Markt für Speisezwiebeln und Schalotten in Westeuropa

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frische Zwiebeln und Schalotten in Westeuropa wuchs zwischen 2018 und 2019 deutlich, wobei das Volumen um 63 % auf 2,3 Millionen Tonnen stieg. Diese Zunahme wurde hauptsächlich durch erweiterte Anbauflächen in der Region und eine steigende Verbrauchernachfrage nach Spezialitäten wie Schalotten, roten Zwiebeln und Bio-Produkten getrieben. Die Erholung des Marktes von einer knappen Vorsaison, zusammen mit einer stabilen Nachfrage, die die vorhandenen Bestände abbaute, unterstützte dieses erhebliche Wachstum des verfügbaren Angebots.

Von 2020 bis 2022 erlebte das Marktvolumen eine Phase der Volatilität. Wiederkehrende ungünstige Wetterbedingungen in wichtigen Erzeugerländern wie Frankreich und Italien schränkten die Verfügbarkeit des Angebots weiter ein. Diese Instabilität wurde 2022 durch globale Handelsstörungen, einschließlich Exportverboten aus großen Produzentenländern wie Indien und Ägypten, verschärft, was zu einem Rückgang des regionalen Marktvolumens um 43 % auf 1,8 Millionen Tonnen in diesem Jahr beitrug.

2023 folgte eine starke Erholung, wobei das Marktvolumen um 49 % auf 2,7 Millionen Tonnen sprang. Das Jahr begann mit erheblichen Herausforderungen auf der Angebotsseite, da schwere Sortierverluste bei der Ernte zu Qualitätsproblemen und hohen Preisen führten. Später in der Saison trug jedoch eine Zunahme des Angebots, zusammen mit anhaltenden Investitionen in Produktions- und Verpackungskapazitäten innerhalb Europas, dazu bei, die anhaltende Verbraucherpräferenz für Premium- und Spezialzwiebeln zu bedienen und die Markterholung zu erleichtern.

Produktion für Speisezwiebeln und Schalotten in Westeuropa

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Speisezwiebeln und Schalotten, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Speisezwiebeln und Schalotten, 2017-2020

Die Produktion von Zwiebeln und Schalotten in Westeuropa stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 3 437 Kt Zwiebeln und Schalotten in Westeuropa produziert, was einem leichten Anstieg von 1,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 nahm die Produktion um 6 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,0 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 2 556 Kt verzeichnet, was einem Rückgang von 21,2 % entspricht. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 33,1 %.

Jahresdynamik der Produktion in Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Zwiebeln und Schalotten in Westeuropa zurück. Im Jahr 2020 betrug der Wert der Zwiebel- und Schalottenproduktion in Westeuropa 2 021 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 15,6 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stieg die Produktion um 36,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 10,9 %. Der höchste Wert wurde 2019 mit 2 395 Mio. US-Dollar erreicht, was einem Anstieg von 59,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Speisezwiebeln und Schalotten aus Westeuropa

Exporte in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 erreichten die grenzüberschreitenden Lieferungen von Zwiebeln und Schalotten aus Westeuropa 1 906 Kt, was einem leichten Rückgang von 4,4 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte um 4,5 % zurück, was einer jährlichen Rate von 1,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 1 864 Kt verzeichnet, was einem Rückgang von 6,7 % entspricht. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 7,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017–2020 war das Käuferportfolio für Zwiebeln und Schalotten aus Westeuropa breit gefächert: Das Vereinigte Königreich (9,7 % der Exporte in Mengen), Senegal (9,3 % der Exporte in Mengen) und die Elfenbeinküste (5,9 % der Exporte in Mengen) trugen zusammen nur 24,9 % der Gesamtexporte in Mengen bei, während viele andere Länder kleinere, aber nicht vernachlässigbare Anteile hatten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exportwerte von Zwiebeln und Schalotten aus Westeuropa stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte 998,0 Mio. US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 1,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 stiegen die Exporte um 45 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 war die Partnerlandschaft für Exporte in Wertbegriffen weit gefasst, da das Vereinigte Königreich (10,9 % der Exporte in Wertbegriffen), Senegal (6,5 % der Exporte in Wertbegriffen) und Polen (3,6 % der Exporte in Wertbegriffen) zusammen nur 21,0 % der Gesamtströme ausmachten und erhebliche 79,0 % an viele andere Länder geliefert wurden.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Wert, 2017-2020

Importe für Speisezwiebeln und Schalotten nach Westeuropa

Importe in Menge, Tsd. t

Westeuropa importierte 2020 736 Kt Zwiebeln und Schalotten, was einem Rückgang von 17,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 gingen die Importe um 11,3 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 3,9 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 719 Kt verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 889 Kt erreicht wurde. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 23,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017–2020 wurden die Importe in Mengen von Zwiebeln und Schalotten nach Westeuropa auf eine große Anzahl von Märkten verteilt, wobei Spanien (24,4 % der Importe in Mengen), Polen (9,5 % der Importe in Mengen) und Neuseeland (8,3 % der Importe in Mengen) zusammen nur 42,2 % der Gesamtströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Westeuropa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importwerte von Zwiebeln und Schalotten in Westeuropa zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 507,8 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 22,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 17,2 %, was einer jährlichen Rate von 5,4 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 655,6 Mio. US-Dollar verzeichnet, was einem Anstieg von 35,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 blieb die Länderstruktur der Importe in Wertbegriffen hoch diversifiziert: Spanien (20,2 % der Importe in Wertbegriffen), Ägypten (9,7 % der Importe in Wertbegriffen) und Neuseeland (8,5 % der Importe in Wertbegriffen) machten zusammen nur 38,3 % der Gesamtströme aus, während ein langer Schwanz kleinerer Märkte die verbleibenden 61,7 % bildete.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Westeuropa in Wert, 2017-2020