Markt für Mischungen und Teige für Brot, Feingebäck, Kuchen und Kekse in den Niederlanden

Frühere Berichtbeobachtungen

Das Marktvolumen für Mischungen und Teige in den Niederlanden stieg von 106.163 t im Jahr 2018 auf 118.074 t im Jahr 2019. Dieser Anstieg wurde durch die Einführung bequemer Heißbrotprodukte wie Tosti und Panini unterstützt, die der Nachfrage der Verbraucher nach Geschmack und Einfachheit entsprachen, sowie durch ein wachsendes positives Image von Brot und Vollkornprodukten aufgrund von Gesundheits- und Nachhaltigkeitstrends. Im Jahr 2020 sank das Marktvolumen jedoch auf 109.899 t, da COVID-19-Beschränkungen den Außer-Haus-Verzehr von Backwaren stark reduzierten.

Nach der Pandemie wurde die Markterholung durch die Rückkehr des Außer-Haus-Brotkonsums und eine steigende Nachfrage nach veganen Backwaren angetrieben, die Geschmack und Textur traditioneller Produkte eng nachahmen. Die Innovation beschleunigte sich mit vollständig pflanzenbasierten Alternativen, während die Zahl neuer Bäckereien im Jahr 2023 um über 9 % wuchs und die Produktionskapazität erweiterte. Die Verbraucherpräferenzen verschoben sich hin zu lokal bezogenen, ballaststoffreichen und proteinangereicherten Backwaren, und Nachhaltigkeit entwickelte sich von einem Trend zu einer branchenweiten Anforderung.

Produktion für Mischungen und Teige für Brot, Feingebäck, Kuchen und Kekse in den Niederlanden

In Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im Jahr 2020 betrug der Produktionswert von Mischungen und Teigen für Brot, Gebäck, Kuchen und Kekse in den Niederlanden 166,6 Mio. US-Dollar, was einem Rückgang von 5,0 % gegenüber 2019 entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 175,3 Mio. US-Dollar verzeichnet, als auch der größte Anstieg von 7,4 % stattfand.

Jahresdynamik der Produktion in den Niederlanden in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

In Menge, 2018-2021, t

In den Jahren 2018 bis 2021 belegten die Niederlande weltweit den 7. Platz bei der Produktion von Mischungen und Teigen für Brot, Gebäck, Kuchen und Kekse.

Größte Produzenten von für Mischungen und Teige für Brot, Feingebäck, Kuchen und Kekse, 2018-2021

Weltkarte der Produktion von für Mischungen und Teige für Brot, Feingebäck, Kuchen und Kekse, 2018-2021

Im Jahr 2020 wurden in den Niederlanden 83 913 Tonnen Mischungen und Teige für Brot, Gebäck, Kuchen und Kekse produziert, was einem jährlichen Rückgang von 13,4 % entspricht. Im Zeitraum 2018 bis 2020 stieg die Produktion um 3,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 1,0 %. Der Höchstwert wurde 2019 mit 96 933 Tonnen erreicht, als auch der größte Anstieg von 19,1 % verzeichnet wurde.

Jahresdynamik der Produktion in den Niederlanden in Menge, 2018-2021, t

Exporte für Mischungen und Teige für Brot, Feingebäck, Kuchen und Kekse aus den Niederlanden

Exporte in Menge, t

Im Jahr 2021 erreichten die Exporte von Mischungen und Teigen für Brot, Gebäck, Kuchen und Kekse aus den Niederlanden 53 142 Tonnen, ein Anstieg von 54,4 % gegenüber 2020. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Exporte um 57,4 %, was einer jährlichen Rate von 16,3 % entspricht. Der größte Rückgang wurde 2020 mit 5,4 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus den Niederlanden in Menge, 2018-2021, t

In den Jahren 2018 bis 2021 waren Belgien (24,8 % der Exporte in Tonnen), das Vereinigte Königreich (14,1 % der Exporte in Tonnen) und Frankreich (13,6 % der Exporte in Tonnen) die Hauptabnehmer von Mischungen und Teigen für Brot, Gebäck, Kuchen und Kekse aus den Niederlanden, die zusammen 52,5 % der gesamten Exporte in Tonnen ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus den Niederlanden in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exportwerte von Mischungen und Teigen für Brot, Gebäck, Kuchen und Kekse aus den Niederlanden stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 124,2 Mio. US-Dollar, ein Anstieg von 55,7 % gegenüber dem Vorjahr. Im Zeitraum 2018 bis 2021 stiegen die Exporte um 71,5 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 19,7 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus den Niederlanden in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Die Partnerstruktur der Exporte in Wert war in den Jahren 2018 bis 2021 fragmentiert, wobei Belgien (21,4 % der Exporte in Wert), das Vereinigte Königreich (14,1 % der Exporte in Wert) und Frankreich (12,2 % der Exporte in Wert) zusammen nur 47,7 % der gesamten Ströme ausmachten und kein einzelnes Land einen dominanten Anteil erreichte.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus den Niederlanden in Wert, 2018-2021

Importe für Mischungen und Teige für Brot, Feingebäck, Kuchen und Kekse in die Niederlande

Importe in Menge, t

Die Importe von ausländischen Mischungen und Teigen für Brot, Gebäck, Kuchen und Kekse in die Niederlande stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 importierten die Niederlande insgesamt 57 545 Tonnen, was einem begrenzten Anstieg von 9,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Importe um 13,2 %, was einer jährlichen Rate von 4,2 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 57 545 Tonnen verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 1,7 % stattfand.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in die Niederlande in Menge, 2018-2021, t

In den Jahren 2018 bis 2021 waren Deutschland (29,6 % der Importe in Tonnen), Belgien (20,0 % der Importe in Tonnen) und das Vereinigte Königreich (19,1 % der Importe in Tonnen) die führenden Herkunftsländer für Importe in Tonnen von Mischungen und Teigen für Brot, Gebäck, Kuchen und Kekse in die Niederlande, die zusammen 68,7 % der gesamten Ströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts in die Niederlande in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Mio. $ US

Die grenzüberschreitenden Lieferungen von Mischungen und Teigen für Brot, Gebäck, Kuchen und Kekse in die Niederlande stiegen im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 151,4 Mio. US-Dollar, was einem deutlichen Anstieg von 18,9 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Importe um 11,4 %, was einer jährlichen Rate von 3,7 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 119,8 Mio. US-Dollar verzeichnet, als auch der größte Rückgang von 11,9 % stattfand.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in die Niederlande in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

In den Jahren 2018 bis 2021 waren Deutschland (28,4 % der Importe in Wert), Belgien (21,6 % der Importe in Wert) und das Vereinigte Königreich (17,7 % der Importe in Wert) die Hauptziele in der geografischen Aufteilung der Importe in Wert von Mischungen und Teigen für Brot, Gebäck, Kuchen und Kekse in die Niederlande, mit einem kombinierten Anteil von 67,7 % der gesamten Ströme.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts in die Niederlande in Wert, 2018-2021