Markt für Stärke in der Türkei

Frühere Berichtbeobachtungen

Der türkische Stärkemarkt wuchs von 186,7 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 235,0 Tausend Tonnen im Jahr 2020. Dieses Wachstum wurde durch die zunehmende Verbraucherpräferenz für natürliche und modifizierte Stärkeprodukte sowie durch verbesserte Lebensmittelsicherheits- und Kennzeichnungsstandards angetrieben. Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 beschleunigte die Nachfrage weiter, da vermehrtes Kochen zu Hause den Bedarf an stärkebasierten Zutaten erhöhte, trotz einiger Lieferkettenunterbrechungen.

Ab 2021 trieb die Entstehung stärkebasierter Biopolymere das Marktwachstum voran. Das lokale Startup Plastic Move, das 4,5 Millionen US-Dollar Investitionen für die Produktion stärkebasierter Biopolymere als Ersatz für Einwegplastik sicherte, schuf neue industrielle Nachfrage nach Stärke. Dieser Trend verstärkte sich 2022 durch die Kapazitätserweiterung von Plastic Move und unterstützende Umweltvorschriften wie den Green Deal, was zu neuen Produktsegmenten wie Biopolymerverpackungen und Automobilkomponenten führte.

Nach mehreren Jahren der Expansion schrumpfte das Marktvolumen für Stärke 2023 auf 192,6 Tausend Tonnen und kehrte damit nahe an das Niveau von 2019 zurück.

Produktion für Stärke in der Türkei

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Türkei der 27. größte Stärkeproduzent der Welt.

Größte Produzenten von für Stärke, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Stärke, 2017-2020

Die Stärkeproduktion in der Türkei stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 413,8 Tausend Tonnen Stärke produziert, was einem moderaten Anstieg von 6,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 35,9 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in der Türkei in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Stärkeproduktion in der Türkei verzeichnete im dritten Jahr in Folge einen Anstieg. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Stärkeproduktion auf 146,8 Millionen US-Dollar, was einem Zuwachs von 9,0 % im Vergleich zu 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 55,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 15,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in der Türkei in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Stärke aus der Türkei

Exporte in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 exportierte die Türkei 203,7 Tausend Tonnen Stärke, was einem begrenzten Rückgang von 4,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 22,3 %, was einer jährlichen Rate von 6,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 165,8 Tausend Tonnen verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 213,5 Tausend Tonnen erreicht wurde. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 28,7 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Türkei in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Von 2017 bis 2020 gingen die Stärkeexporte der Türkei in eine Vielzahl von Partnerländer. Nigeria (18,6 % der Exporte), Irak (11,2 % der Exporte) und Asien, nicht näher spezifiziert (9,8 % der Exporte), machten zusammen nur 39,6 % der gesamten Exporte aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Türkei in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einer zweijährigen Steigerung gingen die Stärkeexporte der Türkei zurück. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte einen Wert von 72 254 Tausend US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 2,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 39,6 %, was einer jährlichen Rate von 11,8 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 73 814 Tausend US-Dollar verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte im selben Jahr mit 34,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der Türkei in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 handelte die Türkei Stärke mit vielen Ländern. Selbst die größten Abnehmer – Nigeria, Irak und Asien, nicht näher spezifiziert – machten zusammen nur 38,8 % der gesamten Exporte in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der Türkei in Wert, 2017-2020

Importe für Stärke nach die Türkei

Importe in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Rückgang nahmen die Stärkeimporte der Türkei wieder zu. Im Jahr 2020 importierte die Türkei etwa 24,9 Tausend Tonnen Stärke, was einem deutlichen Anstieg von 17,0 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 21,3 Tausend Tonnen verzeichnet, und der größte Rückgang erfolgte im selben Jahr mit 11,6 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Türkei in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Von 2017 bis 2020 waren die Niederlande (37,9 % der Importe), Frankreich (11,3 % der Importe) und der Iran (11,2 % der Importe) die Hauptlieferländer für Stärkeimporte in die Türkei und machten zusammen 60,5 % der gesamten Importe aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Türkei in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Stärkeimporte der Türkei gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 importierte die Türkei Stärke im Wert von etwa 14 590 Tausend US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 3,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 4,1 %, was einer jährlichen Rate von 1,4 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 15 155 Tausend US-Dollar verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte im selben Jahr mit 8,2 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach die Türkei in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 bildeten die Niederlande (37,0 % der Importe), Frankreich (16,6 % der Importe) und Deutschland (11,7 % der Importe) die Hauptgruppe der Lieferländer für Stärkeimporte in die Türkei und hatten zusammen einen Anteil von 65,3 % an den gesamten Importen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach die Türkei in Wert, 2017-2020