Markt für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch in Vietnam

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für nicht verarbeitetes Schweinefett in Vietnam startete die Berichtsperiode unter einem neuen regulatorischen Rahmen mit dem Viehzuchtgesetz von 2018 und dem Standard TCVN 12429:2018 für gekühltes Schweinefleisch, die Sicherheits- und Qualitätsvorschriften für die Produktion festlegten. Ein Ausbruch der Afrikanischen Schweinepest im Jahr 2019 reduzierte jedoch den heimischen Schweinebestand, wodurch das Angebot an Rohfett direkt sank. Dies führte zu einem Produktionsrückgang von über 12 % und einem Marktvolumen von nur noch 179,8 Tausend Tonnen. Im Jahr 2020 störte die COVID-19-Pandemie die Kühllogistik, was die Kosten für die Lagerung von unverarbeitetem Fett erhöhte. Die Importe stiegen in diesem Jahr auf 20,5 Tausend Tonnen und stützten so das Gesamtmarktvolumen.

Die anschließende Einführung des VietGAP-Standards für Schweinefleisch im Jahr 2021 verbesserte die Qualitätskontrolle der Rohstoffe. Dies trug zu einer Erholung der Produktion auf 179,2 Tausend Tonnen bei, obwohl die Importe aufgrund strengerer Vorschriften für importierte Lebensmittelrohstoffe zurückgingen. Ab 2022 erhöhte der steigende heimische Schweinefleischkonsum, der etwa 37 kg pro Person erreichte, die Nachfrage nach Schweinefett. Große Unternehmen wie Masan, DABACO und CP investierten in den Ausbau von Verarbeitungsanlagen und die Umsetzung integrierter Lieferketten.

Zusammen mit der Anwendung neuer Standards für die Hightech-Schweinehaltung unterstützten diese Faktoren ein konstantes Produktionswachstum, das 2023 bei 204,3 Tausend Tonnen lag. Die Periode endete mit der Aktualisierung des Kennzeichnungsstandards TCVN 12429-2 im Jahr 2024 und den Vorbereitungen für das neue Viehzuchtgesetz, die die Branchenpraktiken weiter prägten.

Produktion für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch in Vietnam

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im globalen Maßstab war Vietnam in den Jahren 2017 bis 2020 der sechstgrößte Produzent von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch.

Größte Produzenten von für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch, 2017-2020

Die Produktion von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch in Vietnam ging zum zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2020 wurden 168,7 Kt produziert, was einem leichten Rückgang von 2,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 sank die Produktion um 12,1 %, was einer jährlichen Rate von 4,2 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2018 mit 197,4 Kt verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 12,7 %, während der größte Anstieg 2018 mit 2,9 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Produktion in Vietnam in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Exporte für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch aus Vietnam

Laut Marktforschung gab es in Vietnam von 2017 bis 2020 keine Exporte von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch.

Importe für nicht ausgeschmolzenes Schweinefett ohne mageres Fleisch nach Vietnam

Importe in Menge, t

Die Importe zeigten in diesen Jahren eine volatile Entwicklung. Sie erreichten ihren Tiefpunkt 2017 und stiegen bis 2020 auf ihr Maximum an, wobei die Werte um das 10,4-fache auseinanderlagen. Im Jahr 2020 importierte Vietnam etwa 20 502 t nicht ausgelassenes Schweinefett ohne mageres Fleisch, was einem plötzlichen Anstieg von 172,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der stärkste Rückgang wurde 2019 mit 14,7 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2018 mit 346,7 % erfolgte.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Vietnam in Menge, 2017-2020, t

In den Jahren 2017 bis 2020 waren Spanien (26,2 % der Importe in Mengen), Polen (19,4 % der Importe in Mengen) und Deutschland (16,3 % der Importe in Mengen) die wichtigsten Herkunftsländer für Importe in Mengen, die zusammen 61,9 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Vietnam in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importe von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch nach Vietnam stiegen zum dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 26 680 K US-Dollar, was einem abrupten Anstieg von 211,0 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 1 434,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 148,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Vietnam in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In den Jahren 2017 bis 2020 waren die führenden Herkunftsländer für Importe in Wert von nicht ausgelassenem Schweinefett ohne mageres Fleisch nach Vietnam Spanien (24,2 % der Importe in Wert), Polen (20,8 % der Importe in Wert) und Deutschland (15,7 % der Importe in Wert), die zusammen 60,7 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Vietnam in Wert, 2017-2020