Markt für Speisezwiebeln und Schalotten in Italien, 2026

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Zwiebeln und Schalotten in Italien stieg 2019 deutlich auf 530.000 Tonnen. Diese Entwicklung wurde durch eine Ausweitung der Anbauflächen in wichtigen Regionen wie der Emilia-Romagna sowie durch eine steigende Verbrauchernachfrage nach lokalen, traditionellen Sorten wie der 'Certaldo-Zwiebel' unterstützt. Diese Verschiebung der Präferenzen führte in dieser Zeit zu einem Anstieg des Inlandsverbrauchs.

In den folgenden drei Jahren ging das Marktvolumen jedoch zurück und fiel bis 2022 auf 433.000 Tonnen. Eine Reihe ungünstiger Wetterereignisse, darunter Dürren und Frost, führte zu Ertragsunsicherheiten, während steigende Energie- und Arbeitskosten die Wettbewerbsfähigkeit der Produktion beeinträchtigten. Der Rückgang wurde 2022 durch neue EU-Herkunftskennzeichnungsvorschriften, globale Angebotsengpässe aufgrund reduzierter Anbauflächen in Peru, logistische Störungen wie die Blockade des Suezkanals sowie phytosanitäre Probleme, die die Erntequalität in Italien beeinträchtigten, verschärft.

2023 erholte sich das Marktvolumen und stieg auf 455.000 Tonnen. Trotz erheblicher Überschwemmungsschäden an der Ernte in der Emilia-Romagna wurde der Markt durch eine nachpandemische Erholung der Einzelhandelsnachfrage und eine Rückkehr zu normalen Beschaffungsniveaus gestützt. Italienische Exporteure nutzten das reduzierte Angebot anderer globaler Produzenten und erhöhten ihre Lieferungen in europäische Märkte, während Erzeuger in neue Hybridsorten und optische Sortiertechnologien investierten, um die Produktqualität für Premiumsegmente zu verbessern.

Produktion für Speisezwiebeln und Schalotten in Italien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Speisezwiebeln und Schalotten, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Speisezwiebeln und Schalotten, 2017-2020

In Italien wurden im Jahr 2020 458 000 Tonnen Zwiebeln und Schalotten produziert, was einem Rückgang von 4,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 11,6 % an, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 372 200 Tonnen verzeichnet, während der höchste Wert 2019 mit 477 900 Tonnen erreicht wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2018 mit 9,3 %, und der größte Anstieg wurde 2019 mit 28,4 % registriert.

Jahresdynamik der Produktion in Italien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Zwiebeln und Schalotten in Italien stieg im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge an. Der Wert der Produktion belief sich auf 650 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 2,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 erhöhte sich die Produktion um 61,7 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 17,4 %.

Jahresdynamik der Produktion in Italien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Speisezwiebeln und Schalotten aus Italien

Exporte in Menge, t

Das Exportvolumen von Zwiebeln und Schalotten aus Italien ging im Jahr 2020 zum dritten Mal in Folge zurück. Die Exporte beliefen sich auf 30 458 Tonnen, was einem Rückgang von 13,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 verringerten sich die Exporte um 34,2 %, was einer jährlichen Rate von 13,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Italien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben Deutschland mit 37,3 % der Exporte in Tonnen, Frankreich mit 21,8 % und Österreich mit 8,1 % die führenden Zielländer in der Exportstruktur. Zusammen machten sie 67,2 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Italien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Italien exportierte im Jahr 2020 Zwiebeln und Schalotten im Wert von 43 232 000 US-Dollar, was einem moderaten Rückgang von 7,3 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Exporte um 4,7 % zurück, was einer jährlichen Rate von 1,6 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 46 623 000 US-Dollar erreicht, und der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2019 mit 3,1 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Italien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 leisteten Deutschland mit 38,9 % der Exporte in Wert, Frankreich mit 19,1 % und Österreich mit 9,5 % den größten Beitrag zu den Exporten in Wert. Gemeinsam machten sie 67,5 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Italien in Wert, 2017-2020

Importe für Speisezwiebeln und Schalotten nach Italien

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importvolumina von Zwiebeln und Schalotten nach Italien im Jahr 2020 zurück. Die Importe beliefen sich auf 68 982 Tonnen, was einem Rückgang von 20,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 17,3 % an, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,4 %. Der höchste Wert wurde 2019 mit 86 924 Tonnen verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 28,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Italien in Menge, 2017-2020, t

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 spielten Deutschland mit 24,6 % der Importe in Tonnen, die Niederlande mit 22,8 % und Frankreich mit 18,0 % die führenden Rollen bei den Importen von Zwiebeln und Schalotten nach Italien. Zusammen machten sie 65,3 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Italien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von Zwiebeln und Schalotten nach Italien im Jahr 2020 zurück. Die Importe beliefen sich auf 35 561 000 US-Dollar, was einem Rückgang von 35,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 55 % an, was einer jährlichen Rate von 15,7 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 55 498 000 US-Dollar erreicht, und der größte Anstieg erfolgte ebenfalls 2019 mit 59,6 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Italien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Frankreich mit 23,9 % der Importe in Wert, die Niederlande mit 22,7 % und Ägypten mit 15,0 % die wichtigsten Lieferanten von Zwiebeln und Schalotten für Italien. Zusammen machten sie 61,6 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Italien in Wert, 2017-2020