Markt für Pilze und Trüffeln in Australien und Neuseeland

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für frische oder gekühlte Pilze und Trüffel in Australien und Neuseeland zeigte zwischen 2018 und 2023 deutliche Schwankungen. Das Marktvolumen begann 2018 bei 56.011 Tonnen, sank 2019 auf 53.741 Tonnen und stabilisierte sich 2020 bei etwa 54.261 Tonnen. 2021 kam es zu einem starken Anstieg auf 74.662 Tonnen, der von einem deutlichen Wachstum der inländischen Produktion auf über 70.000 Tonnen begleitet wurde. Die Importe stiegen in diesem Zeitraum ebenfalls kontinuierlich an. Nach dem Höchststand ging das Marktvolumen 2022 auf 69.853 Tonnen und 2023 weiter auf 67.749 Tonnen zurück, als die Produktion nachließ.

Über den gesamten Zeitraum betrachtet, wuchs der Markt von 2018 bis 2023 netto um fast 21 %, trotz der Korrektur nach 2021. Die Importmengen stiegen durchgängig und erreichten 2023 4.889 Tonnen. Die Exporte blieben hingegen minimal und gingen sogar leicht zurück.

Produktion für Pilze und Trüffeln in Australien und Neuseeland

In Menge, 2018-2021, t

Größte Produzenten von für Pilze und Trüffeln, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Pilze und Trüffeln, 2018-2021

Die Produktion von Pilzen und Trüffeln in Australien und Neuseeland stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 wurden 70 323 Tonnen produziert, was einem deutlichen Anstieg von 39,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 nahm die Produktion um 33,7 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 10,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 49 882 Tonnen verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 5,1 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in Australien und Neuseeland in Menge, 2018-2021, t

Exporte für Pilze und Trüffeln aus Australien und Neuseeland

Exporte in Menge, t

Die exportierten Mengen an Pilzen und Trüffeln aus Australien und Neuseeland gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 erreichten die Exporte 125 Tonnen, was einem Rückgang von 6,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sanken die Exporte um 25 %, was einer jährlichen Abnahmerate von 9,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Australien und Neuseeland in Menge, 2018-2021, t

In den Jahren 2018 bis 2021 waren Hongkong (30,2 % der Exporte in Mengen), Fidschi (15,3 % der Exporte in Mengen) und Brunei Darussalam (11,3 % der Exporte in Mengen) durchgängig die Hauptziele für Exporte in Mengen. Zusammen machten sie 56,8 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Australien und Neuseeland in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die Exporte von Pilzen und Trüffeln aus Australien und Neuseeland wieder an. Im Jahr 2021 exportierten Australien und Neuseeland Pilze und Trüffel im Wert von 6 160 Tausend US-Dollar, was einem starken Anstieg von 56,1 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 gingen die Exporte jedoch um 5,5 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von -1,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 3 947 Tausend US-Dollar verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 33,8 % auftrat.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Australien und Neuseeland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Die Länderzusammensetzung der Exporte in Wert in den Jahren 2018 bis 2021 war breit gestreut. Die Vereinigten Staaten (18,9 % der Exporte in Wert), Hongkong (17,4 % der Exporte in Wert) und Japan (12,3 % der Exporte in Wert) machten zusammen nur 48,6 % der gesamten Ströme aus, während die verbleibenden 51,4 % auf eine Vielzahl anderer Ziele verteilt waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Australien und Neuseeland in Wert, 2018-2021

Importe für Pilze und Trüffeln nach Australien und Neuseeland

Importe in Menge, t

Im Jahr 2021 betrug das Importvolumen von Pilzen und Trüffeln in Australien und Neuseeland 4 464 Tonnen, was einem soliden Anstieg von 11,6 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Importe um 24,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,5 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2020 mit 0,3 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 mit 11,6 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Australien und Neuseeland in Menge, 2018-2021, t

In den Jahren 2018 bis 2021 war Südkorea das dominierende Ziel für Importe von Pilzen und Trüffeln in Mengen nach Australien und Neuseeland und machte 80,8 % der gesamten Ströme aus. Der verbleibende Anteil verteilte sich auf eine Reihe kleinerer Märkte.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Australien und Neuseeland in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2021 betrug der Wert der Pilz- und Trüffelimporte in Australien und Neuseeland 12 172 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 17,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Importe um 17,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 5,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 10 389 Tausend US-Dollar verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 3,6 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Australien und Neuseeland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 konzentrierte sich Südkorea auf 77,2 % der gesamten Importe in Wert, während der Rest des Volumens auf viele Länder mit kleineren individuellen Anteilen verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Australien und Neuseeland in Wert, 2018-2021