Markt für Speiseeis in der GUS

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Speiseeis in der GUS startete 2018 mit einem Volumen von 463,5 Tausend Tonnen. 2019 ging das Volumen auf 440,5 Tausend Tonnen zurück, bevor es 2020 auf 460,5 Tausend Tonnen anstieg. 2021 folgte ein starker Anstieg auf 539,0 Tausend Tonnen, getrieben von einer allgemeinen Markterholung und einem wachsenden Konsumententrend hin zu eiscreme mit höherem Proteingehalt und pflanzenbasierten Alternativen.

2022 sank das Marktvolumen auf 469,8 Tausend Tonnen, was hauptsächlich auf die Auswirkungen internationaler Sanktionen und Währungsschwankungen zurückzuführen war, die die Produktionskosten und Endpreise erhöhten. 2023 erholte sich das Volumen auf 539,9 Tausend Tonnen, unterstützt durch zweistellige Umsatzwachstumsraten in den Regionen Sibirien, Ferner Osten, Ural und Wolga sowie durch die steigende Beliebtheit von Waffeln, Eis am Stiel und Sorbet. Vorläufige Daten für 2024 deuten auf ein anhaltendes Wachstum hin, das im ersten Halbjahr auf 7,2 % geschätzt wird, angetrieben durch die aktive Entwicklung des Gesundheits- und Wellnesssegments – einschließlich proteinangereicherter, natürlich gesüßter und pflanzenbasierter Eiscreme – sowie durch eine erhöhte Produktion von großen Herstellern und kleinen Produzenten, die handwerklich hergestellte und ökologische Nischen erkunden.

Produktion für Speiseeis in der GUS

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Speiseeis, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Speiseeis, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in der GUS 464 055 Tonnen Eiscreme produziert, was einem Anstieg von 6,5 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 13,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,2 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 6,3 % verzeichnet. Der höchste Wert wurde 2018 mit 465 061 Tonnen erreicht, was auch den größten Anstieg von 13,3 % in diesem Jahr darstellt.

Jahresdynamik der Produktion in der GUS in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Eiscremeproduktion in der GUS auf 3 000 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 18,6 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 32,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,8 %. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 5,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in der GUS in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Speiseeis aus der GUS

Exporte in Menge, t

Die GUS exportierte im Jahr 2020 18 614 Tonnen Eiscreme, was einem Anstieg von 15,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 16 166 Tonnen erreicht, während der höchste Wert 2018 mit 20 140 Tonnen verzeichnet wurde. Der größte Rückgang trat 2019 mit 19,7 % auf.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der GUS in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren die Exporte von Eiscreme aus der GUS relativ gleichmäßig verteilt. Die Länder Mongolei (6,3 % der Exporte in physischen Einheiten), Ukraine (5,5 %) und Irak (5,5 %) machten zusammen nur 17,3 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der GUS in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Eiscremelieferungen aus der GUS stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte 95,7 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 9,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 30,9 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,4 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus der GUS in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Analyse der Exporte in Wertbegriffen im Zeitraum 2017 bis 2020 zeigt eine breite Verteilung auf viele Märkte. Die Länder Mongolei (6,4 % der Exporte in Wertbegriffen), Ukraine (6,2 %) und China (5,2 %) machten zusammen nur 17,9 % der gesamten Ströme aus, während die restlichen 82,1 % auf andere Partner entfielen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus der GUS in Wert, 2017-2020

Importe für Speiseeis zur GUS

Importe in Menge, t

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen unbeständigen Trend. Der niedrigste Wert wurde 2017 verzeichnet, während der Höchstwert 2019 erreicht wurde, wobei sich die Werte um das Zweifache unterschieden. Im Jahr 2020 beliefen sich die Eiscremelieferungen in die GUS auf 15 089 Tonnen, was einem Rückgang von 28,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Anstieg wurde 2018 mit 74,4 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zur GUS in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Partnerlandschaft für Importe in physischen Einheiten breit gefächert. Die Länder Frankreich (9,6 % der Importe in physischen Einheiten), Ukraine (9,1 %) und Schweiz (2,8 %) machten zusammen nur 21,5 % der gesamten Ströme aus, während die restlichen 78,5 % auf viele andere Länder entfielen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zur GUS in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Eiscremeimporte der GUS stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 104,8 Millionen US-Dollar, was einem bemerkenswerten Anstieg von 17,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 53,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 15,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts zur GUS in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 wurde Eiscreme in die GUS an eine breite Palette von Märkten geliefert. Die Länder Frankreich (13,3 % der Importe in Wertbegriffen), Ukraine (7,0 %) und Schweiz (5,3 %) machten zusammen nur 25,5 % der gesamten Importe in Wertbegriffen aus, während viele kleinere Ziele die restlichen 74,5 % bildeten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts zur GUS in Wert, 2017-2020