Markt für Butter, Milchstreichfette und Milchfette in Norwegen

Frühere Berichtbeobachtungen

Nach regulatorischen Änderungen Mitte 2018, die Vertragspraktiken veränderten, wuchs der norwegische Markt für Butter und Milchfette. Sowohl die dominante Genossenschaft Tine als auch andere Akteure wie Q-Meieriene beteiligten sich aktiv daran. Diese Expansion wurde 2020 unterbrochen, als ein Rückgang des Futters für Wiederkäuer die Milchversorgung beeinträchtigte und die COVID-19-Pandemie verwandte Lebensmittelsektoren störte. Dies führte zu einem Rückgang der Produktion und des Marktvolumens.

Der Markt erholte sich 2021 stark, als Molkereien, insbesondere Q-Meieriene, in Produktionsanlagen und Innovationen investierten, um die Kapazität zu erhöhen. Ein anhaltendes Wachstum des Butterverbrauchs der Verbraucher, wie in nationalen Ernährungserhebungen für 2022 aufgezeichnet, trug dazu bei, die Marktgröße trotz anhaltender öffentlicher Gesundheitsempfehlungen zu erhalten, die Margarine gegenüber Milchfetten bevorzugen.

Bis 2023 passte sich der Markt an, als große regulatorische und kommerzielle Butterbestände, die von Tine gehalten wurden, zusammen mit intensivem Preiswettbewerb unter Einzelhändlern zu einer Verringerung der Produktion und des gesamten Marktvolumens beitrugen.

Produktion für Butter, Milchstreichfette und Milchfette in Norwegen

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Größte Produzenten von für Butter, Milchstreichfette und Milchfette, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Butter, Milchstreichfette und Milchfette, 2018-2021

In Norwegen wurden im Jahr 2021 35 Kt Butter, Milchaufstriche und Milchfette produziert, was einem Anstieg von 15,3 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stieg die Produktion um 9,5 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 3,1 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2020 mit 30 Kt verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 8,0 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in Norwegen in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Exporte für Butter, Milchstreichfette und Milchfette aus Norwegen

Exporte in Menge, t

Die Daten zeigen unregelmäßige Veränderungen, was auf eine volatile Marktumgebung hindeutet. Die Exporte erreichten 2020 mit 18,5 t ihren Höchststand und fielen 2021 auf 1,3 t ab, was einem Rückgang von 92,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht und eine 14,1-fache Differenz zwischen diesen Jahren darstellt. Der größte Anstieg wurde im Jahr 2020 mit 54,4 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Norwegen in Menge, 2018-2021, t

Von 2018 bis 2021 waren Schweden und die Niederlande die wichtigsten Zielländer für Exporte in physischen Mengen, die gemeinsam 86,9 % der gesamten Ströme ausmachten, während andere Partner individuell deutlich weniger bedeutend waren.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Norwegen in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Im betrachteten Zeitraum gab es deutliche Schwankungen in der Marktleistung. Die Volumen erreichten 2019 mit 143 K US$ ihren Höchstwert und fielen 2021 auf 10 K US$ ab, was einem Rückgang von 90,7 % gegenüber 2020 entspricht und eine 14,2-fache Veränderung darstellt. Der größte Anstieg wurde im Jahr 2019 mit 35,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Norwegen in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Von 2018 bis 2021 nahm Schweden die dominierende Position bei den Exporten in Wert aus, mit einem Anteil von 74,1 % an den gesamten Strömen, während der verbleibende Anteil auf verschiedene kleinere Zielländer verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Norwegen in Wert, 2018-2021

Importe für Butter, Milchstreichfette und Milchfette nach Norwegen

Importe in Menge, t

Die importierten Mengen an Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten in Norwegen stiegen im Jahr 2021 zum dritten Jahr in Folge an. Norwegen importierte 2021 604,7 t dieser Produkte, was einem Anstieg von 7,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Importe um 72,7 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 20,0 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Norwegen in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018–2021 blieben die Niederlande (23,7 % der Importe in physischen Mengen), Irland (17,0 %) und Estland (16,1 %) die wichtigsten Herkunftsländer für Importe in physischen Mengen, die zusammen 56,9 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Norwegen in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die importierten Mengen an Butter, Milchaufstrichen und Milchfetten in Norwegen stiegen im Jahr 2021 zum zweiten Jahr in Folge an. Norwegen importierte 2021 diese Produkte im Wert von 3 605 K US$, was einem Anstieg von 17,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018–2021 stiegen die Importe um 44,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 13,0 %. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 2 344 K US$ verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 6,3 % auftrat. Der größte Anstieg wurde im Jahr 2020 mit 31,3 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Norwegen in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Die Marktbasis für Importe in Wert war im Zeitraum 2018–2021 breit gefächert, da die Niederlande (19,9 % der Importe in Wert), Dänemark (16,5 %) und Irland (13,4 %) zusammen nur 49,9 % der gesamten Ströme ausmachten, während die verbleibenden 50,1 % auf zahlreiche andere Länder verteilt waren.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Norwegen in Wert, 2018-2021