Marktforschung

Markt für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Australien und Neuseeland

Markt für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Australien und Neuseeland

Veröffentlichungsdatum: Mär 27, 2026

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Forschungszeitraum: 2017-2025

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Die Region "Australia and New Zealand" umfasst folgende Länder:

Australien
Weihnachtsinsel
Kokosinseln
Heard und McDonaldinseln
Neuseeland
Norfolkinsel

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Australien und Neuseeland wuchs zunächst im Volumen von 25.881 t im Jahr 2018 auf einen Höchststand von 27.095 t im Jahr 2020. Danach schrumpfte das Marktvolumen kontinuierlich und lag 2023 bei 22.100 t. In Wert ausgedrückt war der Markt volatiler: Er erreichte 2019 100,5 Millionen US-Dollar, ging dann zurück und erholte sich teilweise auf 94,7 Millionen US-Dollar im Jahr 2023.

Der Rückgang des Gesamtmarktes wurde durch einen allmählichen Rückgang der inländischen Produktion verursacht, die von 27.956 t im Jahr 2018 auf 22.189 t im Jahr 2023 fiel. Auch die Exporte gingen im gleichen Zeitraum stark zurück, von 2.074 t auf nur 95 t, was das inländisch verfügbare Marktvolumen weiter verringerte.

In dieser gesamten Periode spielte Australien eine bedeutende Rolle als wichtiger Exporteur von essbaren Innereien, zu denen auch Pferdefleisch gehört. Dies unterstrich die anhaltende Bedeutung australischer Unternehmen im internationalen Handel für dieses Produktsegment, selbst als das inländische Marktvolumen schrumpfte.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2025
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2025
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
      2. 4.1.2. In Wert
        1. 4.1.2.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.2.2. Importe, 2018-2025
        3. 4.1.2.3. Exporte, 2018-2025
        4. 4.1.2.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Australien und Neuseeland
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Australien und Neuseeland in Menge, 2018-2023, t
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, t
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, t
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Exporte
    1. 6.1. Exporte (Direkte Daten*)
      1. 6.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Exporte in Menge, t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Australien in Menge, 2018-2025, t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Australien nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 6.1.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Australien in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Australien nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Australien, 2018-2025, $ US/t
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Australien nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
    2. 6.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Exporte in Menge, t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Australien in Menge, 2018-2025, t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Australien nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 6.2.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Australien in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Australien nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/t
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Australien, 2018-2025, $ US/t
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Australien nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
  7. 7. Importe
    1. 7.1. Importe (Direkte Daten*)
      1. 7.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Importe in Menge, t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Australien in Menge, 2018-2025, t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Australien nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 7.1.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Australien in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Australien nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Australien, 2018-2025, $ US/t
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Australien nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
    2. 7.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Importe in Menge, t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Australien in Menge, 2018-2025, t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Australien nach Ländern, 2018-2025, t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2025
      3. 7.2.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Australien in Wert, 2018-2025, Tsd. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Australien nach Ländern, 2018-2025, Tsd. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2025
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/t
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Australien, 2018-2025, $ US/t
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Australien nach Ländern, 2018-2025, $ US/t
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, t
      2. 8.1.2. In Wert, Tsd. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, t
      2. 8.2.2. In Wert, Tsd. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2025
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Australien und Neuseeland

In Menge, 2018-2021, t

Größte Produzenten von für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Die Produktion von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Australien und Neuseeland ging im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 wurden 25 514 Tonnen produziert, was einem Rückgang von 8,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 sank die Produktion um 8,7 %, was einer jährlichen Rate von 3,0 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 27 994 Tonnen verzeichnet, als die Produktion um 0,1 % zunahm.

Jahresdynamik der Produktion in Australien und Neuseeland in Menge, 2018-2021, t

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr0.1%(0.9%)(8.0%)(3.0%)
Quelle: SHEV.io

In Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Jahr 2021 betrug der Wert der Pferde-, Esel- und Maultierfleischproduktion in Australien und Neuseeland 94,7 Millionen US-Dollar, was einem Anstieg von 13,1 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 ging die Produktion jedoch um 6,1 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,1 %. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 83,7 Millionen US-Dollar verzeichnet, während der Höchstwert 2019 bei 107,4 Millionen US-Dollar lag. Der stärkste Rückgang erfolgte 2020 mit 22,0 %.

Jahresdynamik der Produktion in Australien und Neuseeland in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr6.5%(22.0%)13.1%(2.1%)
Quelle: SHEV.io

Exporte für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch aus Australien und Neuseeland

Exporte in Menge, t

Die exportierten Mengen an Pferde-, Esel- und Maultierfleisch aus Australien und Neuseeland gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 287 Tonnen, was einem plötzlichen Rückgang von 55,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 sanken die Exporte um 86,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 48,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Australien und Neuseeland in Menge, 2018-2021, t

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(13.2%)(64.1%)(55.6%)(48.3%)
Quelle: SHEV.io

Von 2018 bis 2021 spielten zwei Märkte – Belgien und Russland – die führende Rolle bei den Exporten in physischen Mengen. Zusammen nahmen sie 88,9 % der gesamten Ströme ein, während der Rest auf andere Ziele verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Australien und Neuseeland in Menge, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die exportierten Mengen an Pferde-, Esel- und Maultierfleisch aus Australien und Neuseeland gingen im dritten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 exportierten Australien und Neuseeland Pferde-, Esel- und Maultierfleisch im Wert von 1 066 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 45,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 sanken die Exporte um 85,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 47,8 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Australien und Neuseeland in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Parameter201920202021CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(7.7%)(71.8%)(45.3%)(47.8%)
Quelle: SHEV.io

Im gesamten Zeitraum 2018 bis 2021 wurde die Länderstruktur der Exporte in Wertbegriffen hauptsächlich von Belgien und Russland geprägt, die zusammen 81,4 % der gesamten Ströme ausmachten. Andere Märkte bildeten einen langen Schwanz.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Australien und Neuseeland in Wert, 2018-2021

Quelle: SHEV.io

Importe für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch nach Australien und Neuseeland

Marktforschungen zeigen, dass es von 2018 bis 2021 keinen Import von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Australien und Neuseeland gab.

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