Markt für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Usbekistan

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Usbekistan erreichte 2018 ein Volumen von 7.119 t, was durch einen Anstieg des Pferdebestands auf etwa 260.000 Tiere unterstützt wurde. Im Jahr 2019 ging das Volumen um 21 % auf 5.638 t zurück, eine Phase, die durch steigende Fleischpreise nach verringerten Importen von lebendem Rind- und Schafvieh gekennzeichnet war. Die Erholung erfolgte 2020 mit einem Anstieg auf 6.045 t, angetrieben durch eine höhere Nachfrage nach der Lockerung von Quarantänemaßnahmen und der Wiedereröffnung von Gastronomiebetrieben.

Der Markt stabilisierte sich 2021 bei 6.057 t, einem Jahr, in dem der Pferdebestand weiter wuchs. Ein Rückgang um 10 % auf 5.433 t trat 2022 auf, begleitet von einem allgemeinen Anstieg der Fleischpreise, einschließlich für Pferdefleisch. Bis 2023 erholte sich das Volumen auf 5.871 t, eine Periode, in der auch die Pferdefleischproduktion im benachbarten Kasachstan 80.200 t erreichte und die regionalen Preise leicht stiegen.

Im Jahr 2024 verabschiedete die Regierung ein Dekret zur Unterstützung der Geflügelhaltung, das Zollvergünstigungen für Importe von Geflügelfleisch und Innereien einführte, eine Maßnahme, die die Wettbewerbsdynamik im gesamten Fleischmarkt beeinflussen könnte.

Produktion für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Usbekistan

In Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum von 2017 bis 2020 belegte Usbekistan weltweit den 19. Platz bei der Produktionsmenge von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch.

Größte Produzenten von für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch, 2017-2020

Die Marktentwicklung in diesen Jahren war durch Volatilität geprägt. Der Tiefpunkt wurde 2017 erreicht, während 2018 den Höchststand markierte, was einer 1,7-fachen Schwankung entspricht. Im Jahr 2020 wurden in Usbekistan 6 016 Tonnen Pferde-, Esel- und Maultierfleisch produziert, ein Anstieg von 7,8 % gegenüber dem Vorjahr. Der Höchstwert wurde 2018 mit 7 119 Tonnen verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 um 21,6 %, während der größte Zuwachs 2018 mit 74,8 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Usbekistan in Menge, 2017-2020, t

Exporte für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch aus Usbekistan

Marktforschungen zeigen, dass Usbekistan von 2017 bis 2020 keinen Export von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch verzeichnete.

Importe für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch nach Usbekistan

Importe in Menge, kg

Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Usbekistan auf 29 500 Kilogramm, was einem Rückgang von 46,7 % gegenüber 2019 entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Usbekistan in Menge, 2017-2020, kg

Zwischen 2017 und 2020 bildeten Brasilien und Moldawien ein Duopol bei den Importen in physischer Menge, mit einem gemeinsamen Anteil von 100,0 % an den gesamten Handelsströmen.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Usbekistan in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, $ US

Im Jahr 2020 erreichten die grenzüberschreitenden Lieferungen von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch nach Usbekistan einen Wert von 78 237 US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 42,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Usbekistan in Wert, 2017-2020, $ US

Von 2017 bis 2020 entfielen die beiden führenden Herkunftsländer – Moldawien und Brasilien – zusammen auf 100,0 % der gesamten Importe von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch nach Usbekistan in Wertbegriffen.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Usbekistan in Wert, 2017-2020