Markt für Lebkuchen, Kekse, Waffeln in den Niederlanden

Frühere Berichtbeobachtungen

Ab 2018 steigerte die wachsende Beliebtheit von Waffeln mit vielfältigen Geschmackskombinationen und innovativen Toppings das Verbraucherinteresse im Segment süßer Backwaren. Bis 2019 zeigte sich eine Verschiebung der Präferenzen hin zu feinen Keksen, die zur am schnellsten wachsenden Kategorie wurden, während Kinderkekse unter Druck gerieten. Dies trug zum Wachstum des Marktwerts von 524 Millionen US-Dollar im Jahr 2019 auf 624 Millionen US-Dollar im Jahr 2020 bei. 2021 sank der Marktwert auf 557 Millionen US-Dollar, während das physische Marktvolumen bei 203,4 Tausend Tonnen lag.

Der Markt zeigte 2022 und 2023 eine stetige Expansion: Das Volumen stieg von 241,9 Tausend Tonnen auf 295,4 Tausend Tonnen, und der Wert erhöhte sich von 686 Millionen US-Dollar auf 949 Millionen US-Dollar. Im Oktober 2023 traten neue niederländische Vorschriften für tierische Produkte in Kraft, die Zutaten und Produktion von süßen Backwaren beeinflussten und Hersteller zur Anpassung ihrer Rezepturen veranlassten. Bis 2024 erreichte das Marktvolumen 340,2 Tausend Tonnen.

Bis 2025 wird der Markt von Schlüsseltrends geprägt: Technologische Innovationen und künstliche Intelligenz beeinflussen die Produktentwicklung, Verbraucher zeigen wachsendes Interesse an proteinreichen Desserts, gesunden Zutaten wie natürlichen Süßungsmitteln und dem Premiumsegment. Der niederländische Bäckereisektor mit stark exportorientierten Unternehmen wie Hellema und Verkade erwartet aufgrund der sich erholenden Kaufkraft und stabilen Nachfrage ein leichtes Wachstum, was die gesamte Marktdynamik unterstützt.

Produktion für Lebkuchen, Kekse, Waffeln in den Niederlanden

In Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Die Produktion von Lebkuchen und ähnlichen Produkten, süßen Keksen, Waffeln und Oblaten in den Niederlanden ist zum zweiten Jahr in Folge gestiegen. Im Jahr 2021 belief sich der Produktionswert auf 1 191 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 9,4 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum von 2019 bis 2021 stieg die Produktion um 11,6 %, was einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in den Niederlanden in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Jahresdynamik der Produktion in den Niederlanden in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Exporte für Lebkuchen, Kekse, Waffeln aus den Niederlanden

Exporte in Menge, Tsd. t

Die Exportmengen von Lebkuchen und ähnlichen Produkten, süßen Keksen, Waffeln und Oblaten aus den Niederlanden sind zum dritten Jahr in Folge gestiegen. Im Jahr 2021 exportierten die Niederlande 330,2 Kt dieser Produkte, was einem moderaten Anstieg von 7,7 % im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Exporte um 14,7 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 4,7 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus den Niederlanden in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 blieben Deutschland (23,1 % der Exporte in Mengen), das Vereinigte Königreich (17,6 % der Exporte in Mengen) und Belgien (12,6 % der Exporte in Mengen) die führenden Zielländer in der Exportstruktur, mit einem gemeinsamen Anteil von 53,3 % an den gesamten Exportströmen.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus den Niederlanden in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Mio. $ US

Die Exportwerte von Lebkuchen und ähnlichen Produkten, süßen Keksen, Waffeln und Oblaten aus den Niederlanden sind zum dritten Jahr in Folge gestiegen. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 1 129 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 17,6 % gegenüber 2020 entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Exporte um 19,3 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 6,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus den Niederlanden in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Von 2018 bis 2021 waren Deutschland (22,0 % der Exporte in Wert), das Vereinigte Königreich (15,1 % der Exporte in Wert) und Belgien (13,2 % der Exporte in Wert) weiterhin die Hauptabnehmer dieser Produkte aus den Niederlanden, die zusammen 50,3 % der gesamten Exporte in Wert ausmachten.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus den Niederlanden in Wert, 2018-2021

Importe für Lebkuchen, Kekse, Waffeln in die Niederlande

Importe in Menge, Tsd. t

Die Importmengen von Lebkuchen und ähnlichen Produkten, süßen Keksen, Waffeln und Oblaten in die Niederlande sind zum dritten Jahr in Folge gestiegen. Im Jahr 2021 erreichten die Importe 133,5 Kt, was einem Anstieg von 12,1 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Importe um 16,1 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 5,1 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in die Niederlande in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im Zeitraum von 2018 bis 2021 nahmen Belgien (42,8 % der Importe in Mengen), Deutschland (27,7 % der Importe in Mengen) und Österreich (4,8 % der Importe in Mengen) zusammen 75,3 % der gesamten Importmengen dieser Produkte in die Niederlande auf und waren damit die Hauptlieferländer.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts in die Niederlande in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Mio. $ US

Die Importwerte von Lebkuchen und ähnlichen Produkten, süßen Keksen, Waffeln und Oblaten in die Niederlande sind zum zweiten Jahr in Folge gestiegen. Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe auf 495 Mio. US-Dollar, was einem robusten Anstieg von 18,9 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2018 und 2021 stiegen die Importe um 15,6 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 4,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde im Jahr 2019 mit 413 Mio. US-Dollar verzeichnet, was einem Rückgang von 3,6 % entspricht.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in die Niederlande in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Im gesamten Zeitraum von 2018 bis 2021 bildeten Belgien (44,2 % der Importe in Wert), Deutschland (27,1 % der Importe in Wert) und Polen (4,6 % der Importe in Wert) die Kernmärkte für Importe in Wert, die zusammen 75,9 % der gesamten Importströme ausmachten.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts in die Niederlande in Wert, 2018-2021