Markt für Blumenkohl und Brokkoli in Westeuropa

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frische Blumenkohl und Brokkoli in Westeuropa startete die Berichtsperiode 2019 mit einem deutlichen Rückgang. Grund war ein anhaltender Produktionsrückgang in Frankreich, einer wichtigen Versorgungsregion. In Deutschland blieb die Verbrauchernachfrage hingegen stabil, was durch moderne Rezepte unterstützt wurde, die die Attraktivität dieser Gemüsesorten erhielten. 2020 führten variable Wetterbedingungen in Europa zu Ernteverschiebungen. Niederländische Erzeuger konzentrierten sich auf Produktinnovationen, um neue Marktchancen zu nutzen, was zu einer Stabilisierung des Marktvolumens beitrug.

2021 erholte sich der Markt. Dies wurde durch eine Wiederbelebung des französischen Konsums angetrieben, die auf kulinarische Innovationen wie Blumenkohlsemolina und veränderte Essgewohnheiten während der COVID-19-Pandemie zurückzuführen war. Diese Erholung war jedoch nur von kurzer Dauer. 2022 schrumpfte der Markt erneut, da die Anbaufläche für Blumenkohl in Frankreich weiter abnahm und das Angebot einschränkte, obwohl die deutsche Nachfrage über Online-Kanäle wuchs.

Trotz erheblicher klimatischer Widrigkeiten in Frankreich, wo Wasserknappheit die Erträge schmälerte und die Produktionskosten erhöhte, expandierte der Markt 2023 moderat. Das knappere Angebot trieb die Preise in ganz Europa nach oben. Eine anhaltende Nachfrage, einschließlich nach Tiefkühlgemüse, trug jedoch dazu bei, das Gesamtvolumen zu steigern. Unterdessen bereitete sich die niederländische Produktion auf einen erheblichen Anstieg im folgenden Jahr vor.

Produktion für Blumenkohl und Brokkoli in Westeuropa

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Blumenkohl und Brokkoli, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Blumenkohl und Brokkoli, 2017-2020

Nach einem zweijährigen Rückgang steigt die Produktion von Blumenkohl und Brokkoli in Westeuropa wieder an. Im Jahr 2020 wurden in Westeuropa 599,6 Tausend Tonnen Blumenkohl und Brokkoli produziert, was nur geringfügig über dem Vorjahresniveau lag. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 ging die Produktion um 7,1 % zurück, was einer jährlichen Rate von 2,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 597,6 Tausend Tonnen verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 4,4 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Blumenkohl- und Brokkoliproduktion in Westeuropa auf 1 492 Millionen US-Dollar, ein Anstieg von 30,2 % gegenüber dem Vorjahr. Von 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 19,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 1 146 Millionen US-Dollar erreicht, als auch der stärkste Rückgang von 16,8 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Blumenkohl und Brokkoli aus Westeuropa

Exporte in Menge, Tsd. t

Das Exportvolumen von Blumenkohl und Brokkoli aus Westeuropa steigt zum zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 betrug das Exportvolumen 158,4 Tausend Tonnen, was einem moderaten Anstieg von 9,4 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte jedoch um 7,6 % zurück, was einer jährlichen Rate von 2,6 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 103,1 Tausend Tonnen verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 39,9 % auftrat. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 40,5 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 wurden Blumenkohl und Brokkoli aus Westeuropa in eine Vielzahl von Märkten geliefert: Das Vereinigte Königreich (8,2 % der Exporte in Mengen), Italien (7,4 %) und Tschechien (5,6 %) machten zusammen nur 21,2 % der Gesamtexporte in Mengen aus, während viele kleinere Zielländer die verbleibenden 78,8 % ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die ausländischen Lieferungen von Blumenkohl und Brokkoli aus Westeuropa nehmen zum zweiten Jahr in Folge zu. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte 208,8 Millionen US-Dollar, ein Anstieg von 10,8 % gegenüber 2019. Von 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 18,1 %, was einer jährlichen Rate von 5,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 167,6 Millionen US-Dollar verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 5,2 % auftrat. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 12,4 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die geografische Struktur der Exporte in Wert sehr diversifiziert: Das Vereinigte Königreich (9,1 % der Exporte in Wert), Italien (8,2 %) und Spanien (4,5 %) machten zusammen nur 21,9 % der gesamten Ströme aus, während die verbleibenden 78,1 % auf zahlreiche kleinere Partnerländer verteilt waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Westeuropa in Wert, 2017-2020

Importe für Blumenkohl und Brokkoli nach Westeuropa

Importe in Menge, Tsd. t

Im Jahr 2020 beliefen sich die Importmengen von Blumenkohl und Brokkoli in Westeuropa auf 193,6 Tausend Tonnen, was einem Anstieg von 8,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 10,8 %, was einer jährlichen Rate von 3,5 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 200,0 Tausend Tonnen verzeichnet, als auch der stärkste Anstieg von 14,4 % auftrat. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 10,8 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Westeuropa in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In den Jahren 2017 bis 2020 führten Spanien (45,1 % der Importe in Mengen), Italien (14,3 %) und Polen (1,1 %) die Rangliste der Lieferanten von Blumenkohl und Brokkoli nach Westeuropa an, wobei ihr kombinierter Anteil 60,5 % der gesamten Importe in Mengen ausmachte.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Westeuropa in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von Blumenkohl und Brokkoli in Westeuropa steigen zum zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 importierte Westeuropa etwa 306,5 Millionen US-Dollar an Blumenkohl und Brokkoli, was einem robusten Anstieg von 21,6 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 20,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 245,2 Millionen US-Dollar verzeichnet, als auch der stärkste Rückgang von 3,3 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Westeuropa in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 spielten Spanien (48,7 % der Importe in Wert), Italien (15,2 %) und Polen (0,8 %) die führenden Rollen bei den Importen in Wert von Blumenkohl und Brokkoli nach Westeuropa und machten gemeinsam 64,7 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Westeuropa in Wert, 2017-2020