Markt für Pilze und Trüffeln in Rumänien

Frühere Berichtbeobachtungen

In den Jahren 2018 und 2019 blieb das Marktvolumen für frische oder gekühlte Pilze und Trüffel in Rumänien mit rund 18.000 t stabil. In dieser Zeit drückten günstige Importe aus Polen die Wettbewerbsfähigkeit lokaler Erzeuger, während der Verkauf von Wildpilzen durch das Gesetz Nr. 30/2006 reguliert wurde, was die Marktversorgung beeinflusste. Das Volumen sank 2020 auf 16.002 t, bevor es 2021 auf 16.609 t anstieg. Die regulatorischen Rahmenbedingungen wurden weiterhin durch EU-Marktnormen für Kulturchampignons und nationale Vorschriften für die Ernte und den Verkauf von Wildarten geprägt.

Ab 2022 begann der Markt eine deutliche Wachstumsphase und erreichte 2023 19.782 t. Diese Expansion wurde durch die Wiederinbetriebnahme der einzigen Pilzkompostanlage des Landes angetrieben, die die heimische Produktionskapazität stärkte, unterstützt durch nicht rückzahlbare staatliche Fördermittel für Anbauer. Gleichzeitig boten die steigende Verbrauchernachfrage nach lokalen und frischen Produkten in großen Einzelhandelsketten sowie das Aufkommen neuer Marktsegmente wie marinierte Pilze weiteren Auftrieb.

Produktion für Pilze und Trüffeln in Rumänien

In Menge, 2017-2020, t

Rumänien zählte in den Jahren 2017 bis 2020 zu den weltweit führenden Produzenten von Pilzen und Trüffeln und belegte den 26. Platz nach Produktionsvolumen.

Größte Produzenten von für Pilze und Trüffeln, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Pilze und Trüffeln, 2017-2020

Im Jahr 2020 wurden in Rumänien 14 320 Tonnen Pilze und Trüffel produziert, was einem Anstieg von 3,2 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 ging die Produktion jedoch um 5,6 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,9 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 13 870 Tonnen verzeichnet, während der Höchstwert 2018 bei 15 510 Tonnen lag. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 10,6 %.

Jahresdynamik der Produktion in Rumänien in Menge, 2017-2020, t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Pilzen und Trüffeln in Rumänien stieg im Jahr 2020 zum zweiten Mal in Folge. Der Wert der Produktion belief sich auf 141,5 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 5,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 126,5 Millionen US-Dollar erreicht, während der stärkste Rückgang im selben Jahr mit 9,3 % zu verzeichnen war. Der größte Anstieg erfolgte 2019 mit 6,2 %.

Jahresdynamik der Produktion in Rumänien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Pilze und Trüffeln aus Rumänien

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte von Pilzen und Trüffeln aus Rumänien auf 4 855 Tonnen, was einem Anstieg von 11,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Exporte jedoch insgesamt um 2,1 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 0,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 4 348 Tonnen verzeichnet, während der Höchstwert 2018 bei 5 636 Tonnen lag. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 22,8 %, und der größte Anstieg war 2018 mit 13,6 % zu beobachten.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Rumänien in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 entfielen 81,7 % der gesamten Exporte von Pilzen und Trüffeln aus Rumänien auf die drei Hauptmärkte Italien, Deutschland und Ungarn.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Rumänien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 erreichten die Exporte von Pilzen und Trüffeln aus Rumänien einen Wert von 47 969 Tausend US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 13,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte insgesamt um 5,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,7 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 42 135 Tausend US-Dollar verzeichnet, und der stärkste Rückgang erfolgte im selben Jahr mit 8,4 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Rumänien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Italien (67,4 % der Exporte nach Wert), Deutschland (9,7 %) und Spanien (7,2 %) die größten Abnehmer von Pilzen und Trüffeln aus Rumänien, die zusammen 84,3 % der gesamten Exporte nach Wert ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Rumänien in Wert, 2017-2020

Importe für Pilze und Trüffeln nach Rumänien

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Importe von Pilzen und Trüffeln nach Rumänien im Jahr 2020 zurück. Die Importe beliefen sich auf 6 537 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 24,4 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe jedoch insgesamt um 14,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 4,6 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 8 642 Tonnen verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 46,2 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Rumänien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 wurden die Importe von Pilzen und Trüffeln nach Rumänien hauptsächlich von Polen und Ungarn bestimmt, die zusammen 81,3 % der gesamten Ströme ausmachten; andere Märkte bildeten einen langen Schwanz.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Rumänien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die grenzüberschreitenden Lieferungen von Pilzen und Trüffeln nach Rumänien im Jahr 2020 zurück. Rumänien importierte Pilze und Trüffel im Wert von 13 888 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 25,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe jedoch insgesamt um 30,7 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 9,3 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 18 527 Tausend US-Dollar verzeichnet, und der größte Anstieg erfolgte 2018 mit 66,7 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Rumänien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Polen (52,6 % der Importe nach Wert), Ungarn (13,4 %) und Bulgarien (6,7 %) die Hauptherkunftsländer in der geografischen Aufteilung der Importe von Pilzen und Trüffeln nach Rumänien, mit einem kombinierten Anteil von 72,7 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Rumänien in Wert, 2017-2020