Markt für Milch und Rahm in Norwegen

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Milch und Sahne in Norwegen sank von 2.189 Tausend Tonnen im Jahr 2018 auf 1.953 Tausend Tonnen im Jahr 2023. Nach einem leichten Rückgang 2019 stabilisierte sich der Markt 2020 trotz COVID-19-Unsicherheit, da Milchbauern durch außerordentliche Erhöhungen über ihre Quoten hinaus produzieren konnten. 2021 folgte eine bescheidene Erholung auf 2.157 Tausend Tonnen.

Produktionsbeschränkungen beeinflussten den Rückgang, da Landwirte 2022 nur 99 % der verfügbaren Kuhmilchquote liefern durften, während der Verbrauch von Joghurt und Käse sank. Die Verbraucherpräferenzen verlagerten sich weiter von fetten zu mageren Milchsorten. 2023 wirkten sich Ernährungsempfehlungen und Umweltbedenken auf den Verbrauch aus, und die Marktregulierung erlaubte den Verkauf von 100 % der Basisquote an private Käufer.

Bis 2024 stieg der Milchkonsum nach mehrjährigem Rückgang wieder an, getrieben durch die Nachfrage nach natürlichen, proteinreichen Produkten wie Vollmilch, Butter und Sahne. 2025 erhöhte sich die Milchproduktion um 10 % gegenüber 2023, und die Marktregulierung kehrte zu Regeln zurück, die mindestens 40 % der Basisquote an den Staat zu verkaufen erfordern, während Diskussionen über neue Ernährungsmaßnahmen und Umweltaspekte andauern.

Produktion für Milch und Rahm in Norwegen

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Größte Produzenten von für Milch und Rahm, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Milch und Rahm, 2018-2021

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Produktion von Milch und Sahne in Norwegen wieder an. Im Jahr 2021 wurden 2 160 K t Milch und Sahne produziert, was einem Anstieg von 1,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 2 136 K t verzeichnet. Der größte Rückgang fand 2019 statt und betrug 2,4 %.

Jahresdynamik der Produktion in Norwegen in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Exporte für Milch und Rahm aus Norwegen

Exporte in Menge, t

Das Exportvolumen von Milch und Sahne aus Norwegen stieg zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2021 exportierte Norwegen 3 400 t Milch und Sahne, was einem deutlichen Anstieg von 12,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Exporte um 17,9 %, was einer jährlichen Rate von 5,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Norwegen in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018–2021 waren die Exporte von Milch und Sahne aus Norwegen fast vollständig an Deutschland gebunden, dessen Anteil 93,2 % der gesamten Ströme ausmachte.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Norwegen in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Milch und Sahne aus Norwegen stiegen zum dritten Mal in Folge. Im Jahr 2021 betrug das Exportvolumen 4 894 K US-Dollar, was einem Anstieg von 34,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Exporte um 44,6 %, was einer jährlichen Rate von 13,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Norwegen in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018–2021 war Deutschland das dominierende Ziel für Exporte von Milch und Sahne aus Norwegen in Wertbegriffen und machte 89,7 % der gesamten Ströme aus, während der verbleibende Anteil auf eine Reihe kleinerer Märkte verteilt war.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Norwegen in Wert, 2018-2021

Importe für Milch und Rahm nach Norwegen

Importe in Menge, t

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Milch und Sahne nach Norwegen gingen zum zweiten Mal in Folge zurück. Im Jahr 2021 importierte Norwegen insgesamt 82 t Milch und Sahne, was einem starken Rückgang von 28,1 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sanken die Importe um 31 %, was einer jährlichen Rate von 11,6 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 82 t verzeichnet. Der größte Anstieg fand 2019 statt und betrug 1,9 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Norwegen in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018–2021 führten Deutschland und Dänemark weiterhin die Liste der Märkte für Importe in Mengenbegriffen an und machten zusammen 84,9 % der gesamten Ströme aus, während andere Partner eine ergänzende Rolle spielten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Norwegen in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stiegen die ausländischen Lieferungen von Milch und Sahne nach Norwegen wieder an. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 118 K US-Dollar, was einem Anstieg von 4,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 sanken die Importe um 30,3 %, was einer jährlichen Rate von 11,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2020 mit 112 K US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang fand 2020 statt und betrug 31,6 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Norwegen in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018–2021 spielten Deutschland und Dänemark die führenden Rollen bei Importen in Wertbegriffen, mit einem kombinierten Anteil von 83,4 % der gesamten Ströme, während der verbleibende Anteil auf andere Länder verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts nach Norwegen in Wert, 2018-2021