Markt für Senfmehl und zubereiteten Senf in Dänemark

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Senfpulver und zubereiteten Senf in Dänemark zeigte von 2018 bis 2024 wechselhafte Entwicklungen. Das Marktvolumen erreichte 2019 mit 3.923 t einen Höchststand, sank dann bis 2022 auf 3.135 t und erholte sich bis 2024 auf 3.463 t. Im Wert stieg der Markt hingegen kontinuierlicher von 6,8 Mio. USD im Jahr 2018 auf 9,1 Mio. USD im Jahr 2024, trotz gelegentlicher Rückgänge.

2023 kam es zu einer deutlichen Veränderung: Der Marktwert stieg um 30 % auf 9,3 Mio. USD, während das Volumen nur um 6,7 % auf 3.345 t zunahm. Dies deutet auf einen erheblichen Anstieg der Durchschnittspreise oder eine Verschiebung hin zu höherwertigen Produkten hin. In den Vorjahren 2020 und 2021 waren sowohl Volumen als auch Wert gesunken, bevor 2022 eine teilweise Erholung einsetzte.

Bis zum Ende des Betrachtungszeitraums hatte sich das Marktvolumen fast wieder auf das Niveau von 2018 eingependelt, der Marktwert blieb jedoch deutlich höher. Dies spiegelt veränderte Preisverhältnisse oder eine andere Produktzusammensetzung wider. Die inländische Produktion ging in diesen Jahren von 3.620 t auf 2.886 t zurück, und sowohl Importe als auch Exporte wiesen erhebliche Schwankungen auf.

Produktion für Senfmehl und zubereiteten Senf in Dänemark

In Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Die Produktion von Senfpulver und zubereitetem Senf in Dänemark ist zum dritten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2021 belief sich der Produktionswert auf 6 451 Tausend US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 0,8 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum von 2018 bis 2021 sank die Produktion um 13,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Dänemark in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In Menge, 2018-2021, t

Im weltweiten Vergleich belegte Dänemark im Zeitraum 2018 bis 2021 den 15. Platz bei der Produktion von Senfpulver und zubereitetem Senf.

Größte Produzenten von für Senfmehl und zubereiteten Senf, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Senfmehl und zubereiteten Senf, 2018-2021

Die Produktion von Senfpulver und zubereitetem Senf in Dänemark ist zum dritten Mal in Folge gesunken. Im Jahr 2021 wurden 2 993 Tonnen produziert, was einem moderaten Rückgang von 3,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 ging die Produktion um 17,3 % zurück, was einer jährlichen Rate von 6,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Dänemark in Menge, 2018-2021, t

Exporte für Senfmehl und zubereiteten Senf aus Dänemark

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Exporte von Senfpulver und zubereitetem Senf aus Dänemark wieder an. Im Jahr 2021 erreichten die Exporte 2 022 Tonnen, was einem Anstieg von 14,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 1 768 Tonnen verzeichnet, und der stärkste Rückgang erfolgte im selben Jahr mit 12,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Dänemark in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 bildeten Deutschland (26,5 % der Exporte in physischen Einheiten), Schweden (23,5 %) und die Niederlande (17,1 %) die Hauptmärkte für die Exporte in physischen Einheiten. Zusammen hatten sie einen Anteil von 67,1 % an den gesamten Exportströmen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Dänemark in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang nahmen die Ausfuhren von Senfpulver und zubereitetem Senf aus Dänemark wieder zu. Im Jahr 2021 belief sich der Exportwert auf 3 977 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 27,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Exporte um 13,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 4,2 %. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 3 123 Tausend US-Dollar verzeichnet, und der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 5,9 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Dänemark in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 waren Schweden (23,3 % der Exporte in Wert), Finnland (17,2 %) und die Niederlande (16,8 %) die führenden Zielländer in der Exportstruktur nach Wert. Zusammen machten sie 57,3 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Dänemark in Wert, 2018-2021

Importe für Senfmehl und zubereiteten Senf nach Dänemark

Importe in Menge, t

Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe von Senfpulver und zubereitetem Senf in Dänemark auf 2 540 Tonnen, was einem Anstieg von 12,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Importe um 37,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,1 %. Der höchste Wert wurde 2019 mit 2 656 Tonnen verzeichnet, der stärkste Rückgang erfolgte 2020 mit 14,6 %, und der größte Anstieg wurde 2019 mit 43,5 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Dänemark in Menge, 2018-2021, t

Im gesamten Zeitraum 2018 bis 2021 bildeten Frankreich (56,6 % der Importe in physischen Einheiten), Deutschland (19,8 %) und Spanien (7,1 %) die Kernmärkte für Importe in physischen Einheiten. Zusammen repräsentierten sie 83,4 % der gesamten Importströme.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Dänemark in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2021 importierte Dänemark Senfpulver und zubereiteten Senf im Wert von 4 302 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 20,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Importe um 50,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,5 %. Der höchste Wert wurde 2019 mit 4 302 Tausend US-Dollar verzeichnet, der stärkste Rückgang erfolgte 2020 mit 17,4 %, und der größte Anstieg wurde 2019 mit 51,2 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Dänemark in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018 bis 2021 blieben Frankreich (55,3 % der Importe in Wert), Deutschland (13,1 %) und Spanien (7,5 %) die Hauptlieferanten von Senfpulver und zubereitetem Senf für Dänemark. Zusammen machten sie 75,9 % der gesamten Importe in Wert aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Dänemark in Wert, 2018-2021