Markt für Hühnerfleisch und Innereien im südlichen Asien

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Hühnerfleisch und Innereien in Südasien wuchs von 2018 bis 2023 kontinuierlich, wobei das Volumen von 8.270 Tsd. t auf 10.047 Tsd. t stieg. Diese Entwicklung wurde zunächst durch umfassende Standards der indischen Lebensmittelbehörde FSSAI für frisches, gekühltes und gefrorenes Geflügelfleisch im Jahr 2018 unterstützt, die die Lebensmittelsicherheit und Qualitätssicherung verbesserten. Gleichzeitig trieben zunehmende Urbanisierung und verfügbare Einkommen die Nachfrage nach bequemen, hygienischen und verarbeiteten Geflügelprodukten an, was den Wandel von traditionellem Lebendverkauf förderte.

Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 wirkte als bedeutender Beschleuniger, da Lockdowns und veränderte Lebensgewohnheiten die Verbraucherpräferenz für gefrorenes und fertig zubereitetes Fleisch erhöhten. Die regulatorische Entwicklung setzte sich fort, als FSSAI 2020 Standards für verarbeitete Fleischkategorien änderte und 2021 mikrobiologische Anforderungen aktualisierte, was den Markt weiter strukturierte. In dieser Zeit entstanden auch digitale Plattformen und Start-ups mit Direktvertrieb an Verbraucher, die den Marktzugang verbesserten und neue Produktvarianten wie marinierte und vorgegarte Artikel einführten.

Das Marktwachstum wurde 2022 und 2023 durch die Einführung neuer gefrorener Produktlinien großer Lebensmittelunternehmen und fortgesetzte staatliche Maßnahmen aufrechterhalten, die wettbewerbsfähige Preise für Futtermittel wie Mais und Sojabohnen sicherten. Der Fokus der Branche auf Technologieeinführung und Infrastrukturentwicklung sowie eine starke Exportleistung unterstützten Produktionssteigerungen, die 2023 9.966 Tsd. t erreichten und den wachsenden inländischen Verbrauch versorgten.

Produktion für Hühnerfleisch und Innereien im südlichen Asien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Hühnerfleisch und Innereien, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Hühnerfleisch und Innereien, 2017-2020

Die Produktion von Hühnerfleisch und Innereien in Südasien stieg im dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 wurden in Südasien 9 271 Kt Hühnerfleisch und Innereien produziert, was einem Anstieg von 6,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 19,4 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion im südlichen Asien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Hühnerfleisch und Innereien in Südasien verzeichnete im dritten Jahr in Folge einen Anstieg. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Hühnerfleisch- und Innereienproduktion in Südasien auf 9 259 Mio. US-Dollar, was einem allmählichen Anstieg von 8,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 51,3 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 14,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion im südlichen Asien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Hühnerfleisch und Innereien aus südlichem Asien

Exporte in Menge, t

Die Marktleistung wies in diesem Zeitraum deutliche Schwankungen auf. Die Exporte erreichten 2019 mit 43 193 t ihren niedrigsten Stand und stiegen 2020 auf 85 840 t, was einem Anstieg von 98,7 % gegenüber 2019 entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 26,5 % verzeichnet. Die Importniveaus schwankten zwischen dem Tief von 2019 und dem Hoch von 2020 um das Zweifache.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus südlichem Asien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Hongkong (42,5 % der Exporte in Mengen), Vietnam (24,9 % der Exporte in Mengen) und der Irak (14,3 % der Exporte in Mengen) die Kernmärkte für Exporte in Mengen und repräsentierten zusammen 81,6 % der gesamten Ströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus südlichem Asien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Marktentwicklung war in diesen Jahren durch Volatilität geprägt. Die Exporte erreichten 2017 ihren niedrigsten Stand und stiegen 2020 auf den höchsten Wert, wobei die Differenz das 2,1-Fache betrug. Im Jahr 2020 beliefen sich die Hühnerfleisch- und Innereienlieferungen aus Südasien auf 85 736 K US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 101,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 28,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus südlichem Asien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 machten Hongkong (33,0 % der Exporte in Wert), der Irak (19,3 % der Exporte in Wert) und Vietnam (19,1 % der Exporte in Wert) zusammen 71,5 % der gesamten Exporte in Wert aus und blieben die Hauptziele für Hühnerfleisch und Innereien aus Südasien.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus südlichem Asien in Wert, 2017-2020

Importe für Hühnerfleisch und Innereien in südliches Asien

Importe in Menge, t

Die Importe von Hühnerfleisch und Innereien in Südasien stiegen im dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 63 743 t, was einem dramatischen Anstieg von 289,8 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahmen die Importe um 429,9 % zu, was einer jährlichen Rate von 74,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in südliches Asien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Brasilien (34,4 % der Importe in Mengen), die Vereinigten Staaten (13,3 % der Importe in Mengen) und die Türkei (5,9 % der Importe in Mengen) die Hauptmärkte für Importe in Mengen, mit einem kombinierten Anteil von 53,6 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in südliches Asien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importmengen von Hühnerfleisch und Innereien in Südasien stiegen im dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 84 286 K US-Dollar, was einem Anstieg von 175,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 nahmen die Importe um 229,9 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 48,9 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in südliches Asien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 verteilten sich die Importe von Hühnerfleisch und Innereien in Wert nach Südasien auf viele Länder, wobei Brasilien (36,9 % der Importe in Wert), die Vereinigten Staaten (6,0 % der Importe in Wert) und die Vereinigten Arabischen Emirate (5,4 % der Importe in Wert) zusammen nur 48,2 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in südliches Asien in Wert, 2017-2020