Markt für Hühnerfleisch und Innereien in Vietnam

Frühere Berichtbeobachtungen

Der vietnamesische Markt für Hühnerfleisch und Innereien erlebte ab 2018 eine Phase raschen Wachstums. Zunächst trieb ein deutlicher Anstieg des heimischen Geflügelbestands das Angebot in die Höhe. Die Nachfrage stieg ebenfalls stark, nachdem Ausbrüche der Afrikanischen Schweinepest (ASP) im Jahr 2019 viele Verbraucher veranlassten, von Schweine- auf Geflügelfleisch umzusteigen, was den Inlandskonsum erheblich beflügelte. Gleichzeitig führte das Viehzuchtgesetz von 2018 zu Einschränkungen der Tierhaltung in städtischen Gebieten, was eine geografische Verlagerung der Produktion in andere Regionen zur Folge hatte, ohne das Gesamtvolumen der Erzeugung zu drosseln.

Die COVID-19-Pandemie in den Jahren 2020-2021 unterbrach Lieferketten und trieb die Futterkosten in die Höhe, was zu höheren Lebensmittelpreisen führte. Die grundlegende Nachfrageverschiebung infolge der ASP blieb jedoch bestehen und stützte das weitere Marktwachstum. Obwohl Bewegungseinschränkungen einige Kleinbauern davon abhielten, ihren Bestand wieder aufzufüllen, wuchs der nationale Geflügelbestand insgesamt weiterhin jährlich. Die Produktion konnte somit trotz logistischer Herausforderungen und eines wettbewerbsintensiven Umfelds durch anhaltende Importe von preisgünstigerem Tiefkühlhuhn ausgebaut werden.

In den Folgejahren setzte sich das Marktwachstum fort, obwohl der Druck durch günstige Importe anhielt und die heimischen Preise niedrig hielt. Die Behörden schlugen strengere technische Vorschriften zur Kontrolle von Importen lebender und gefrorener Hühner vor. Ein bedeutender Meilenstein wurde 2024 erreicht, als große Unternehmen begannen, verarbeitetes Hühnerfleisch in neue Märkte wie Japan zu exportieren. Diese Entwicklung wurde durch staatliche Bemühungen zur Verbesserung der Lebensmittelsicherheitsstandards für Exportchancen unterstützt.

Produktion für Hühnerfleisch und Innereien in Vietnam

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Vietnam der 30. größte Produzent von Hühnerfleisch und Innereien weltweit.

Größte Produzenten von für Hühnerfleisch und Innereien, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Hühnerfleisch und Innereien, 2017-2020

Die Produktion von Hühnerfleisch und Innereien in Vietnam stieg zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 wurden 1 146 Kt Hühnerfleisch und Innereien in Vietnam produziert, was einem deutlichen Anstieg von 15,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 45,8 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,4 %.

Jahresdynamik der Produktion in Vietnam in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Produktion von Hühnerfleisch und Innereien in Vietnam stieg zum zweiten Mal in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Hühnerfleisch- und Innereienproduktion in Vietnam auf 1 362 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 19,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 26,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,1 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 944 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang erfolgte 2018 um 12,5 %, während der stärkste Anstieg 2019 um 21,1 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Vietnam in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Hühnerfleisch und Innereien aus Vietnam

Exporte in Menge, Tsd. t

Der Markt zeigte im gesamten Zeitraum einen unbeständigen Trend. Die niedrigsten Exportmengen wurden 2017 erreicht, während die höchsten 2018 verzeichnet wurden, mit einem 2,6-fachen Unterschied zwischen diesen Jahren. Im Jahr 2020 beliefen sich die aus Vietnam exportierten Mengen an Hühnerfleisch und Innereien auf 16,1 Kt, was einem deutlichen Rückgang von 27,7 % gegenüber 2019 entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 22,7 Kt erreicht, und der größte Anstieg erfolgte 2018 um 157,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Vietnam in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Von 2017 bis 2020 entfielen durchgängig 73,7 % der gesamten Exporte in physischen Mengen auf China, was auf eine hohe Konzentration auf diesen Markt hinweist, während der Rest auf andere Länder verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Vietnam in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Die niedrigsten Werte wurden 2017 erreicht, während die höchsten 2019 verzeichnet wurden, mit einem 2,1-fachen Unterschied zwischen diesen Jahren. Im Jahr 2020 beliefen sich die exportierten Mengen an Hühnerfleisch und Innereien aus Vietnam auf 19,1 Mio. US-Dollar, was einem plötzlichen Rückgang von 25,5 % gegenüber 2019 entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 25,7 Mio. US-Dollar erreicht, und der größte Anstieg erfolgte 2018 um 110,6 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Vietnam in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 war China der Hauptabnehmer von Hühnerfleisch und Innereien aus Vietnam und nahm 73,5 % der gesamten Exporte in Wert aus, während eine diversifizierte Gruppe anderer Länder den Rest ausmachte.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Vietnam in Wert, 2017-2020

Importe für Hühnerfleisch und Innereien nach Vietnam

Importe in Menge, Tsd. t

Die Importmengen von Hühnerfleisch und Innereien in Vietnam stiegen zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen auf 160,8 Kt, was einem Anstieg von 23,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 nahmen die Importe um 130,5 % zu, was einer jährlichen Rate von 32,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Vietnam in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Von 2017 bis 2020 waren die Vereinigten Staaten (48,1 % der Importe in physischen Mengen), Brasilien (13,7 % der Importe in physischen Mengen) und Südkorea (10,2 % der Importe in physischen Mengen) die Hauptherkunftsländer in der geografischen Aufteilung der Importe von Hühnerfleisch und Innereien nach Vietnam, mit einem gemeinsamen Anteil von 72,0 % an den gesamten Strömen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Vietnam in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Hühnerfleisch und Innereien nach Vietnam stiegen zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe auf 283,0 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 8,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 nahmen die Importe um 161,8 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 37,8 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Vietnam in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 belegten die Vereinigten Staaten (46,1 % der Importe in Wert), Südkorea (13,5 % der Importe in Wert) und Brasilien (12,7 % der Importe in Wert) durchgängig führende Positionen in der Länderstruktur der Importe in Wert und machten gemeinsam 72,3 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Vietnam in Wert, 2017-2020