Markt für Molke in Lateinamerika und der Karibik

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Molkenmarkt in Lateinamerika und der Karibik wuchs zwischen 2018 und 2019 deutlich, wobei das Volumen von 123.000 Tonnen auf 142.000 Tonnen stieg. Diese Entwicklung wurde durch eine gestiegene Milchproduktion in wichtigen Ländern wie Kolumbien, Argentinien, Chile und Uruguay sowie durch eine Diversifizierung des Marktes in wertschöpfende Produkte wie Molkenproteinpulver, Konzentrate und probiotische Milchprodukte unterstützt. Staatliche Unternehmen und Genossenschaften spielten eine führende Rolle in Produktion und Vermarktung.

Die COVID-19-Pandemie störte 2020 zunächst die Lieferketten, doch die Nachfrage nach gesunden und funktionellen Lebensmitteln, einschließlich Molkenprotein, half, das Marktvolumen bei etwa 142.000 Tonnen zu halten. 2021 erweiterte die regulatorische Zulassung in Brasilien für die Verwendung von Milchfettglobulenmembran (MFGM)-Inhaltsstoffen in Molkenproteinprodukten die Anwendungsmöglichkeiten und trug zum steigenden Marktwert bei, obwohl das physische Volumen eine leichte Korrektur auf 136.000 Tonnen erfuhr.

Bis 2022-2023 erleichterten erhebliche Investitionen in die Molkereiverarbeitungsinfrastruktur, die auf über 7 Milliarden US-Dollar projiziert wurden, und die Ausweitung der Einzelhandelskanäle die Markterholung. Das Wachstum der A2-Milchsegmente und weitere regulatorische Freigaben, wie für Lacprodan® MFGM-10 in Brasilien, verbesserten das Angebot an Molkenprodukten. Die Rückkehr innovativer Marken wie NotCo mit pflanzenbasierten Alternativen spiegelte sich in sich ändernden Verbraucherpräferenzen wider, während das Molkenmarktvolumen 2023 151.000 Tonnen erreichte.

Produktion für Molke in Lateinamerika und der Karibik

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Molke, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Molke, 2017-2020

In Lateinamerika und der Karibik wurden 2020 97 Kt Molke produziert, was einem Anstieg von 5,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 10,4 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,3 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2019 mit 0,9 % verzeichnet, während der stärkste Anstieg 2018 bei 5,9 % lag.

Jahresdynamik der Produktion in Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Molkeproduktion in Lateinamerika und der Karibik stieg 2020 zum zweiten Mal in Folge. Der Wert der Produktion belief sich auf 109,7 Mio. US-Dollar, was 8,0 % über dem Vorjahreswert liegt. Von 2017 bis 2020 ging die Produktion jedoch um 2,9 % zurück, was einer jährlichen Rate von 1,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 95,7 Mio. US-Dollar erreicht, und der größte Rückgang in diesem Jahr betrug 15,4 %.

Jahresdynamik der Produktion in Lateinamerika und der Karibik in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Molke aus Lateinamerika und der Karibik

Exporte in Menge, Tsd. t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die Molkeexporte aus Lateinamerika und der Karibik 2020 zurück. Die Exporte beliefen sich auf 77,3 Kt, was einem leichten Rückgang von 8,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 84,2 Kt erreicht, und der größte Anstieg in diesem Jahr lag bei 5,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war die Länderstruktur der Exporte in physischen Mengen stark diversifiziert. China (32,0 % der Exporte), Russland (7,6 %) und die Philippinen (6,3 %) machten zusammen nur 45,9 % der Gesamtströme aus, während die restlichen 54,1 % auf eine Vielzahl kleinerer Märkte entfielen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

2020 beliefen sich die Molkeexporte aus Lateinamerika und der Karibik auf 87,5 Mio. US-Dollar, was einem allmählichen Rückgang von 5,6 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 gingen die Exporte um 11,1 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 3,8 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 82,6 Mio. US-Dollar erreicht, und der größte Rückgang in diesem Jahr betrug 16,1 %. Der stärkste Anstieg wurde 2019 mit 12,4 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Die Marktbasis für Exporte in Wert war im Zeitraum 2017 bis 2020 breit gefächert. China (27,7 % der Exporte), Russland (8,8 %) und die Philippinen (5,8 %) machten zusammen nur 42,3 % der Gesamtströme aus, während die restlichen 57,7 % auf zahlreiche andere Länder entfielen.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Wert, 2017-2020

Importe für Molke nach Lateinamerika und die Karibik

Importe in Menge, Tsd. t

2020 beliefen sich die Molkeimporte nach Lateinamerika und der Karibik auf 122,1 Kt, was einem allmählichen Rückgang von 8,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 stiegen die Importe jedoch um 10,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Rate von 3,4 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 110,1 Kt erreicht, während der Höchstwert 2019 bei 133,9 Kt lag. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 21,5 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 dominierten die Vereinigten Staaten (60,8 % der Importe), Frankreich (3,4 %) und Kanada (1,8 %) die Struktur der Importe in physischen Mengen, die zusammen 66,0 % der Gesamtströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

2020 beliefen sich die Molkeimporte nach Lateinamerika und der Karibik auf 140,9 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Rückgang von 12,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 129,7 Mio. US-Dollar erreicht, während der Höchstwert 2019 bei 160,6 Mio. US-Dollar lag. Der größte Anstieg wurde 2019 mit 23,8 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 blieben die Vereinigten Staaten (55,1 % der Importe), Frankreich (4,6 %) und Kanada (1,5 %) die wichtigsten Herkunftsländer für Importe in Wert, die zusammen 61,2 % der Gesamtströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Wert, 2017-2020