Marktforschung

Markt für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Schweiz

Markt für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Schweiz

Veröffentlichungsdatum: Mär 27, 2026

Lieferung: 15 Minuten nach Zahlung

Forschungszeitraum: 2017-2025

Berichtssprache:
Deutsch English
+5
  • Deutsch English Русский 中文 Español Français Português

Liefermethode: in Ihr Konto

Dateiformat: docx, xlsx

Einzelbericht

$500
  • Sofortiger Zugang zu detaillierten Daten eines spezifischen Marktes
  • Ideal für einmalige Aufgaben: Nischenbewertungen, Präsentationen, Investitionsentscheidungen
  • Verfügbar in Excel und Word 15 Minuten nach dem Kauf
  • Günstiger als Abonnement, aber jeder Markt erfordert einen separaten Kauf
Am besten, wenn Sie genau wissen, was Sie brauchen
Einzelbericht kaufen

Plattform-Abonnement

ab$600
  • Vollständiger und unbegrenzter Datenzugang über Produkte und Regionen hinweg
  • Enthält kontinuierliche Datenaktualisierungen während der Abonnementlaufzeit
  • Berichte sofort in Word- und Excel-Formaten herunterladen
  • Kosteneffizienter für mehrere Märkte oder regelmäßige Analysen
Ideal für regelmäßige Datennutzer
Preispläne anzeigen

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in der Schweiz verzeichnete von 2018 bis 2023 einen anhaltenden Rückgang. Das Gesamtmarktvolumen sank von 3.093 Tonnen auf 2.105 Tonnen, was einem Rückgang von etwa 32 % über den Sechsjahreszeitraum entspricht und eine deutliche Kontraktion des Gesamtverbrauchs anzeigt.

Parallel zum schrumpfenden Markt ging auch die inländische Produktion zurück, die sich von 510 Tonnen auf 270 Tonnen mehr als halbierte. Die Importe, die den Großteil des Angebots ausmachen, verringerten sich ebenfalls kontinuierlich von 2.584 Tonnen auf 1.834 Tonnen bis 2023, was den Abwärtstrend im Gesamtmarktvolumen verstärkte.

