe von Handelspartnern: Südafrika (14,7 % der Exporte), Angola (9,4 %) und die Niederlande (8,4 %) machten zusammen nur 32,6 % der gesamten Ströme aus, während die restlichen 67,4 % auf zahlreiche kleinere Märkte verteilt waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von Truthahnfleisch und Innereien aus Lateinamerika und der Karibik sind zum dritten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 exportierte die Region Waren im Wert von 125,0 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 17,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 32,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 12,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(0.9%)	(17.2%)	(17.5%)	(12.2%)

Quelle: SHEV.io

Die Struktur der Exporte in Wert von 2017 bis 2020 weist auf eine diversifizierte Gruppe von Partnern hin: Die Niederlande (15,4 % der Exporte), Deutschland (9,7 %) und China (7,3 %) machten zusammen nur 32,4 % der gesamten Ströme aus, während die restlichen 67,6 % auf zahlreiche kleinere Märkte entfielen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für Truthahnfleisch und Innereien nach Lateinamerika und die Karibik

Importe in Menge, Tsd. t

Die Importe von Truthahnfleisch und Innereien in Lateinamerika und die Karibik sind zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 134,2 Tausend Tonnen, was einem moderaten Rückgang von 6,5 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 7,8 %, was einer jährlichen Rate von 2,7 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 148,0 Tausend Tonnen erreicht, während der größte Anstieg in diesem Jahr mit 1,7 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	1.7%	(3.0%)	(6.5%)	(2.7%)

Quelle: SHEV.io

Von 2017 bis 2020 blieben die Vereinigten Staaten die wichtigste Quelle für Truthahnfleisch und Innereien in Lateinamerika und der Karibik und machten 82,7 % der gesamten Importe in physischen Mengen aus, während andere Herkunftsländer deutlich weniger bedeutend waren.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von Truthahnfleisch und Innereien in Lateinamerika und die Karibik sind zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 386,6 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 12,3 % gegenüber 2019 entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 442,6 Millionen US-Dollar erreicht, wobei der größte Anstieg in diesem Jahr mit 12,4 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	12.4%	(0.4%)	(12.3%)	(0.6%)

Quelle: SHEV.io

Von 2017 bis 2020 blieben die Vereinigten Staaten und Kanada die Hauptlieferanten von Truthahnfleisch und Innereien für Lateinamerika und die Karibik und deckten zusammen 87,0 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

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Markt für Truthahnfleisch und Innereien in Lateinamerika und der Karibik, 2026

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Produktion für Truthahnfleisch und Innereien in Lateinamerika und der Karibik

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Truthahnfleisch und Innereien aus Lateinamerika und der Karibik

Exporte in Menge, Tsd. t

Exporte in Wert, Mio. $ US

Importe für Truthahnfleisch und Innereien nach Lateinamerika und die Karibik

Importe in Menge, Tsd. t

Importe in Wert, Mio. $ US

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