Markt für Schaf- und Ziegenfleisch in den Niederlanden

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Schaf- und Ziegenfleisch in den Niederlanden stieg von 31.124 Tonnen im Jahr 2018 auf 37.092 Tonnen im Jahr 2020. Dieser Anstieg erfolgte trotz regulatorischer Herausforderungen wie der Integration von Mutterschafprämien in das Betriebsbeihilfesystem und strengerer Düngemittelvorschriften, die langfristig zu einem Rückgang der Schafbestände führten. Dennoch nahm die inländische Produktion zu, was das Gesamtmarktvolumen stützte.

Im Jahr 2021 sank das Marktvolumen auf 33.596 Tonnen, hauptsächlich aufgrund eines starken Rückgangs der Importe. Die Produktion blieb relativ stabil, aber die strukturelle Verringerung der Schafherden wirkte sich weiter auf den Sektor aus. 2022 stabilisierte sich der Markt bei 33.496 Tonnen, da die Importe sich erholten und die Exporte zunahmen.

2023 erreichte das Marktvolumen 35.519 Tonnen. Dieses Wachstum wurde durch einen leichten Anstieg der Schafpopulation auf 839.000 Tiere, der die Produktionskapazität verbesserte, sowie durch Innovationen in der Distribution und im Produktangebot, insbesondere im Bereich von frischem und biologischem Fleisch, unterstützt.

Produktion für Schaf- und Ziegenfleisch in den Niederlanden

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Schaf- und Ziegenfleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Schaf- und Ziegenfleisch, 2017-2020

Die Produktion von Schaf- und Ziegenfleisch in den Niederlanden stieg im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge an. Mit 37 000 Tonnen lag die Produktionsmenge um 19,4 % höher als im Vorjahr. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 nahm die Produktion insgesamt um 31,3 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 28 000 Tonnen verzeichnet, als die Produktion um lediglich 0,2 % zurückging.

Jahresdynamik der Produktion in den Niederlanden in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für Schaf- und Ziegenfleisch aus den Niederlanden

Exporte in Menge, t

Die niederländischen Exporte von Schaf- und Ziegenfleisch beliefen sich 2020 auf 24 134 Tonnen, was einem Rückgang von 7,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 gingen die Exporte insgesamt um 3,8 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 1,3 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 25 950 Tonnen erreicht, als die Exporte um 4,4 % zunahmen.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus den Niederlanden in Menge, 2017-2020, t

Zwischen 2017 und 2020 entfielen 58,0 % der gesamten niederländischen Exporte von Schaf- und Ziegenfleisch auf die drei wichtigsten Märkte: Deutschland, Belgien und Frankreich.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus den Niederlanden in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von Schaf- und Ziegenfleisch aus den Niederlanden gingen 2020 zum zweiten Jahr in Folge zurück. Mit einem Wert von 197,7 Millionen US-Dollar sanken sie um 7,7 % im Vergleich zum Vorjahr. Im Zeitraum 2017 bis 2020 verringerten sich die Exporte insgesamt um 7,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 2,5 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 234,3 Millionen US-Dollar erreicht, als die Exporte um 10,0 % zunahmen. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 8,6 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus den Niederlanden in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 trugen Deutschland (31,4 % der Exporte nach Wert), Belgien (15,9 %) und Frankreich (11,9 %) am meisten zu den niederländischen Exporten von Schaf- und Ziegenfleisch bei. Zusammen machten sie 59,2 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus den Niederlanden in Wert, 2017-2020

Importe für Schaf- und Ziegenfleisch in die Niederlande

Importe in Menge, t

Die Importe von Schaf- und Ziegenfleisch in die Niederlande gingen 2020 zum zweiten Mal in Folge zurück. Mit 24 146 Tonnen sank die Importmenge um 9,5 % gegenüber dem Vorjahr. Von 2017 bis 2020 verringerten sich die Importe insgesamt um 4,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 1,4 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 27 802 Tonnen erreicht, als die Importe um 10,4 % zunahmen.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in die Niederlande in Menge, 2017-2020, t

Zwischen 2017 und 2020 stammten 80,8 % der gesamten Importe von Schaf- und Ziegenfleisch in die Niederlande aus den drei Hauptlieferländern: Neuseeland, dem Vereinigten Königreich und Australien.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in die Niederlande in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importe von Schaf- und Ziegenfleisch in die Niederlande sanken 2020 zum zweiten Jahr in Folge. Mit einem Wert von 219,5 Millionen US-Dollar gingen sie um 11,2 % gegenüber dem Vorjahr zurück. Im Zeitraum 2017 bis 2020 verringerten sich die Importe insgesamt um 3,0 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 1,0 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 274,0 Millionen US-Dollar erreicht, als die Importe um 21,1 % zunahmen.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in die Niederlande in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 waren Neuseeland (61,9 % der Importe nach Wert), das Vereinigte Königreich (15,4 %) und Australien (8,0 %) die wichtigsten Lieferanten von Schaf- und Ziegenfleisch für die Niederlande. Zusammen machten sie 85,2 % der gesamten Importe aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in die Niederlande in Wert, 2017-2020