Markt für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Japan

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Japan stieg 2019 leicht auf 9.934 t an, während Vorbereitungen für eine umfassende regulatorische Überarbeitung liefen. Das Großmarktgesetz wurde im Juni 2018 geändert, mit Inkrafttreten im Juni 2020, um die Frischwarenverteilung zu reformieren. Gleichzeitig setzte sich ein langfristiger Rückgang der inländischen Produktion seit den 1970er Jahren fort. 2020 schrumpfte das Marktvolumen auf 8.671 t, als das revidierte Gesetz in Kraft trat und der Umzug zum Toyosu-Markt erhebliche operative Änderungen in der Lieferkette mit sich brachte.

2021 erholte sich das Marktvolumen auf 8.965 t, angetrieben durch den Ausbau der Importe aus der Mongolei, wo Fleisch aus lokalen Vertragsbetrieben verstärkt nach Japan verschifft wurde. Der Direktvertrieb an Verbraucher wuchs und verschärfte den Wettbewerb. 2022 folgte ein starker Anstieg auf 10.475 t, gefördert durch steigende Nachfrage nach neuen Produkten und Pferdefleisch für Haustiere im E-Commerce, die Eröffnung eines unbemannten Pferdefleischladens in Sapporo und Bemühungen der Präfektur Kumamoto, inländisches Fleisch durch DNA-Tests und Zertifizierungssysteme zu fördern.

2023 sank das Marktvolumen auf 8.782 t und bewegte sich damit zurück zu früheren Niveaus des Betrachtungszeitraums.

Produktion für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Japan

In Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 belegte Japan weltweit den 23. Platz bei der Produktionsmenge von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch.

Größte Produzenten von für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch, 2018-2021

Im Jahr 2021 wurden in Japan 4 551 Tonnen Pferde-, Esel- und Maultierfleisch produziert, was einem Anstieg von 13,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 stieg die Produktion um 18,2 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 5,7 % entspricht. Der größte Rückgang wurde im Jahr 2020 mit 1,9 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in Japan in Menge, 2018-2021, t

Exporte für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch aus Japan

Nach Recherchen gab es in Japan von 2018 bis 2021 keinen Export von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch.

Importe für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch nach Japan

Importe in Menge, t

Die Einfuhren von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch nach Japan gingen im Jahr 2021 zum zweiten Mal in Folge zurück und beliefen sich auf 4 414 Tonnen, was einem Rückgang von 5,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 sanken die Einfuhren um 23,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 8,5 %. Der höchste Wert wurde 2019 mit 5 832 Tonnen erreicht. Der größte Rückgang erfolgte 2020 mit 20,3 %, während der größte Anstieg 2019 mit 1,1 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Japan in Menge, 2018-2021, t

In den Jahren 2018 bis 2021 waren Kanada (45,1 % der Einfuhrmengen), Argentinien (18,3 % der Einfuhrmengen) und Polen (12,9 % der Einfuhrmengen) die Hauptlieferländer für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch nach Japan, die zusammen einen Anteil von 76,3 % an den gesamten Einfuhren ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Japan in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Einfuhren von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch nach Japan in Wert gingen im Jahr 2021 zum zweiten Mal in Folge zurück und beliefen sich auf 34 137 Tausend US-Dollar, was einem Rückgang von 2,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 sanken die Einfuhren um 26,8 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 9,9 %. Der höchste Wert wurde 2019 mit 47 711 Tausend US-Dollar erreicht. Der größte Rückgang erfolgte 2020 mit 26,7 %, während der größte Anstieg 2019 mit 2,3 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Japan in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 bildeten Kanada (49,0 % der Einfuhren in Wert), Argentinien (17,2 % der Einfuhren in Wert) und Polen (14,4 % der Einfuhren in Wert) die wichtigste Gruppe von Handelspartnern für die Einfuhren von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch nach Japan in Wert, die zusammen 80,6 % der gesamten Einfuhren ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Japan in Wert, 2018-2021