Markt für Speisezwiebeln und Schalotten in Finnland, 2026

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frische Zwiebeln und Schalotten in Finnland wies zwischen 2018 und 2023 erhebliche Schwankungen auf. Das Marktvolumen stieg von 38.700 Tonnen im Jahr 2018 auf einen ersten Höchststand von 52.400 Tonnen im Jahr 2019, sank dann in den folgenden zwei Jahren, bevor es 2022 erneut auf 56.000 Tonnen anstieg. Die Periode endete mit einem deutlichen Rückgang auf 42.900 Tonnen im Jahr 2023.

Das starke Abschneiden des Marktes im Jahr 2022 fiel mit einer Verschiebung der finnischen Verbraucherpräferenzen hin zu bestimmten Zwiebelsorten zusammen. Schalotten und rote Zwiebeln erlangten erhebliche Beliebtheit, angetrieben durch ihre Verwendung in der Hausmannskost und Wertschätzung in der französischen Küche, was die Gesamtnachfrage erhöhte. Dieser Trend steigerte die Importe dieser Sorten aus Südeuropa. Gleichzeitig verstärkten gelegentliche Lücken im inländischen Zwiebelangebot, bedingt durch variable Ernten und Lagerergebnisse, den Bedarf an importierten Zwiebeln zur Deckung des Verbrauchs, was zum höheren Gesamtmarktvolumen in diesem Jahr beitrug.

Vor 2022 hatte der Markt bereits einen deutlichen Anstieg im Jahr 2019 erlebt, gefolgt von einem Rückgang im Jahr 2020 und einer moderaten Erholung im Jahr 2021. Der anschließende Rückgang im Jahr 2023 brachte das Marktvolumen wieder nahe an das Niveau von 2021, ohne dass spezifische Treiber für diese früheren Bewegungen berichtet wurden.

Produktion für Speisezwiebeln und Schalotten in Finnland

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Speisezwiebeln und Schalotten, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Speisezwiebeln und Schalotten, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Finnland 29 800 Tonnen Zwiebeln und Schalotten produziert, was einem moderaten Rückgang von 5,2 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 13,5 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 4,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 23 300 Tonnen verzeichnet, während der Höchstwert 2019 bei 31 440 Tonnen lag. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 11,2 %, und der größte Anstieg wurde 2019 mit 34,9 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in Finnland in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Speisezwiebeln und Schalotten aus Finnland

Exporte in Menge, t

In diesen Jahren zeigte der Markt ein volatiles Verhalten. Die niedrigsten Exporte wurden 2019 mit 2 Tonnen verzeichnet, während der Höchstwert 2020 bei 188 Tonnen lag – ein 92-facher Unterschied. Im Jahr 2020 stiegen die Exporte von Zwiebeln und Schalotten aus Finnland um 9 059,4 % im Vergleich zum Vorjahr. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 89,8 % gemessen.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Finnland in Menge, 2017-2020, t

Zwischen 2017 und 2020 entfielen die meisten Exporte in physischen Mengen auf Estland und Lettland, die gemeinsam 99,7 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Finnland in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exportwerte von Zwiebeln und Schalotten aus Finnland stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 exportierte Finnland Zwiebeln und Schalotten im Wert von 111 000 US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 39,0 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 erhöhten sich die Exporte um 233,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 49,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Finnland in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Von 2017 bis 2020 blieb Estland das Hauptziel für Exporte in Wertbegriffen und nahm 86,5 % der gesamten Ströme ein, während der verbleibende Anteil auf verschiedene kleinere Märkte verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Finnland in Wert, 2017-2020

Importe für Speisezwiebeln und Schalotten nach Finnland

Importe in Menge, t

Nach einer zweijährigen Steigerung gingen die Lieferungen von Zwiebeln und Schalotten nach Finnland zurück. Im Jahr 2020 importierte Finnland insgesamt 11 259 Tonnen Zwiebeln und Schalotten, was einem deutlichen Rückgang von 46,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 verringerten sich die Importe um 13,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 4,8 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 20 942 Tonnen verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 35,8 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Finnland in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 konzentrierte die Niederlande 72,3 % der gesamten Importe in physischen Mengen, während der Rest des Volumens auf viele Länder mit kleineren individuellen Anteilen verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Finnland in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die ausländischen Lieferungen von Zwiebeln und Schalotten nach Finnland zurück. Im Jahr 2020 importierte Finnland Zwiebeln und Schalotten im Wert von 7 727 000 US-Dollar, was einem Rückgang von 39,0 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 2,3 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 0,8 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 12 665 000 US-Dollar verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 31,4 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Finnland in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die Niederlande (59,0 % der Importe in Wertbegriffen), Deutschland (12,5 % der Importe in Wertbegriffen) und Neuseeland (9,3 % der Importe in Wertbegriffen) die größten Lieferanten von Zwiebeln und Schalotten für Finnland und bildeten zusammen 80,7 % der gesamten Importe in Wertbegriffen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Finnland in Wert, 2017-2020