Markt für Truthahnfleisch und Innereien in Amerika

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Truthahnfleisch und Innereien in Amerika verzeichnete von 2018 bis 2021 einen Rückgang des Volumens von 3.203 Tausend Tonnen auf 3.033 Tausend Tonnen. Die Produktion zeigte in diesen Jahren einen ähnlichen Abwärtstrend. Im Jahr 2022 sank das Marktvolumen weiter auf 2.933 Tausend Tonnen. Diese Entwicklung wurde durch inflatorische Druck infolge des russischen Einmarschs in die Ukraine beeinflusst, der die Preise für Getreide und Kraftstoff erhöhte und die Kosten für Fleischproduzenten steigen ließ. Auch staatliche Vorschriften, einschließlich Import- und Exportbeschränkungen in wichtigen Märkten wie Mexiko, wirkten sich auf die Marktdynamik aus.

Bis 2023 stabilisierte sich der Markt bei 2.910 Tausend Tonnen. Geflügel blieb in Mexiko die größte und preisgünstigste Fleischkategorie, was die Grundnachfrage stützte. Investitionspläne in Fleischverarbeitungsanlagen und ein wachsendes Verbraucherinteresse an Tiefkühlfleischprodukten deuteten auf sich wandelnde Marktbedingungen hin.

Produktion für Truthahnfleisch und Innereien in Amerika

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Truthahnfleisch und Innereien, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Truthahnfleisch und Innereien, 2017-2020

Die Produktion von Truthahnfleisch und Innereien in Amerika ist zum dritten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 wurden in Amerika 3 047 Kt Truthahnfleisch und Innereien produziert, was einem Rückgang von 2,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 sank die Produktion um 10,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Amerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Truthahnfleisch- und Innereienproduktion in Amerika auf 5 863 Mio. US-Dollar, was einen deutlichen Rückgang von 13,9 % gegenüber 2019 darstellt. Zwischen 2017 und 2020 ging die Produktion um 6,9 % zurück, was einer jährlichen Rate von 2,4 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 6 810 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2019 mit 12,2 %.

Jahresdynamik der Produktion in Amerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Truthahnfleisch und Innereien aus Amerika

Exporte in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg das Exportvolumen von Truthahnfleisch und Innereien aus Amerika wieder an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 83,2 Kt, was einem leichten Anstieg von 2,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 gingen die Exporte jedoch um 27,3 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 81,2 Kt erreicht, und der größte Rückgang erfolgte ebenfalls 2019 mit 24,5 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Amerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 verteilten sich die Exporte in physischen Einheiten auf eine Vielzahl von Partnerländern. Südafrika (16,8 % der Exporte in physischen Einheiten), Angola (7,5 %) und die Niederlande (6,5 %) machten zusammen nur 30,8 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Amerika in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von Truthahnfleisch und Innereien aus Amerika gingen zum dritten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 belief sich das Exportvolumen auf 160,0 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 9,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 24,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Amerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 wurden die Exporte von Truthahnfleisch und Innereien aus Amerika in Wert auf eine große Anzahl von Märkten verteilt. Die Niederlande (13,2 % der Exporte in Wert), Südafrika (9,0 %) und Deutschland (8,3 %) machten zusammen nur 30,4 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Amerika in Wert, 2017-2020

Importe für Truthahnfleisch und Innereien nach Amerika

Importe in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen von Truthahnfleisch und Innereien in Amerika auf 140,5 Kt, was einem moderaten Anstieg von 6,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 36,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,0 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 147,3 Kt verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2019 mit 10,1 %, während der größte Anstieg 2018 mit 43,5 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Amerika in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieb Spanien das wichtigste und stabilste Ziel für Importe in physischen Einheiten, mit einem Anteil von 0,6 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Amerika in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von Truthahnfleisch und Innereien in Amerika gingen zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 395,4 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 12,1 % gegenüber 2019 entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 452,0 Mio. US-Dollar verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2018 mit 12,1 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Amerika in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Amerika in Wert, 2017-2020