Markt für Zwieback, geröstetes Brot und ähnliche geröstete Erzeugnisse in den Niederlanden

Frühere Berichtbeobachtungen

Die Einführung der Warenwetbesluit Meel en Brood-Verordnung ab Mitte 2020 brachte neue Vorschriften für die Bezeichnung und Zusammensetzung von Backwaren mit sich, was den niederländischen Markt für Zwieback und geröstetes Brot beeinflusste. Zwieback war zwar teilweise von bestimmten Anforderungen ausgenommen, doch die Hersteller passten Etikettierung und Produktionsprozesse an, um die Vorschriften einzuhalten. Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 veränderte das Konsumverhalten hin zu länger haltbaren Vorratsartikeln, was die Nachfrage nach Zwieback trotz Lieferkettenstörungen vorübergehend stützte.

Das Marktvolumen in physischen Einheiten zeigte erhebliche Schwankungen. 2023 kam es zu einem deutlichen Rückgang, der auf sich wandelnde Verbraucherpräferenzen und verstärkten Wettbewerb innerhalb der Europäischen Union zurückzuführen war. Darauf folgte 2024 eine teilweise Erholung, die durch anhaltende Nachfrage nach traditionellem und hochwertigem niederländischem Zwieback getragen wurde. In Wertbeträgen verzeichnete der Markt ein stetiges Wachstum, was einen Trend der Verbraucher zu authentischen und handwerklich hergestellten Produkten widerspiegelt, die höhere Preise erzielten.

Die Marktstruktur blieb stabil und wurde von etablierten familiengeführten Herstellern wie Bolletje dominiert. Es wurden keine größeren Markteintritte oder -austritte von Produktionsstätten gemeldet. Die Niederlande behielten ihre Position als führender EU-Exporteur von Zwieback bei, gestützt durch konstante Produktionskapazitäten und die Einhaltung europäischer Verpackungsvorschriften. Dazu zählt auch die Verordnung (EU) 2022/1616 über Lebensmittelkontaktmaterialien, die Anforderungen an Recycling und Rückverfolgbarkeit betrifft.

Produktion für Zwieback, geröstetes Brot und ähnliche geröstete Erzeugnisse in den Niederlanden

In Wert, 2018-2021, Mio. $ US

Die Produktion von Zwieback, geröstetem Brot und ähnlichen gerösteten Produkten in den Niederlanden stieg im zweiten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 belief sich der Produktionswert auf 117,6 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 3,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 nahm die Produktion um 4,2 % zu, was einer jährlichen Rate von 1,4 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 111,4 Mio. US-Dollar verzeichnet, als der größte Rückgang von 1,3 % auftrat.

Jahresdynamik der Produktion in den Niederlanden in Wert, 2018-2021, Mio. $ US

In Menge, 2018-2021, Tsd. t

Im Jahr 2021 wurden in den Niederlanden 92,0 Kt Zwieback, geröstetes Brot und ähnliche geröstete Produkte hergestellt, was einem Rückgang von 8,7 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 ging die Produktion um 10,4 % zurück, was einer jährlichen Rate von 3,6 % entspricht. Der größte Anstieg wurde 2020 mit 1,0 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Produktion in den Niederlanden in Menge, 2018-2021, Tsd. t

Exporte für Zwieback, geröstetes Brot und ähnliche geröstete Erzeugnisse aus den Niederlanden

Exporte in Menge, t

Die Ausfuhren von Zwieback, geröstetem Brot und ähnlichen gerösteten Produkten aus den Niederlanden stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 beliefen sich die Exporte auf 28 936 t, was einem leichten Anstieg von 1,8 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Von 2018 bis 2021 nahmen die Exporte um 34,4 % zu, was einer jährlichen Rate von 10,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus den Niederlanden in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018–2021 bildeten Belgien (34,8 % der Exporte in Mengen), Deutschland (20,8 % der Exporte in Mengen) und die Vereinigten Staaten (6,9 % der Exporte in Mengen) den Kern der Exporte in Mengen und machten zusammen 62,5 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus den Niederlanden in Menge, 2018-2021

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Ausfuhren von Zwieback, geröstetem Brot und ähnlichen gerösteten Produkten aus den Niederlanden stiegen im dritten Jahr in Folge. Im Jahr 2021 exportierten die Niederlande 74 211 K US-Dollar dieser Produkte, was einem deutlichen Anstieg von 18,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2018–2021 nahmen die Exporte um 36,6 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 11,0 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus den Niederlanden in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018–2021 machten drei Hauptmärkte – Belgien, Frankreich und Deutschland – zusammen 52,3 % der gesamten Exporte von Zwieback, geröstetem Brot und ähnlichen gerösteten Produkten aus den Niederlanden in Wert aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Exporte des Produkts aus den Niederlanden in Wert, 2018-2021

Importe für Zwieback, geröstetes Brot und ähnliche geröstete Erzeugnisse in die Niederlande

Importe in Menge, t

Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe von Zwieback, geröstetem Brot und ähnlichen gerösteten Produkten in die Niederlande auf 13 837 t, was einem leichten Anstieg von 2,4 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018–2021 nahmen die Importe um 26,8 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 8,2 %. Der höchste Wert wurde 2019 mit 14 386 t verzeichnet, als der größte Anstieg von 31,9 % auftrat. Der größte Rückgang wurde 2020 mit 6,1 % verzeichnet.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in die Niederlande in Menge, 2018-2021, t

Im Zeitraum 2018–2021 waren Italien (24,0 % der Importe in Mengen), Belgien (18,7 % der Importe in Mengen) und Deutschland (14,4 % der Importe in Mengen) die Hauptmärkte für Importe in Mengen und machten zusammen 57,1 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts in die Niederlande in Menge, 2018-2021

Importe in Wert, Tsd. $ US

Im Jahr 2021 beliefen sich die Importe von Zwieback, geröstetem Brot und ähnlichen gerösteten Produkten in die Niederlande auf 40 090 K US-Dollar, was einem Anstieg von 11,6 % gegenüber 2020 entspricht. Im Zeitraum 2018–2021 nahmen die Importe um 30,2 % zu, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 9,2 %. Der größte Rückgang wurde 2020 mit 6,8 % verzeichnet, während der größte Anstieg 2019 mit 25,1 % auftrat.

Jahresdynamik der Importe des Produkts in die Niederlande in Wert, 2018-2021, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2018–2021 belegten Italien (28,5 % der Importe in Wert), Belgien (24,5 % der Importe in Wert) und das Vereinigte Königreich (8,8 % der Importe in Wert) durchgängig führende Positionen in der Länderstruktur der Importe in Wert und machten zusammen 61,8 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2018-2021

Weltkarte der Importe des Produkts in die Niederlande in Wert, 2018-2021