Markt für Molke in Norwegen

Frühere Berichtbeobachtungen

Der norwegische Molkenmarkt verzeichnete zwischen 2018 und 2023 deutliche Schwankungen im Volumen. Nach einem Höchststand von 19.972 t im Jahr 2019 ging die Marktgröße 2020 auf 19.093 t zurück, was mit der globalen COVID-19-Pandemie zusammenfiel, die den Konsum und die industrielle Entwicklung im Segment natürlicher Molkenproteine beeinträchtigte. 2021 stabilisierte sich das Marktvolumen bei 18.737 t. 2022 sank es jedoch stark auf 9.570 t. In dieser Zeit berichtete die Branche von einem wachsenden Verbraucherfokus auf Nachhaltigkeit und personalisiertes Marketing sowie einer allgemein steigenden Nachfrage nach natürlichen und hochwertigen Molkenerzeugnissen.

Bis 2023 erholte sich der Markt auf 15.476 t. Die Produktion von Molkenprotein in Norwegen blieb eng mit Import- und Produktionsaktivitäten in Dänemark verbunden, wobei Qualität und Rückverfolgbarkeit betont wurden. Handelsdaten zeigen, dass die Importe bis 2021 moderat blieben, danach aber zu steigen begannen und bis 2025 712 t erreichten. Die Exporte schwankten zunächst, stiegen dann nach 2022 stark an und übertrafen 2025 20.000 t, was auf eine hohe internationale Nachfrage nach norwegischer Molke hindeutet.

Produktion für Molke in Norwegen

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im Zeitraum 2018 bis 2021 war Norwegen der 28. größte Molke-Produzent weltweit.

Größte Produzenten von für Molke, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Molke, 2018-2021

Die Molke-Produktion in Norwegen ging im zweiten Jahr in Folge zurück. Im Jahr 2021 wurden 20 Kt Molke produziert, was einem leichten Rückgang von 1,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 21 Kt verzeichnet, als auch der größte Anstieg von 1,4 % zu beobachten war.

Jahresdynamik der Produktion in Norwegen in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Exporte für Molke aus Norwegen

Exporte in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Schwankungen, was auf eine volatile Marktlage hindeutet. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 945 t erreicht, während der Höchstwert 2018 lag – die Differenz betrug das 5,3-Fache. Im Jahr 2021 beliefen sich die Molke-Lieferungen aus Norwegen auf 1 603 t, was einem leichten Anstieg von 1,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 81,0 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2020 mit 67,5 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Norwegen in Menge, 2018-2021, t

Von 2018 bis 2021 führten Dänemark (42,6 % der Exporte in physischen Einheiten), die Niederlande (33,4 %) und das Vereinigte Königreich (19,5 %) die Rangliste der Abnehmer von Molke aus Norwegen an. Ihr gemeinsamer Anteil erreichte 95,5 % der gesamten Exporte in physischen Einheiten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Norwegen in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Molke-Exporte Norwegens stiegen im zweiten Jahr in Folge an. Im Jahr 2021 exportierte Norwegen Molke im Wert von 1 961 K US-Dollar, was einem robusten Anstieg von 23,3 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 gingen die Exporte um 34 % zurück, was einer jährlichen Rate von 13,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 1 002 K US-Dollar verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 66,3 % auftrat. Der größte Anstieg wurde 2020 mit 58,8 % registriert.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Norwegen in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 bildeten das Vereinigte Königreich (43,8 % der Exporte in Wert), die Niederlande (29,8 %) und Dänemark (23,1 %) die Hauptmärkte für Exporte in Wert, mit einem gemeinsamen Anteil von 96,8 % der gesamten Ströme.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Norwegen in Wert, 2018-2021

Importe für Molke nach Norwegen

Importe in Menge, t

Während des Zeitraums gab es deutliche Schwankungen in der Marktleistung. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 50 t verzeichnet, während der Höchstwert 2021 lag – die Differenz betrug das 1,8-Fache. Im Jahr 2021 wurden Molke-Lieferungen nach Norwegen mit 89 t erfasst, was einem Anstieg von 78,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der größte Rückgang wurde 2020 mit 24,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Norwegen in Menge, 2018-2021, t

Von 2018 bis 2021 konzentrierten sich die Molke-Importe nach Norwegen in physischen Einheiten stark auf Frankreich, das 75,2 % der gesamten Ströme ausmachte; andere Länder bildeten zusammen den Restanteil von {rest_share} %.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Norwegen in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Das Importvolumen von Molke nach Norwegen stieg im zweiten Jahr in Folge an. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 263 K US-Dollar, was einer Steigerung von 20,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2021 gingen die Importe um 17,7 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,3 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 148 K US-Dollar verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 53,7 % auftrat. Der größte Anstieg wurde 2020 mit 47,8 % registriert.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Norwegen in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 waren Frankreich (39,3 % der Importe in Wert), Österreich (17,8 %) und Ungarn (17,1 %) die Hauptherkunftsländer in der geografischen Aufteilung der Molke-Importe nach Norwegen in Wert, mit einem gemeinsamen Anteil von 74,2 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Norwegen in Wert, 2018-2021