Markt für Schaf- und Ziegenfleisch in Ghana

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Schaf- und Ziegenfleisch in Ghana stieg von 106,2 Tsd. t im Jahr 2018 auf 128,1 Tsd. t im Jahr 2023. Dieser Anstieg ging vor allem auf die 2019 gestartete Regierungsinitiative „Rearing for Food and Jobs“ (RFJ) zurück, die die Tierhaltung modernisieren sollte. Das Programm lieferte hochwertiges Zuchtmaterial an Landwirte in den nördlichen und Savannenregionen, wodurch die genetische Qualität verbessert und die Produktion gesteigert wurde. Zudem hob die Regierung 2019 das Verbot für Transport, Schlachtung und Verkauf von Wiederkäuern in der Upper East Region auf, was den Marktzugang und den lokalen Handel erleichterte.

In den Folgejahren weitete RFJ die Verteilung verbesserter Rassen aus, was die Produktionssteigerungen aufrechterhielt. Gleichzeitig stieg die Verbrauchernachfrage nach frischem, lokal erzeugtem Fleisch, da es als qualitativ hochwertiger und sicherer wahrgenommen wurde. Trotz eines vorübergehenden Verbots im Jahr 2023 nach einem Milzbrandausbruch in der Upper East Region, das zu strengeren Fleischsicherheitsmaßnahmen führte, setzte sich das Wachstum des Marktvolumens fort.

Dies unterstreicht die langfristige Wirkung der staatlichen Bemühungen zur Entwicklung des Nutztiersektors und zur Verringerung der Importabhängigkeit.

Produktion für Schaf- und Ziegenfleisch in Ghana

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Schaf- und Ziegenfleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Schaf- und Ziegenfleisch, 2017-2020

Die Schaf- und Ziegenfleischproduktion in Ghana ist zum dritten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 wurden in Ghana 113 700 Tonnen Schaf- und Ziegenfleisch produziert, was einem moderaten Anstieg von 5,5 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 13 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 4,2 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Ghana in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Schaf- und Ziegenfleisch aus Ghana

Exporte in Menge, t

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Ghana in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 dominierte Neuseeland praktisch den Export von Schaf- und Ziegenfleisch aus Ghana und übernahm 100,0 % der gesamten Exportströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Ghana in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Ghana in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 war Neuseeland der wichtigste Partner für Exporte in Wertbegriffen und machte 100,0 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Ghana in Wert, 2017-2020

Importe für Schaf- und Ziegenfleisch nach Ghana

Importe in Menge, t

Ghana importierte im Jahr 2020 insgesamt {value_last_year} Tonnen Schaf- und Ziegenfleisch, was einem deutlichen Anstieg von 17,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017–2020 gingen die Importe um 39,9 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von -15,6 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 1 418 Tonnen verzeichnet, der höchste Wert 2018 mit 2 785 Tonnen. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 49,1 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Ghana in Menge, 2017-2020, t

Von 2017 bis 2020 waren das Vereinigte Königreich (29,8 % der Importe in Mengen), Belgien (20,2 % der Importe in Mengen) und Neuseeland (15,6 % der Importe in Mengen) die Hauptlieferanten von Schaf- und Ziegenfleisch für Ghana, die zusammen 65,6 % der gesamten Importe in Mengen ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Ghana in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen unbeständigen Trend. Die Periode verzeichnete einen Höchstwert im Jahr 2020 und einen Tiefstwert im Jahr 2019, mit einer Schwankung um das 3,7-fache. Im Jahr 2020 beliefen sich die Schaf- und Ziegenfleischimporte Ghanas auf 3 281 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 272,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 882 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 63,9 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Ghana in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017–2020 machten drei Hauptmärkte – das Vereinigte Königreich, Neuseeland und Belgien – zusammen 57,7 % der gesamten Importe von Schaf- und Ziegenfleisch nach Ghana in Wertbegriffen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Ghana in Wert, 2017-2020