Markt für Mischungen von Frucht- oder Gemüsesäften in Österreich

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Volumen des österreichischen Marktes für unvergorene Mischsäfte sank von 56.715 Tausend Liter im Jahr 2018 auf 50.870 Tausend Liter im Jahr 2020, was einem Rückgang von 10 % entspricht. Die inländische Produktion erreichte 2019 47.292 Tausend Liter und fiel im folgenden Jahr auf 42.690 Tausend Liter. Die Handelsströme veränderten sich von 2018 bis 2024 deutlich. Die Importe schwankten und erreichten 2021 mit 27.523 Tausend Liter ihren Höchststand. Die Exporte stiegen hingegen kontinuierlich von 11.707 Tausend Liter im Jahr 2018 auf 30.683 Tausend Liter im Jahr 2024, was auf eine gestiegene internationale Wettbewerbsfähigkeit hindeutet.

Im Jahr 2024 veränderte sich das Marktumfeld durch die Verabschiedung der EU-Richtlinie (EU) 2024/1438, die neue Saftkategorien und Kennzeichnungsvorschriften einführte, um gesündere und reformulierte Produkte zu fördern. Gleichzeitig brachte PepsiCo eine neue Bio-Mischsaftlinie mit grünen Säften auf den Markt. Die Verbraucherpräferenzen verlagerten sich weiterhin in Richtung zuckerreduzierter und funktionaler Getränkeoptionen.

Produktion für Mischungen von Frucht- oder Gemüsesäften in Österreich

In Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Frucht- oder Gemüsesaftmischungen in Österreich zurück. Im Jahr 2020 betrug der Produktionswert 49 900 Tausend US-Dollar, was einem leichten Rückgang von 5,5 % gegenüber 2019 entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stieg die Produktion um 21,2 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 6,6 % entspricht. Der höchste Wert wurde 2019 mit 52 814 Tausend US-Dollar verzeichnet. Der stärkste Anstieg erfolgte 2018 mit 26,6 %.

Jahresdynamik der Produktion in Österreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

In Menge, 2017-2020, Tsd. l

Nach einem zweijährigen Anstieg ging die Produktion von Frucht- oder Gemüsesaftmischungen in Österreich zurück. Im Jahr 2020 wurden 42 690 Tausend Liter produziert, was einem moderaten Rückgang von 9,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stieg die Produktion um 3,3 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,1 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 47 292 Tausend Liter erreicht. Der stärkste Anstieg erfolgte 2018 mit 10,2 %.

Jahresdynamik der Produktion in Österreich in Menge, 2017-2020, Tsd. l

Exporte für Mischungen von Frucht- oder Gemüsesäften aus Österreich

Exporte in Menge, Tsd. l

Die Exporte von Frucht- oder Gemüsesaftmischungen aus Österreich stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 14 380 Tausend Liter, was einem leichten Anstieg von 8,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 27 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,3 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2017-2020, Tsd. l

Im Zeitraum 2017 bis 2020 bildeten Deutschland (34,5 % der Exporte in Mengen), Ungarn (10,1 % der Exporte in Mengen) und Italien (8,8 % der Exporte in Mengen) den Kern der Exporte in Mengen und machten zusammen 53,4 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Österreich in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exporte von Frucht- oder Gemüsesaftmischungen aus Österreich stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 33 338 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 61,5 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 125 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 31,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Deutschland (41,1 % der Exporte in Wert), Italien (5,5 % der Exporte in Wert) und Ungarn (5,4 % der Exporte in Wert) die Hauptziele für Exporte in Wert und machten zusammen 52,0 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Österreich in Wert, 2017-2020

Importe für Mischungen von Frucht- oder Gemüsesäften nach Österreich

Importe in Menge, Tsd. l

Im Jahr 2020 betrug das Importvolumen von Frucht- oder Gemüsesaftmischungen in Österreich 22 559 Tausend Liter, was einem Anstieg von 6,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Importe um 6,9 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 2,2 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2018 mit 22 888 Tausend Liter verzeichnet. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 7,3 %, während der stärkste Anstieg 2018 mit 8,4 % zu verzeichnen war.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2017-2020, Tsd. l

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Deutschland und die Niederlande die dominierenden Lieferanten von Frucht- oder Gemüsesaftmischungen nach Österreich und machten zusammen 86,2 % der gesamten Importe in Mengen aus, während andere Herkunftsländer jeweils relativ kleine Anteile hatten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Österreich in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2020 beliefen sich die Importe von Frucht- oder Gemüsesaftmischungen nach Österreich auf 31 590 Tausend US-Dollar, was einem Anstieg von 6,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Importe um 6,9 % zurück, was einer durchschnittlichen jährlichen Abnahmerate von 2,3 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 29 790 Tausend US-Dollar verzeichnet, während der Höchstwert 2018 mit 36 237 Tausend US-Dollar erreicht wurde. Der stärkste Rückgang erfolgte 2019 mit 17,8 %, und der stärkste Anstieg war 2018 mit 6,8 % zu beobachten.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 entfielen 85,8 % der gesamten Importe in Wert auf Deutschland und die Niederlande, während der Rest der Ströme auf andere Märkte verteilt war.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Österreich in Wert, 2017-2020