Inhaltsverzeichnis

  1. 1. Haftungsausschluss
  2. 2. Nutzungsbedingungen des Berichts
  3. 3. Produktcodes in den im Bericht verwendeten statistischen Klassifikationen
  4. 4. Wichtige Marktindikatoren und Trends
    1. 4.1. Wichtige Marktindikatoren
      1. 4.1.1. In Menge
        1. 4.1.1.1. Produktion, 2018-2023
        2. 4.1.1.2. Importe, 2018-2024
        3. 4.1.1.3. Exporte, 2018-2024
        4. 4.1.1.4. Marktgröße, 2018-2023
    2. 4.2. Markttrends und Faktoren
  5. 5. Produktion
    1. 5.1. Produktion in Schweiz
      1. 5.1.1. Jahresdynamik der Produktion in Schweiz in Menge, 2018-2023, t
      2. 5.1.2. Jahresdynamik der Produktion in Schweiz in Wert, 2018-2023, $ US
    2. 5.2. Weltproduktion nach Ländern, 2018-2023
      1. 5.2.1. Jahresdynamik der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023, t
      2. 5.2.2. Strukturveränderung der Produktion nach Makroregionen in Menge, 2018-2023
      3. 5.2.3. Jahresdynamik der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023, t
      4. 5.2.4. Produktionsstruktur nach Ländern in Menge, 2018-2023
      5. 5.2.5. Strukturveränderung der Produktion nach Ländern in Menge, 2018-2023
  6. 6. Importe
    1. 6.1. Importe (Direkte Daten)
      1. 6.1.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.1.2. Importe in Menge, t
        1. 6.1.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweiz in Menge, 2018-2024, t
        2. 6.1.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Schweiz nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 6.1.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.1.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.1.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweiz in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 6.1.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Schweiz nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 6.1.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.1.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/kg
        1. 6.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Schweiz, 2018-2024, $ US/kg
        2. 6.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Schweiz nach Ländern, 2018-2024, $ US/kg
    2. 6.2. Importe (Spiegeldaten)
      1. 6.2.1. Importe – Gesamtüberblick
      2. 6.2.2. Importe in Menge, t
        1. 6.2.2.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweiz in Menge, 2018-2024, t
        2. 6.2.2.2. Dynamik der Importe des Produkts in Menge nach Schweiz nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 6.2.2.3. Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 6.2.3. Importe in Wert, Tsd. $ US
        1. 6.2.3.1. Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweiz in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 6.2.3.2. Dynamik der Importe des Produkts in Wert nach Schweiz nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 6.2.3.3. Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 6.2.4. Durchschnittspreis der Importe des Produkts, $ US/kg
        1. 6.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Schweiz, 2018-2024, $ US/kg
        2. 6.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Importe des Produkts nach Schweiz nach Ländern, 2018-2024, $ US/kg
  7. 7. Exporte
    1. 7.1. Exporte (Direkte Daten)
      1. 7.1.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.1.2. Exporte in Menge, t
        1. 7.1.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweiz in Menge, 2018-2024, t
        2. 7.1.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Schweiz nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 7.1.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.1.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.1.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweiz in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 7.1.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Schweiz nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 7.1.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.1.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/kg
        1. 7.1.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Schweiz, 2018-2024, $ US/kg
        2. 7.1.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Schweiz nach Ländern, 2018-2024, $ US/kg
    2. 7.2. Exporte (Spiegeldaten)
      1. 7.2.1. Exporte – Gesamtüberblick
      2. 7.2.2. Exporte in Menge, t
        1. 7.2.2.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweiz in Menge, 2018-2024, t
        2. 7.2.2.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Menge aus Schweiz nach Ländern, 2018-2024, t
        3. 7.2.2.3. Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2024
      3. 7.2.3. Exporte in Wert, Tsd. $ US
        1. 7.2.3.1. Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweiz in Wert, 2018-2024, Tsd. $ US
        2. 7.2.3.2. Dynamik der Exporte des Produkts in Wert aus Schweiz nach Ländern, 2018-2024, Tsd. $ US
        3. 7.2.3.3. Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2024
      4. 7.2.4. Durchschnittspreis der Exporte des Produkts, $ US/kg
        1. 7.2.4.1. Jahresdynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Schweiz, 2018-2024, $ US/kg
        2. 7.2.4.2. Dynamik des Durchschnittspreises der Exporte des Produkts aus Schweiz nach Ländern, 2018-2024, $ US/kg
  8. 8. Handelsbilanz
    1. 8.1. Handelsbilanz (Direkte Daten)
      1. 8.1.1. In Menge, t
      2. 8.1.2. In Wert, Tsd. $ US
    2. 8.2. Handelsbilanz (Spiegeldaten)
      1. 8.2.1. In Menge, t
      2. 8.2.2. In Wert, Tsd. $ US
  9. 9. Top-Käufer- und Verkäuferländer, 2018-2024
    1. 9.1. Direkte Daten
      1. 9.1.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.1.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten
    2. 9.2. Spiegeldaten
      1. 9.2.1. Import in Wert nach Ländern-Käufer
      2. 9.2.2. Export in Wert nach Ländern-Lieferanten

Produktion für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Schweiz

In Menge, 2017-2020, t

Größte Produzenten von für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Produktion von für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Die Produktion von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in der Schweiz ist zum dritten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 wurden in der Schweiz 422,0 Tonnen Pferde-, Esel- und Maultierfleisch produziert, was einem Rückgang von 12,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 19,9 %, was einer jährlichen Rate von 7,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Schweiz in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(3.2%)(5.7%)(12.3%)(7.1%)
Quelle: SHEV.io

Exporte für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch aus Schweiz

Exporte in Menge, t

Die Ausfuhren von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch aus der Schweiz sind zum zweiten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 erreichten die Exporte 1 Tonne, was einem Anstieg von 257,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2020 stiegen die Exporte um 280,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 56,1 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweiz in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahrn/a6.3%257.8%-
Quelle: SHEV.io

Von 2017 bis 2020 konzentrierten sich die Exporte von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch aus der Schweiz stark auf Frankreich und Deutschland, deren kombinierter Anteil 100,0 % der gesamten Ströme ausmachte.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Schweiz in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Ausfuhren von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch aus der Schweiz sind zum zweiten Mal in Folge gestiegen. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 16 000 US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 203,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2020 stiegen die Exporte um 967,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 120,2 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Schweiz in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahrn/a251.5%203.6%-
Quelle: SHEV.io

Von 2017 bis 2020 war die Struktur der Exporte in Wertbegriffen durch die Dominanz Frankreichs geprägt, das 70,3 % der gesamten Ströme aufnahm, sowie durch eine große Anzahl kleinerer Partner.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Schweiz in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch nach Schweiz

