Marktforschung

Markt für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Vietnam

Veröffentlichungsdatum: Mär 27, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Frühere Berichtbeobachtungen

Die Produktion von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Vietnam schwankte von 2018 bis 2022 zwischen 1.350 t und 1.439 t, wobei 2020 die höchste Menge erreicht wurde. 2023 ging das Marktvolumen auf 1.303 t zurück, doch kamen neue Produkte wie geräuchertes getrocknetes Pferdefleisch auf den Markt, und Unternehmen wie Ngô Gia und Quang Phú Food Co. erweiterten ihr Angebot an verarbeiteten Artikeln. Gleichzeitig stieg die Pferdezucht, insbesondere mit importierten Rassen, und die Verbraucher wurden sich zunehmend der Nährwerte von Pferdefleisch bewusst.

Bis 2024 begann Vietnam mit dem Import von Pferdefleisch, wobei 933 t ins Land kamen. Die inländische Versorgung wurde durch eine nahezu Verdopplung der Pferdebestände in einigen Provinzen innerhalb von zwei Jahren gestützt, was täglich mehrere zehn Tonnen Fleisch lieferte. Auf Online-Plattformen nahm die Aktivität zu, wo Verkäufer tiefgefrorenes Pferdefleisch zu niedrigen Preisen anboten, was Bedenken hinsichtlich der Produktqualität aufkommen ließ.

Inhaltsverzeichnis

1. Haftungsausschluss
2. Nutzungsbedingungen des Berichts
3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
  1. 4.1.1. In Menge
    1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
    2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
    3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
    4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
2. 4.2. Markttrends und Faktoren
5. Produktion
1. 5.1. Produktion in Vietnam
  1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Vietnam in Menge, 2018-2023, t
  2. 5.1.2. Jahresdynamik der Produktion in Vietnam in Wert, 2018-2023, $ US
2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
  1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, t
  2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
  3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, t
  4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
  5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
6. Importe
1. 6.1. Importe (Direkte Daten*)
  1. 6.1.1. Importe – Gesamtüberblick
  2. 6.1.2. Importe in Menge, t
    1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Vietnam in Menge, 2018-2024, t
    2. 6.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Vietnam nach Ländern, 2018-2024, t
    3. 6.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 6.1.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
    1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Vietnam in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
    2. 6.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Vietnam nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
    3. 6.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
    1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Vietnam, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Vietnam nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
2. 6.2. Importe (Spiegeldaten)
  1. 6.2.1. Importe – Gesamtüberblick
  2. 6.2.2. Importe in Menge, t
    1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Vietnam in Menge, 2018-2024, t
    2. 6.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Vietnam nach Ländern, 2018-2024, t
    3. 6.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
  3. 6.2.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
    1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Vietnam in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
    2. 6.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Vietnam nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
    3. 6.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
  4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
    1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Vietnam, 2018-2024, $ US/t
    2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Vietnam nach Ländern, 2018-2024, $ US/t
7. Handelsbilanz
1. 7.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
  1. 7.1.1. In Menge, t
  2. 7.1.2. In Wert, Tsd. $ US
2. 7.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
  1. 7.2.1. In Menge, t
  2. 7.2.2. In Wert, Tsd. $ US
8. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
1. 8.1. Direkte Daten
  1. 8.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 8.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
2. 8.2. Spiegeldaten
  1. 8.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
  2. 8.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Vietnam

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktion von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Vietnam wieder an. Im Jahr 2020 wurden 1 439 Tonnen produziert, was einem Anstieg von 6,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. In der gesamten Periode von 2017 bis 2020 ging die Produktion jedoch um 9,1 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 3,1 % entspricht. Den niedrigsten Wert verzeichnete Vietnam im Jahr 2019 mit 1 350 Tonnen. Der stärkste Rückgang fand bereits 2018 statt, als die Produktion um 12,7 % sank.

Jahresdynamik der Produktion in Vietnam in Menge, 2017-2020, t

Parameter		2018	2019	2020	CAGR
1	Veränderung zum Vorjahr	(12.7%)	(2.4%)	6.6%	(3.1%)

Quelle: SHEV.io

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