Markt für Pilze und Trüffeln in Aserbaidschan

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Inlandsmarkt für Pilze und Trüffel in Aserbaidschan wuchs von 2018 bis 2021 von 1.323 t auf 1.529 t. Dieser Anstieg erfolgte, weil die Exporte stark zurückgingen und 2021 nur noch 28 t erreichten, wodurch mehr Ware für den lokalen Verbrauch verfügbar war.

Nachdem das Marktvolumen 2021 seinen Höchststand erreicht hatte, sank es bis 2023 auf 1.314 t. Dieser Rückgang wurde durch einen raschen Anstieg der Exportmengen verursacht, die sich innerhalb von zwei Jahren mehr als verachtfachten und 2023 bei 244 t lagen, was die inländische Verfügbarkeit verringerte.

Während dieses gesamten Zeitraums stiegen die Exportpreise für aserbaidschanische Pilze und Trüffel kontinuierlich an, von 1,59 USD pro kg im Jahr 2018 auf etwa 8,90 USD pro kg im Jahr 2023, was die Verlagerung hin zu externen Märkten verstärkte.

Produktion für Pilze und Trüffeln in Aserbaidschan

In Menge, 2018-2021, t

Größte Produzenten von für Pilze und Trüffeln, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Pilze und Trüffeln, 2018-2021

Die Produktion von Pilzen und Trüffeln in Aserbaidschan steigt bereits im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 wurden 1 557 Tonnen Pilze und Trüffel in Aserbaidschan produziert, was einem leichten Anstieg von 1,9 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 nahm die Produktion um 3,8 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,3 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Aserbaidschan in Menge, 2018-2021, t

Exporte für Pilze und Trüffeln aus Aserbaidschan

Exporte in Menge, t

Die Marktleistung zeigte im betrachteten Zeitraum deutliche Schwankungen. Die Exporte erreichten ihren Höchststand im Jahr 2018 und ihren Tiefpunkt im Jahr 2021, wobei sich die Werte um das 6,7-fache unterschieden. Im Jahr 2021 beliefen sich die Pilz- und Trüffellieferungen aus Aserbaidschan auf 28,0 Tonnen, was einem deutlichen Rückgang von 49,3 % gegenüber 2020 entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 73,3 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2020 mit 10,5 % zu beobachten war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Aserbaidschan in Menge, 2018-2021, t

In den Jahren 2018 bis 2021 waren Georgien (47,3 % der Exporte in physischen Einheiten), Russland (31,0 % der Exporte in physischen Einheiten) und Saudi-Arabien (9,0 % der Exporte in physischen Einheiten) die Hauptabnehmer von Pilzen und Trüffeln aus Aserbaidschan. Zusammen machten sie 87,2 % der gesamten Exporte in physischen Einheiten aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Aserbaidschan in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Ausfuhren von Pilzen und Trüffeln aus Aserbaidschan gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 exportierte Aserbaidschan Pilze und Trüffel im Wert von 16,8 Tausend US-Dollar, was einem Verlust von 67,8 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 sanken die Exporte um 94,1 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 61,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Aserbaidschan in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 waren Georgien (25,4 % der Exporte in Wert), Saudi-Arabien (21,8 % der Exporte in Wert) und Russland (15,9 % der Exporte in Wert) durchgehend die Hauptziele für die Ausfuhren in Wert, die zusammen 63,0 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Aserbaidschan in Wert, 2018-2021

Importe für Pilze und Trüffeln nach Aserbaidschan

Importe in Menge, t

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Pilzen und Trüffeln nach Aserbaidschan gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 importierte Aserbaidschan 0,0 Tonnen Pilze und Trüffel, was einem Rückgang von 30,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 sanken die Importe um 99,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 84,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Aserbaidschan in Menge, 2018-2021, t

In den Jahren 2018 bis 2021 konzentrierte sich der Import von Pilzen und Trüffeln nach Aserbaidschan effektiv auf den Iran, der einen Anteil von 97,7 % an den gesamten Strömen in physischen Einheiten hatte.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Aserbaidschan in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Marktleistung zeigte im betrachteten Zeitraum deutliche Schwankungen. Die Importvolumen erreichten ihren Tiefpunkt im Jahr 2020 und ihren Höchststand im Jahr 2018, wobei sich die Werte um das 38-fache unterschieden. Im Jahr 2021 belief sich das Importvolumen von Pilzen und Trüffeln nach Aserbaidschan auf 1,9 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 469,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 0,3 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der stärkste Rückgang 2019 mit 90,3 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Aserbaidschan in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 war der Iran der Hauptlieferant von Pilzen und Trüffeln für Aserbaidschan und machte 78,1 % der gesamten Importe in Wert aus, während andere Partner relativ geringe Anteile hatten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Aserbaidschan in Wert, 2018-2021