Markt für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Lateinamerika und der Karibik

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Lateinamerika und der Karibik stieg von 120.000 Tonnen im Jahr 2018 auf 135.000 Tonnen im Jahr 2021, bevor es 2023 auf 121.000 Tonnen zurückging. In Wert ausgedrückt erreichte der Markt 2022 476 Millionen US-Dollar, nach 442 Millionen US-Dollar im Jahr 2018, und fiel bis 2023 auf 438 Millionen US-Dollar. Die Exportnachfrage aus wichtigen europäischen Märkten wie Italien, Belgien und Frankreich stützte die regionale Produktion, wobei Argentinien ein bedeutender Exporteur war. Im Jahr 2022 machten argentinische Exporte 61,7 Millionen US-Dollar aus, was die zentrale Rolle des Landes im Handel unterstreicht.

Bis 2024 gab es regulatorische Diskussionen, etwa einen vorgeschlagenen Schlachtverbot für Pferde in Brasilien, der das Angebot beeinflussen könnte. In Argentinien konzentriert sich die formelle Produktion auf vier von SENASA zugelassene Schlachthöfe, die direkt und indirekt Tausende von Arbeitsplätzen schaffen.

Produktion für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Lateinamerika und der Karibik

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch, 2017-2020

Die Produktion von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Lateinamerika und der Karibik ging im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2019 blieb die Produktion mit 149 700 Tonnen unverändert gegenüber dem Vorjahr. 2020 sank sie dann erneut. Der größte Anstieg wurde 2018 verzeichnet – 0,0 %.

Jahresdynamik der Produktion in Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Lateinamerika und der Karibik ging im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 betrug der Produktionswert 476,2 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 10,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 sank die Produktion um 7,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,6 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 553,9 Millionen US-Dollar erreicht. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2018 verzeichnet – 7,6 %.

Jahresdynamik der Produktion in Lateinamerika und der Karibik in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch aus Lateinamerika und der Karibik

Exporte in Menge, t

Das Exportvolumen von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch aus Lateinamerika und der Karibik ging im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 20 466 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 14,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte um 30,5 %, was einer jährlichen Rate von 11,4 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 30 340 Tonnen erreicht. Der größte Rückgang wurde 2019 verzeichnet – 21,2 %. Der größte Anstieg erfolgte 2018 – 3,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 waren die wichtigsten Zielländer für Exporte von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch aus Lateinamerika und der Karibik Russland (28,2 % der Exporte), Belgien (26,3 % der Exporte) und Vietnam (13,7 % der Exporte). Zusammen machten sie 68,2 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch aus Lateinamerika und der Karibik gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 exportierte die Region Pferde-, Esel- und Maultierfleisch im Wert von 65,1 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 23,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte um 35,4 %, was einer jährlichen Rate von 13,6 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 111,8 Millionen US-Dollar erreicht. Der größte Rückgang wurde 2019 verzeichnet – 24,4 %. Der größte Anstieg erfolgte 2018 – 10,9 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 blieben Belgien (32,9 % der Exporte nach Wert), Russland (19,4 % der Exporte nach Wert) und Frankreich (10,9 % der Exporte nach Wert) die wichtigsten Zielländer für Exporte nach Wert. Zusammen machten sie 63,3 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Wert, 2017-2020

Importe für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch nach Lateinamerika und die Karibik

Importe in Menge, t

Die Marktleistung zeigte im Beobachtungszeitraum deutliche Schwankungen. Im Jahr 2019 sanken die Importe um 86,2 %, während sie 2018 um 6 084,7 % stiegen. 2020 importierte Lateinamerika und die Karibik Pferde-, Esel- und Maultierfleisch im Umfang von {value_last_year} Tonnen, was einem Anstieg von 1 582,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Die Spanne zwischen dem Höchst- und Tiefstwert von 2017 bis 2020 betrug das 143-fache.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017–2020 waren die Vereinigten Staaten (1,2 % der Importe nach Menge), die Niederlande (1,0 % der Importe nach Menge) und die ehemaligen Niederländischen Antillen, ohne Aruba (0,6 % der Importe nach Menge) die wichtigsten Herkunftsländer für Importe nach Menge. Zusammen machten sie 2,8 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Der Markt zeigte im Beobachtungszeitraum Anzeichen von Volatilität. 2019 sanken die Importe um 74,1 %, während sie 2018 um 1 138,3 % stiegen. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch nach Lateinamerika und der Karibik auf 0,3 Millionen US-Dollar, was einem starken Anstieg von 1 038,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Die Spanne zwischen dem Höchstwert 2020 und dem Tiefstwert 2017 betrug das 37-fache.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 leisteten die Vereinigten Staaten (13,5 % der Importe nach Wert), die Niederlande (1,5 % der Importe nach Wert) und die ehemaligen Niederländischen Antillen, ohne Aruba (0,8 % der Importe nach Wert) den größten Beitrag zu den Importen nach Wert. Zusammen machten sie 15,8 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Wert, 2017-2020