Markt für Speisezwiebeln und Schalotten in Vietnam

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frische Zwiebeln und Schalotten in Vietnam wuchs von 394.000 Tonnen im Jahr 2018 auf 427.000 Tonnen im Jahr 2023. Diese Expansion wurde zunächst durch erhebliche Verbesserungen in der Kühlkettenlogistik und der Einzelhandelsinfrastruktur unterstützt, die die Effizienz der Frischwarenlieferkette erhöhten und die Produktqualität für Verbraucher sicherstellten. Zudem schufen die stabile Marktnachfrage und staatliche Förderpolitiken für Agrarprodukte in dieser Zeit ein günstiges Umfeld für das Marktwachstum.

Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 führte zu Volatilität, da Unterbrechungen in den Frischwarenlieferketten und eine Verlagerung der Verbraucherpräferenzen hin zu länger haltbaren verarbeiteten Lebensmitteln die Nachfrage nach Frischwaren vorübergehend dämpften, was 2021 zu einem Marktrückgang beitrug. Der Markt erholte sich jedoch 2022 stark und erreichte 440.000 Tonnen, angetrieben durch schnelles Bevölkerungswachstum, Urbanisierung und den daraus resultierenden Anstieg des inländischen Lebensmittelkonsums, der zu einem deutlichen Anstieg der Importe führte. Diese Erholung unterstrich die zugrundeliegende Widerstandsfähigkeit und wachsende Nachfrage in diesem Sektor.

In den folgenden Jahren wirkten sich Angebotsseiteneinflüsse aus Risiken im Anbausektor, wie Wettervariabilität und Schädlingsdruck, auf die Verfügbarkeit von Rohmaterialien aus. Gleichzeitig trug die steigende Nachfrage nach Zutaten für die Haushaltsküche, einschließlich Produkten wie gefrorenen Frühlingszwiebeln für den Inlandsgebrauch und Exportaufträge, dazu bei, hohe Importniveaus aufrechtzuerhalten und die gesamten Handelsdynamiken für frische Zwiebeln und Schalotten bis 2024 zu beeinflussen.

Produktion für Speisezwiebeln und Schalotten in Vietnam

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Speisezwiebeln und Schalotten, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Speisezwiebeln und Schalotten, 2017-2020

Die Produktion von Zwiebeln und Schalotten in Vietnam stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden 372,1 Tausend Tonnen Zwiebeln und Schalotten in Vietnam produziert, was einem Anstieg von 1,8 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 5,8 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Vietnam in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Produktionsvolumen von Zwiebeln und Schalotten in Vietnam zurück. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Zwiebel- und Schalottenproduktion in Vietnam auf 183,9 Millionen US-Dollar, was einem Rückgang von 15,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 23,2 %, was einer jährlichen Rate von 7,2 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 218,3 Millionen US-Dollar verzeichnet, wobei der größte Anstieg in diesem Jahr bei 27,8 % lag.

Jahresdynamik der Produktion in Vietnam in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Speisezwiebeln und Schalotten aus Vietnam

Exporte in Menge, t

Die exportierten Mengen an Zwiebeln und Schalotten aus Vietnam stiegen im dritten Jahr in Folge. Vietnam exportierte im Jahr 2020 6 695 Tonnen Zwiebeln und Schalotten, was einem deutlichen Anstieg von 33,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 99,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 26,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Vietnam in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Laos (mit 24,4 % der Exporte in Mengen), Asien, nicht näher bezeichnet (14,5 % der Exporte in Mengen) und die Vereinigten Staaten (11,2 % der Exporte in Mengen) die Hauptabnehmer von Zwiebeln und Schalotten aus Vietnam, die zusammen 50,1 % der gesamten Exporte in Mengen ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Vietnam in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von Zwiebeln und Schalotten aus Vietnam stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 erreichte das Exportvolumen 3 309 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 10,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 132,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 32,5 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Vietnam in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 blieben Laos (mit 25,4 % der Exporte in Wert), Asien, nicht näher bezeichnet (14,2 % der Exporte in Wert) und die Vereinigten Staaten (11,1 % der Exporte in Wert) die wichtigsten Partner in Wert, die zusammen 50,8 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Vietnam in Wert, 2017-2020

Importe für Speisezwiebeln und Schalotten nach Vietnam

Importe in Menge, t

Im Jahr 2020 beliefen sich die grenzüberschreitenden Lieferungen von Zwiebeln und Schalotten nach Vietnam auf 44 712 Tonnen, was einem starken Rückgang von 17,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe um 9,8 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 3,4 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 39 809 Tonnen verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 53 973 Tonnen erreicht wurde. Der größte Rückgang wurde 2018 mit 19,7 % verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 35,6 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Vietnam in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten China (mit 61,9 % der gesamten Ströme) und Indien (33,3 %) zusammen 95,1 % der gesamten Importe in Mengen, während andere Partner das verbleibende Volumen ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Vietnam in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 belief sich das Volumen der Zwiebel- und Schalottenimporte nach Vietnam auf 28 516 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 14,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 4,6 %, was einer jährlichen Rate von 1,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 24 944 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 33 389 Tausend US-Dollar erreicht wurde. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 33,9 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Vietnam in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren China und Indien die dominierenden Ziele für Importe in Wert, die zusammen 95,2 % der gesamten Ströme ausmachten und den verbleibenden Anteil anderen Märkten überließen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Vietnam in Wert, 2017-2020