Importe in Menge, t

Die Einfuhren von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in die Schweiz sind zum dritten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 importierte die Schweiz 2 267 Tonnen Pferde-, Esel- und Maultierfleisch, was einem Rückgang von 5,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sanken die Importe um 18,5 %, was einer jährlichen Rate von 6,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweiz in Menge, 2017-2020, t

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(7.1%)(6.9%)(5.8%)(6.6%)
Quelle: SHEV.io

Von 2017 bis 2020 bildeten Argentinien (22,3 % der Einfuhren in Mengenbegriffen), Kanada (17,7 % der Einfuhren in Mengenbegriffen) und Spanien (15,0 % der Einfuhren in Mengenbegriffen) die Hauptgruppe der Herkunftsländer für die Einfuhren von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in die Schweiz, mit einem kombinierten Anteil von 55,1 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Schweiz in Menge, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Einfuhren von Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in die Schweiz sind zum dritten Mal in Folge zurückgegangen. Im Jahr 2020 importierte die Schweiz etwa 29 124 000 US-Dollar an Pferde-, Esel- und Maultierfleisch, was einem Rückgang von 5,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 sanken die Importe um 20,4 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 7,3 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Schweiz in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Parameter201820192020CAGR
1Veränderung zum Vorjahr(1.7%)(14.5%)(5.3%)(7.3%)
Quelle: SHEV.io

Von 2017 bis 2020 waren Kanada (20,8 % der Einfuhren in Wertbegriffen), Argentinien (20,4 % der Einfuhren in Wertbegriffen) und Spanien (16,5 % der Einfuhren in Wertbegriffen) die Hauptmärkte für die Einfuhren in Wertbegriffen, die zusammen 57,7 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Weltkarte der Importe des Produkts nach Schweiz in Wert, 2017-2020

Quelle: SHEV.io

Verwandte Berichte

Markt für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Marokko

Markt für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Marokko

2026-03-27

Markt für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Lesotho

Markt für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Lesotho

2026-03-27

Markt für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Mexiko

Markt für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in Mexiko

2026-03-27

Markt für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in der ASEAN

Markt für Pferde-, Esel- und Maultierfleisch in der ASEAN

2026-03-27

Markt für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch in Schweiz

Markt für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch in Schweiz

2026-03-27

Markt für Hühnerfleisch und Innereien in Schweiz

Markt für Hühnerfleisch und Innereien in Schweiz

2026-03-27

Markt für Truthahnfleisch und Innereien in Schweiz

Markt für Truthahnfleisch und Innereien in Schweiz

2026-03-27

Markt für Ziegenfleisch in Schweiz

Markt für Ziegenfleisch in Schweiz

2026-03-27

Warum uns wählen?

Nur verifizierte Daten

Wir bieten ausschließlich Daten, die von vertrauenswürdigen Quellen und unseren proprietären Validierungsalgorithmen verifiziert wurden.
Wettbewerber bieten unverifizierte grobe Schätzungen an, die stark von der Realität abweichen können und daher nicht zuverlässig für Entscheidungsfindung verwendet werden können

Keine versteckten Kosten oder separate Gebühren

Alle kritischen Daten sind ohne Aufpreis in unseren Berichten enthalten (z.B. Top-Importeure und -Exporteure)
Wettbewerber berechnen separate Gebühren für wesentliche Abschnitte, wodurch ihre endgültigen Berichte erheblich teurer werden als unsere

Intelligentere Abonnementpreise

Unsere Abonnementpläne gehören zu den besten auf dem Markt und bieten ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis und Flexibilität
Wettbewerber setzen typischerweise deutlich höhere Preise bei weniger Funktionen und eingeschränkterem Datenzugang

Kontaktieren Sie unser Team

Senden Sie Ihre Anfrage über das Formular unten — wir melden uns innerhalb von 24 Stunden.

Kontaktieren Sie uns

Teilen Sie uns mit, wie wir Ihnen helfen können

Mit Klick auf „Absenden" akzeptieren Sie unsere Datenschutzrichtlinie

Wir verwenden Cookies, um Ihr Surferlebnis zu verbessern, personalisierte Inhalte bereitzustellen und unseren Traffic zu analysieren. Durch Klicken auf "Alle akzeptieren" stimmen Sie der Verwendung von Cookies zu. Sie können Ihre Einstellungen verwalten oder mehr erfahren in unserer Datenschutzrichtlinie.