Markt für gesalzene, gepökelte, getrocknete oder geräucherte Schweinebäuche und Teilstücke in den Niederlanden

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für gesalzene, gepökelte, getrocknete oder geräucherte Schweinebauchstücke und -schnitte in den Niederlanden verzeichnete von 2018 bis 2024 ein deutliches Wachstum in Volumen und Wert. Das Marktvolumen stieg von 27.382 Tonnen im Jahr 2018 auf 38.838 Tonnen im Jahr 2024, mit einem Höchststand von 43.222 Tonnen im Jahr 2022. Der Marktwert verdoppelte sich im gleichen Zeitraum von 180,8 Millionen US-Dollar auf 317,2 Millionen US-Dollar, was auf starke Preissteigerungen neben der Volumenausweitung hindeutet.

Die Schwankungen des Marktvolumens waren eng mit Veränderungen in der inländischen Produktion und dem Nettohandel verbunden. Ein starker Anstieg der Produktion auf 61.641 Tonnen im Jahr 2022, kombiniert mit relativ stabilen Importen und Exporten, trieb das Marktvolumen auf seinen Höchstpunkt. In den Folgejahren führten ein Anstieg der Importe auf fast 10.000 Tonnen, erhöhte Exporte und ein Rückgang der Produktion zu einem allmählichen Rückgang des inländischen Marktvolumens.

Bemerkenswert ist, dass das monetäre Wachstum des Marktes sein Volumenwachstum übertraf, insbesondere nach 2020. Selbst in Jahren mit sinkendem physischem Volumen, wie 2021 und 2023, stieg der Marktwert weiter an, was auf höhere Stückpreise oder eine Verschiebung hin zu Premiumprodukten innerhalb der Kategorie hindeutet.

Produktion für gesalzene, gepökelte, getrocknete oder geräucherte Schweinebäuche und Teilstücke in den Niederlanden

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von gesalzenen, gepökelten, getrockneten oder geräucherten Schweinebauchstücken und -teilen in den Niederlanden stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert auf 321,4 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 11,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum von 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 41,5 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 12,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in den Niederlanden in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

In Menge, 2017-2020, t

Nach einem zweijährigen Anstieg ging das Produktionsvolumen von gesalzenen, gepökelten, getrockneten oder geräucherten Schweinebauchstücken und -teilen in den Niederlanden zurück. Im Jahr 2020 wurden 45 881 t produziert, was einem Rückgang von 1,0 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 15,2 %, was einer jährlichen Rate von 4,8 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 46 349 t erreicht, wobei der größte Anstieg in diesem Jahr bei 14,5 % lag.

Jahresdynamik der Produktion in den Niederlanden in Menge, 2017-2020, t

Exporte für gesalzene, gepökelte, getrocknete oder geräucherte Schweinebäuche und Teilstücke aus den Niederlanden

Exporte in Menge, t

Die Exporte von gesalzenen, gepökelten, getrockneten oder geräucherten Schweinebauchstücken und -teilen aus den Niederlanden gingen im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 14 791 t, was einem Rückgang von 7,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 16 093 t verzeichnet, wobei der größte Anstieg in diesem Jahr bei 8,0 % lag.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus den Niederlanden in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 belegten das Vereinigte Königreich (25,0 % der Exporte in Mengen), Deutschland (17,9 % der Exporte in Mengen) und Schweden (17,6 % der Exporte in Mengen) durchgehend führende Positionen in der Länderstruktur der Exporte in Mengen. Zusammen machten sie 60,5 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus den Niederlanden in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von gesalzenen, gepökelten, getrockneten oder geräucherten Schweinebauchstücken und -teilen aus den Niederlanden stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 exportierten die Niederlande Waren im Wert von 96 996 Tsd. US-Dollar, was einem Anstieg von 2,9 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahmen die Exporte um 20,9 % zu, was einer jährlichen Rate von 6,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus den Niederlanden in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die führenden Zielländer für Exporte in Wert von gesalzenen, gepökelten, getrockneten oder geräucherten Schweinebauchstücken und -teilen aus den Niederlanden Deutschland (20,2 % der Exporte in Wert), das Vereinigte Königreich (18,0 % der Exporte in Wert) und Dänemark (16,8 % der Exporte in Wert). Zusammen machten sie 55,0 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus den Niederlanden in Wert, 2017-2020

Importe für gesalzene, gepökelte, getrocknete oder geräucherte Schweinebäuche und Teilstücke in die Niederlande

Importe in Menge, t

Die Importmengen von gesalzenen, gepökelten, getrockneten oder geräucherten Schweinebauchstücken und -teilen in die Niederlande stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 importierten die Niederlande 4 805 t, was einem deutlichen Anstieg von 26,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahmen die Importe um 88,7 % zu, was einer jährlichen Rate von 23,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in die Niederlande in Menge, 2017-2020, t

Im gesamten Zeitraum von 2017 bis 2020 spielte Deutschland die führende Rolle bei den Importen in Mengen, mit einem Anteil von 71,3 % an den gesamten Strömen, während andere Märkte zusammen den Rest ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in die Niederlande in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von gesalzenen, gepökelten, getrockneten oder geräucherten Schweinebauchstücken und -teilen in die Niederlande stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 27 418 Tsd. US-Dollar, was einem Anstieg von 35,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahmen die Importe um 106,7 % zu, was einer jährlichen Rate von 27,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in die Niederlande in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 machten die beiden führenden Märkte – Deutschland und Belgien – zusammen 85,3 % der gesamten Importe in Wert aus, während das verbleibende Volumen auf eine breite Palette anderer Länder verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in die Niederlande in Wert, 2017-2020