Markt für Schaf- und Ziegenfleisch im südlichen Asien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Schaf- und Ziegenfleisch in Südasien wuchs von 6,3 Millionen Tonnen im Jahr 2018 auf 8,6 Millionen Tonnen im Jahr 2023. Diese anfängliche Expansion wurde durch den Betrieb von exportorientierten Kühl- und Gefrierfleischverarbeitungsanlagen ermöglicht, die die Produktionskapazität erhöhten, sowie durch ein verpflichtendes Impfprogramm für Nutztiere, das die Herdengesundheit und Fleischversorgung verbesserte. Investitionen in die Infrastruktur der Märkte (Mandi) und in Erzeugergenossenschaften stärkten zudem die Vermarktungskanäle und nutzten die großen Schaf- und Ziegenbestände der Region.

Ab 2021 beschleunigten steigende Einkommen, Urbanisierung und eine wachsende Mittelschicht die Binnennachfrage. Die rasche Verbreitung von Einzelhandelsgeschäften und Kühlketten machte Tiefkühlfleischprodukte besser verfügbar, während eine Verbraucherverschiebung hin zu bequemen, verzehrfertigen Optionen Produktinnovationen förderte. Regulatorische Änderungen, einschließlich neuer Halal-Zertifizierungsanforderungen für Exporte, beeinflussten die Handelsdynamik, wobei große Exporteure wie Allanasons und HMA Agro Industries ihre Marktpositionen festigten.

Produktion für Schaf- und Ziegenfleisch im südlichen Asien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Schaf- und Ziegenfleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Schaf- und Ziegenfleisch, 2017-2020

Die Produktion von Schaf- und Ziegenfleisch in Südasien stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in der Region 6 987 Kt Schaf- und Ziegenfleisch produziert, was einem moderaten Anstieg von 6,4 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 10,9 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,5 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 6 272 Kt verzeichnet, während der stärkste Rückgang im selben Jahr bei 0,4 % lag.

Jahresdynamik der Produktion im südlichen Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Schaf- und Ziegenfleischproduktion in Südasien stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Produktion auf 46 076 Mio. US-Dollar, was einer Steigerung von 5,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 16 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion im südlichen Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Schaf- und Ziegenfleisch aus südlichem Asien

Exporte in Menge, t

Die Exporte von Schaf- und Ziegenfleisch aus Südasien stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte 6 830 t, was einem Anstieg von 18,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahmen die Exporte um 136,6 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 33,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus südlichem Asien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Saudi-Arabien (35,6 % der Exporte in physischer Menge), die Vereinigten Arabischen Emirate (32,2 %) und Kuwait (8,5 %) die wichtigsten Handelspartner für Exporte in physischer Menge. Zusammen machten sie 76,3 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus südlichem Asien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exporte von Schaf- und Ziegenfleisch aus Südasien stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 erreichte das Exportvolumen 45,0 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 17,3 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 147,5 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 35,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus südlichem Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Saudi-Arabien (36,6 % der Exporte in Wert), die Vereinigten Arabischen Emirate (31,8 %) und Katar (8,4 %) die Hauptmärkte für Exporte in Wert von Schaf- und Ziegenfleisch aus Südasien. Gemeinsam machten sie 76,8 % der gesamten Exportströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus südlichem Asien in Wert, 2017-2020

Importe für Schaf- und Ziegenfleisch in südliches Asien

Importe in Menge, t

Der Markt zeigte im betrachteten Zeitraum einen unbeständigen Trend. Die Importmengen schwankten um das 7,1-fache zwischen dem Höchstwert 2018 und dem Tiefstwert 2020. Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen von Schaf- und Ziegenfleisch in Südasien auf 5 971 t, was einem Rückgang von 77,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 42 125 t verzeichnet, während der stärkste Anstieg im selben Jahr bei 85,5 % lag.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in südliches Asien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 spielten Australien (25,7 % der Importe in physischer Menge), Russland (20,1 %) und Georgien (14,2 %) die führenden Rollen bei den Importen in physischer Menge von Schaf- und Ziegenfleisch nach Südasien. Zusammen machten sie 60,1 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in südliches Asien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Die Spitzenimporte wurden 2018 erreicht, während der Tiefstwert 2020 verzeichnet wurde, mit einer 8-fachen Differenz dazwischen. Im Jahr 2020 beliefen sich die Lieferungen von Schaf- und Ziegenfleisch nach Südasien auf 36,8 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 78,2 % gegenüber 2019 entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 296,2 Mio. US-Dollar verzeichnet, während der stärkste Anstieg im selben Jahr bei 107,0 % lag.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in südliches Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Australien (28,9 % der Importe in Wert), Russland (20,5 %) und Georgien (13,8 %) die Hauptmärkte für Importe in Wert von Schaf- und Ziegenfleisch nach Südasien. Zusammen machten sie 63,2 % der gesamten Importströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in südliches Asien in Wert, 2017-2020