Markt für Schaf- und Ziegenfleisch in Vietnam

Frühere Berichtbeobachtungen

Die Produktion von Schaf- und Ziegenfleisch in Vietnam stieg zwischen 2018 und 2020 von 37.698 t auf 42.637 t. Dadurch erhöhte sich das Marktvolumen von 38.464 t auf 43.185 t. Nach einem leichten Rückgang auf 42.734 t im Jahr 2021 setzte das Wachstum wieder ein und erreichte 2023 einen Wert von 47.753 t.

Im Jahr 2024 trat die Verordnung 106/2024/ND-CP in Kraft, die Investitionszuschüsse von bis zu 50 % für den Bau von Kühllagern vorsieht. Ziel ist es, die Lagerungskosten zu senken und die Wertschöpfungskette zu erweitern. Gleichzeitig wurde eine neue Regelung eingeführt, die den Verkauf von Fleisch bei Raumtemperatur auf maximal 8 Stunden begrenzt. Dies könnte traditionelle Markthändler und lokale Verbrauchsgewohnheiten beeinflussen.

Produktion für Schaf- und Ziegenfleisch in Vietnam

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Schaf- und Ziegenfleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Schaf- und Ziegenfleisch, 2017-2020

Die Produktion von Schaf- und Ziegenfleisch in Vietnam ist bereits das dritte Jahr in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 wurden in Vietnam 42 637 Tonnen Schaf- und Ziegenfleisch produziert, was einem Anstieg von 1,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 29,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Vietnam in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Schaf- und Ziegenfleisch in Vietnam ist zum zweiten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Schaf- und Ziegenfleischproduktion in Vietnam auf 186,1 Millionen US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 15,4 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 23,6 %, was einer jährlichen Rate von 8,6 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 250,8 Millionen US-Dollar erreicht. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2018 mit 3,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Vietnam in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Schaf- und Ziegenfleisch aus Vietnam

Exporte in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Schwankungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Die höchsten Exportmengen wurden 2018 erreicht, während die niedrigsten 2020 verzeichnet wurden – ein Unterschied um das 75-fache. Im Jahr 2020 beliefen sich die Schaf- und Ziegenfleischlieferungen aus Vietnam auf 0,1 Tonnen, was einem Rückgang von 97,0 % gegenüber 2019 entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 9,3 Tonnen erreicht. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2018 mit 298,6 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Vietnam in Menge, 2017-2020, t

Im gesamten Zeitraum von 2017 bis 2020 entfielen 83,9 % der gesamten Exportmengen auf Kambodscha, während der Rest auf viele Länder mit geringeren Einzelanteilen verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Vietnam in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im beobachteten Zeitraum Anzeichen von Volatilität. Vom Höchststand 2018 bis zum Tiefpunkt 2020 veränderten sich die Exporte um das 115-fache. Vietnam exportierte 2020 Schaf- und Ziegenfleisch im Wert von 1 000 US-Dollar, was einem dramatischen Rückgang von 97,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 62 000 US-Dollar erreicht. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2018 mit 257,9 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Vietnam in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum von 2017 bis 2020 konzentrierte sich die Partnerstruktur der Exporte in Wert auf Kambodscha, dessen Anteil 81,8 % der gesamten Ströme ausmachte, während andere Märkte einen weniger bedeutenden Anteil hatten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Vietnam in Wert, 2017-2020

Importe für Schaf- und Ziegenfleisch nach Vietnam

Importe in Menge, t

Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen von Schaf- und Ziegenfleisch in Vietnam auf 548,2 Tonnen, was einem Rückgang von 42,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 sanken die Importe um 37,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 14,3 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 949,0 Tonnen erreicht. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2019 mit 22,3 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Vietnam in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 war Australien der Hauptmarkt für Schaf- und Ziegenfleisch nach Vietnam und machte 75,4 % der gesamten Importmengen aus, während andere Herkunftsländer einen weniger bedeutenden Anteil hatten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Vietnam in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Schaf- und Ziegenfleischimporte Vietnams zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 4 025 000 US-Dollar, was 39,6 % weniger als im Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 sanken die Importe um 28,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 10,5 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 6 664 000 US-Dollar erreicht. Der größte Anstieg wurde ebenfalls 2019 mit 13,4 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Vietnam in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 blieb Australien der Hauptlieferant von Schaf- und Ziegenfleisch nach Vietnam und machte 75,7 % der gesamten Importe in Wert aus, während der Rest auf andere Länder verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Vietnam in Wert, 2017-2020