Markt für Truthahnfleisch und Innereien in Japan, 2026

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Truthahnfleisch und Innereien in Japan ist zwischen 2018 und 2023 deutlich geschrumpft, von 1.992 Tonnen auf 478 Tonnen. Dieser Rückgang wurde hauptsächlich durch einen starken Einbruch der Importe verursacht, die im gleichen Zeitraum von 1.982 Tonnen auf 470 Tonnen fielen. Die inländische Produktion blieb mit jährlich 8 bis 11 Tonnen minimal und spielte kaum eine Rolle.

Trotz des allgemeinen Marktrückgangs wurde das Verbraucherinteresse an Truthahnfleisch durch dessen wahrgenommene Gesundheitsvorteile gestützt. Die Vermarktung der einheimischen Marke 'Shimanto Turkey', die durch wissenschaftliche Analysen mit hohem Eiweiß- und niedrigem Fettgehalt bestätigt wurde, zielte darauf ab, eine Nische unter gesundheitsbewussten Verbrauchern zu besetzen. Die Vertriebskanäle für inländische Produkte wurden über Online- und Fachgeschäfte erweitert, und regionale Erzeugergenossenschaften stärkten ihre integrierten Systeme von der Zucht bis zum Verkauf.

Die kleinräumige inländische Industrie sah sich weiterhin strukturellen Herausforderungen gegenüber, darunter eine alternde Erzeugerbasis und ein Mangel an Nachfolgern. Initiativen wie regionale Revitalisierungsprogramme versuchten, neue Akteure anzuziehen, um die Produktion aufrechtzuerhalten. Saisonale Nachfragespitzen zu Weihnachten und Thanksgiving boten konstante, wenn auch begrenzte Absatzmöglichkeiten für das Produkt.

Produktion für Truthahnfleisch und Innereien in Japan

In Menge, 2018-2021, kg

Größte Produzenten von für Truthahnfleisch und Innereien, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Truthahnfleisch und Innereien, 2018-2021

Die Produktion von Truthahnfleisch und Innereien in Japan ist zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2021 wurden 9 130 kg produziert, was einem leichten Rückgang von 3,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 sank die Produktion um 11,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von -3,8 % entspricht. Den höchsten Wert verzeichnete Japan im Jahr 2019 mit 10 880 kg. Der stärkste Rückgang erfolgte im Jahr 2020 mit 13,4 %, während der größte Anstieg im Jahr 2019 mit 5,9 % zu beobachten war.

Jahresdynamik der Produktion in Japan in Menge, 2018-2021, kg

Exporte für Truthahnfleisch und Innereien aus Japan

Wie bereits im Sektorüberblick erwähnt, gab es in Japan von 2018 bis 2021 keine Exporte von Truthahnfleisch und Innereien.

Importe für Truthahnfleisch und Innereien nach Japan

Importe in Menge, t

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Truthahnfleisch und Innereien nach Japan sind zum dritten Mal in Folge gesunken. Im Jahr 2021 importierte Japan etwa 608 t, was einem deutlichen Rückgang von 41,2 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 gingen die Importe um 69,3 % zurück, was einer jährlichen Rate von -32,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Japan in Menge, 2018-2021, t

In den Jahren 2018 bis 2021 spielten die Vereinigten Staaten eine dominierende Rolle bei den Importen von Truthahnfleisch und Innereien nach Japan und machten konstant 96,4 % der gesamten Lieferungen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Japan in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Das Importvolumen von Truthahnfleisch und Innereien in Japan ist zum dritten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2021 erreichten die Importe einen Wert von 2 038 Tausend US-Dollar, was einem starken Rückgang von 31,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sanken die Importe um 58,6 %, was einer jährlichen Rate von -25,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Japan in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 waren die Importe von Truthahnfleisch und Innereien nach Japan in Wert ausgedrückt stark auf die Vereinigten Staaten konzentriert, die 93,5 % der gesamten Lieferungen ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Japan in Wert, 2018-2021