Markt für Käse und Quark in Lateinamerika und der Karibik

Frühere Berichtbeobachtungen

Der Markt für Käse und Quark in Lateinamerika und der Karibik wuchs von 2,98 Millionen Tonnen im Jahr 2018 auf 3,65 Millionen Tonnen im Jahr 2023. Anfangs förderten Steuerreformen in mehreren Ländern, die auf Einkommensgleichheit abzielten, das Wachstum, indem sie die Kaufkraft der Haushalte erhöhten. Zwischen 2020 und 2021 beschleunigte sich das Marktwachstum deutlich, angetrieben durch Konjunkturmaßnahmen nach der Pandemie und einen zunehmenden Fokus auf nachhaltige Finanzierung, die Investitionen in die Agrar- und Milchwirtschaft lenkte.

Nach dem schnellen Aufschwung verlangsamte sich das Wachstum, blieb aber positiv. Die fortgesetzte Betonung von grünen Anleihen und nachhaltigen Investitionen half, die Produktionsdynamik aufrechtzuerhalten. Ab 2022 begannen regionale politische Initiativen, die Klimawandel und Gesundheit verknüpfen, Umwelt- und Produktionsvorschriften zu prägen, was eine neue Dimension in die Marktentwicklung brachte. Bis 2023 setzte sich das Marktwachstum fort, was stetige Nachfrage und anhaltende sektorale Entwicklung widerspiegelte.

Produktion für Käse und Quark in Lateinamerika und der Karibik

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Käse und Quark, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Käse und Quark, 2017-2020

Die Käse- und Quarkproduktion in Lateinamerika und der Karibik stieg im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 wurden in der Region 2 952 Kt Käse und Quark produziert, was einem moderaten Anstieg von 3,3 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 nahm die Produktion um 10,9 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,5 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Der Wert der Käse- und Quarkproduktion in Lateinamerika und der Karibik stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 belief sich der Produktionswert auf 16 546 Mio. US-Dollar in der Region, was einem leichten Anstieg von 9,4 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 ging der Produktionswert jedoch um 3,1 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 1,0 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 14 017 Mio. US-Dollar verzeichnet, wobei der stärkste Rückgang in diesem Jahr mit 17,9 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in Lateinamerika und der Karibik in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Käse und Quark aus Lateinamerika und der Karibik

Exporte in Menge, Tsd. t

Lateinamerika und die Karibik exportierten im Jahr 2020 111,4 Kt Käse und Quark, was im Vergleich zu 2019 nahezu unverändert blieb. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 20,2 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,3 %. Der Höchstwert wurde 2018 mit 116,4 Kt erreicht, während der stärkste Rückgang 2019 mit 4,7 % und der größte Anstieg 2018 mit 25,7 % verzeichnet wurden.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Von 2017 bis 2020 war die Länderstruktur der Exporte in physischen Mengen stark diversifiziert: Russland (11,2 % der Exporte in physischen Mengen), die Vereinigten Staaten (9,1 %) und Asien, nicht näher spezifiziert (2,0 %) machten zusammen nur 22,2 % der gesamten Ströme aus, während eine lange Reihe kleinerer Märkte die verbleibenden 77,8 % bildete.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Käse- und Quarkexporte aus Lateinamerika und der Karibik stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 624 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 6,2 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2017 bis 2020 nahmen die Exporte um 5,1 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 577 Mio. US-Dollar verzeichnet, wobei der stärkste Rückgang in diesem Jahr mit 2,8 % auftrat.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 waren die Exporte in Wertbegriffen auf eine breite Palette von Partnerländern verteilt, wobei Russland (14,1 % der Exporte in Wertbegriffen), die Vereinigten Staaten (11,5 %) und Asien, nicht näher spezifiziert (2,1 %) zusammen nur 27,7 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Lateinamerika und der Karibik in Wert, 2017-2020

Importe für Käse und Quark nach Lateinamerika und die Karibik

Importe in Menge, Tsd. t

Lateinamerika und die Karibik importierten im Jahr 2020 etwa 268,9 Kt Käse und Quark, was einem kontrollierten Rückgang von 5,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 gingen die Importe um 7,3 % zurück, mit einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 2,5 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 265,7 Kt verzeichnet, während der stärkste Rückgang in diesem Jahr mit 8,4 % und der größte Anstieg 2019 mit 7,1 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Menge, 2017-2020, Tsd. t

Von 2017 bis 2020 bildeten die Vereinigten Staaten (41,3 % der Importe in physischen Mengen), Neuseeland (7,6 %) und die Niederlande (6,1 %) die Kernmärkte für Importe in physischen Mengen und machten zusammen 55,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Käse- und Quarkimporte nach Lateinamerika und der Karibik stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 1 567 Mio. US-Dollar, was einem leichten Anstieg von 2,4 % gegenüber 2019 entspricht. Von 2017 bis 2020 nahmen die Importe um 3,7 % zu, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 1 497 Mio. US-Dollar verzeichnet, wobei der stärkste Rückgang in diesem Jahr mit 0,9 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Von 2017 bis 2020 blieben die Vereinigten Staaten (46,5 % der Importe in Wertbegriffen), Neuseeland (7,5 %) und die Niederlande (6,6 %) die wichtigsten Partner für Importe in Wertbegriffen und machten zusammen 60,7 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Lateinamerika und die Karibik in Wert, 2017-2020