Markt für Truthahnfleisch und Innereien im südlichen Asien

Frühere Berichtbeobachtungen

In den späten 2010er Jahren war der Markt für Truthahnfleisch und Innereien in Südasien durch eine begrenzte Kühlketteninfrastruktur geprägt, wobei der Großteil des Fleisches frisch verkauft wurde. Ab 2019 führte die rasche Expansion von Einzelhandelsgeschäften und Supermärkten zu einem deutlich gestiegenen Bedarf an Tiefkühlprodukten, unterstützt durch veränderte Konsumgewohnheiten hin zu mehr Convenience. Die Marktmenge verzeichnete 2020 einen deutlichen Sprung, hauptsächlich getrieben durch die COVID-19-Pandemie, die das Verbraucherinteresse an Lebensmittelsicherheit und längerer Haltbarkeit erhöhte und so die Nachfrage nach tiefgekühltem Truthahnfleisch ankurbelte.

Nach dem pandemiebedingten Aufschwung trat der Markt von 2021 bis 2023 in eine Phase der Stabilisierung und leichten Korrektur ein. In dieser Zeit wurde die Produktentwicklung durch ein starkes Verbraucherinteresse an Nachhaltigkeit beeinflusst, was zu Investitionen in umweltfreundliche Verpackungen führte. Fortschritte bei Gefriertechnologien wie Schockgefrieren trugen zur Erhaltung der Produktqualität bei. Gleichzeitig führte der Eintritt pflanzenbasierter Fleischalternativen in das Tiefkühlsegment ab 2022 zu neuer Konkurrenz und begann, die Verbraucherentscheidungen im gesamten Markt zu beeinflussen.

Für 2024 werden die Marktdynamiken weiterhin durch anhaltendes Verbraucherinteresse an frischen, lokal bezogenen Produkten und nachhaltigen Verpackungen geprägt, parallel zu globalen Investitionen in Kühlkettenlogistik, die Produktqualität und Marktzugang für tiefgekühltes Truthahnfleisch unterstützen.

Produktion für Truthahnfleisch und Innereien im südlichen Asien

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Truthahnfleisch und Innereien, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Truthahnfleisch und Innereien, 2017-2020

Die Produktionsmenge von Truthahnfleisch und Innereien in Südasien ist zum dritten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 wurden in der Region 5 975 Tonnen produziert, was nur eine geringfügige Veränderung gegenüber dem Vorjahr darstellt.

Jahresdynamik der Produktion im südlichen Asien in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Truthahnfleisch und Innereien aus südlichem Asien

Exporte in Menge, t

Die Ausfuhren von Truthahnfleisch und Innereien aus Südasien beliefen sich im Jahr 2020 auf 29,2 Tonnen. Dies entspricht einem deutlichen Rückgang um 84,7 % im Vergleich zum Vorjahr. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Exporte um 90,7 %, was einer jährlichen Rate von 54,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus südlichem Asien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 war die Länderstruktur der Exporte in physischer Hinsicht stark konzentriert: Allein Vietnam machte 91,2 % der gesamten Lieferungen aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus südlichem Asien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Truthahnfleisch und Innereien aus Südasien erreichten im Jahr 2020 einen Wert von 40 000 US-Dollar. Dies bedeutet einen Rückgang um 80,4 % gegenüber dem Vorjahr. Von 2017 bis 2020 sanken die Exporte um 88,8 %, was einer jährlichen Rate von 51,8 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus südlichem Asien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Zwischen 2017 und 2020 entfielen 96,0 % des gesamten Exportwerts von Truthahnfleisch und Innereien aus Südasien auf Vietnam und Aserbaidschan, was auf einen hohen Konzentrationsgrad hinweist.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus südlichem Asien in Wert, 2017-2020

Importe für Truthahnfleisch und Innereien in südliches Asien

Importe in Menge, t

Die Importmengen von Truthahnfleisch und Innereien in Südasien zeigten im Betrachtungszeitraum deutliche Schwankungen. Im Jahr 2017 erreichten sie ihren Tiefpunkt, während sie 2020 mit 605,2 Tonnen ihren Höchststand verzeichneten – ein Anstieg um 245,4 % gegenüber dem Vorjahr. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 4,6 % registriert. Insgesamt lag das Verhältnis zwischen Höchst- und Tiefststand bei 3,8.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in südliches Asien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 war die Partnerstruktur der Importe in physischer Hinsicht ausgewogen und nicht konzentriert: Die Vereinigten Arabischen Emirate (16,0 % der Importmengen), die USA (6,3 %) und Singapur (4,4 %) machten gemeinsam 26,7 % der gesamten Lieferungen aus, während die verbleibenden 73,3 % auf viele andere Länder entfielen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in südliches Asien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Der Importwert von Truthahnfleisch und Innereien in Südasien stieg zum dritten Mal in Folge an. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 1 437 000 US-Dollar, was einem moderaten Anstieg von 4,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 erhöhten sich die Importe um 84,2 %, was einer jährlichen Rate von 22,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in südliches Asien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Zwischen 2017 und 2020 waren die Importe in Wert aus einer Vielzahl von Partnerländern verteilt. Die Vereinigten Arabischen Emirate (32,6 % des Importwerts), Singapur (5,9 %) und Deutschland (5,6 %) machten gemeinsam lediglich 44,1 % der gesamten Lieferungen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts in südliches Asien in Wert, 2017-2020