Markt für Milch und Rahm in Zentralasien

Frühere Berichtbeobachtungen

Die Milch- und Sahneerzeugung in Zentralasien stieg von 2018 bis 2020 von 20,9 Millionen Tonnen auf 22,3 Millionen Tonnen. Dieser Anstieg wurde zunächst durch staatliche Programme aus dem Jahr 2018 angetrieben, die die Lebensmittelindustrie fördern und die lokale Produktion steigern sollten. Im Jahr 2019 verbesserten neue Arbeitsgesetze die Arbeitsbedingungen in den Produktionsstätten, was die operative Effizienz erhöhte. Die COVID-19-Pandemie im Jahr 2020 führte zu strengeren Hygiene- und Sanitärvorschriften, die trotz globaler Störungen eine kontinuierliche Produktion ermöglichten.

Von 2021 bis 2023 setzte sich der Aufwärtstrend fort, wobei die Produktion bis 2023 auf 24,2 Millionen Tonnen anstieg. Der Markteintritt neuer Akteure und der Aufbau zusätzlicher Produktionsanlagen im Jahr 2021 erweiterten das Angebot. Gleichzeitig erhöhten neue Vorschriften zur Produktkennzeichnung und Qualitätskontrolle die Branchenstandards. Im Jahr 2022 stimulierten staatliche Maßnahmen zur Unterstützung lokaler Hersteller und Änderungen der Verpackungsanforderungen die Marktaktivität weiter. Bis 2023 reagierte die Entwicklung neuer Segmente wie Bio- und speziell gekennzeichnete Milchprodukte auf sich wandelnde Verbraucherpräferenzen, unterstützt durch neue Qualitätskontroll- und Verkaufsvorschriften.

Im Jahr 2024 wurden 48 neue Unternehmen der Lebensmittelindustrie gegründet, die 277 neue Arbeitsplätze schufen, während das gemeldete Produktionsvolumen im ersten Halbjahr im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 108 % zunahm. Diese Expansion wurde durch anhaltende staatliche Unterstützung und erhöhte private Investitionen vorangetrieben.

Produktion für Milch und Rahm in Zentralasien

In Menge, 2017-2020, Tsd. t

Größte Produzenten von für Milch und Rahm, 2017-2020

Weltkarte der Produktion von für Milch und Rahm, 2017-2020

Die Milch- und Sahne-Produktion in Zentralasien stieg im dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 wurden in Zentralasien 22 299 Kt Milch und Sahne produziert, was einem moderaten Anstieg von 3,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 nahm die Produktion um 10,6 % zu, was einer jährlichen Wachstumsrate von 3,4 % entspricht.

Jahresdynamik der Produktion in Zentralasien in Menge, 2017-2020, Tsd. t

In Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg die Milch- und Sahne-Produktion in Zentralasien wieder an. Im Jahr 2020 belief sich der Wert der Milch- und Sahne-Produktion in Zentralasien auf 16 048 Mio. US-Dollar, was einem Anstieg von 26,1 % gegenüber 2019 entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 12 730 Mio. US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang ereignete sich 2018 mit 16,2 %.

Jahresdynamik der Produktion in Zentralasien in Wert, 2017-2020, Mio. $ US

Exporte für Milch und Rahm aus Zentralasien

Exporte in Menge, t

Nach einem zweijährigen Anstieg gingen die grenzüberschreitenden Lieferungen von Milch und Sahne aus Zentralasien zurück. Im Jahr 2020 beliefen sich die Exporte auf 37 280 t, was einem Rückgang von 14,0 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 stiegen die Exporte um 50,5 %, was einer jährlichen Wachstumsrate von 14,6 % entspricht. Der Höchstwert wurde 2019 mit 43 370 t erreicht. Der größte Anstieg ereignete sich 2019 mit 33,5 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Zentralasien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 war Russland das wichtigste Ziel für Exporte von Milch und Sahne aus Zentralasien in physischen Mengen und machte 67,1 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Zentralasien in Menge, 2017-2020

Exporte in Wert, Tsd. $ US

Die Exportwerte von Milch und Sahne aus Zentralasien stiegen im dritten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 exportierte Zentralasien Milch und Sahne im Wert von 24 474 Tsd. US-Dollar, was einem soliden Anstieg von 12,4 % gegenüber 2019 entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Exporte um 75,6 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 20,6 %.

Jahresdynamik der Exporte des Produkts aus Zentralasien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im gesamten Zeitraum 2017 bis 2020 führten Russland und Afghanistan weiterhin die Liste der Märkte für Exporte von Milch und Sahne aus Zentralasien in Wertbegriffen an und machten zusammen 65,5 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Exporte des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Exporte des Produkts aus Zentralasien in Wert, 2017-2020

Importe für Milch und Rahm nach Zentralasien

Importe in Menge, t

Nach einem zweijährigen Rückgang stieg das Importvolumen von Milch und Sahne in Zentralasien wieder an. Im Jahr 2020 belief sich das Importvolumen auf 21 152 t, was einem moderaten Anstieg von 5,5 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Zwischen 2017 und 2020 gingen die Importe um 19,4 % zurück, was einer jährlichen Abnahmerate von 6,9 % entspricht. Der niedrigste Wert wurde 2019 mit 20 056 t verzeichnet. Der größte Rückgang ereignete sich 2018 mit 22,8 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Zentralasien in Menge, 2017-2020, t

Im Zeitraum 2017 bis 2020 blieben Russland (33,1 % der Importe in physischen Mengen), Belarus (16,1 % der Importe in physischen Mengen) und Frankreich (3,8 % der Importe in physischen Mengen) die Hauptlieferanten von Milch und Sahne für Zentralasien und machten zusammen 53,0 % der gesamten Importe in physischen Mengen aus.

Struktur der Importe des Produkts in Menge nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Zentralasien in Menge, 2017-2020

Importe in Wert, Tsd. $ US

Die Importwerte von Milch und Sahne in Zentralasien stiegen im zweiten Jahr in Folge an. Im Jahr 2020 erreichten die Importe 32 713 Tsd. US-Dollar, was einem Anstieg von 60,4 % gegenüber dem Vorjahr entspricht. Im Zeitraum 2017 bis 2020 stiegen die Importe um 11,1 %, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 3,6 %. Der niedrigste Wert wurde 2018 mit 19 880 Tsd. US-Dollar verzeichnet. Der größte Rückgang ereignete sich 2018 mit 32,5 %.

Jahresdynamik der Importe des Produkts nach Zentralasien in Wert, 2017-2020, Tsd. $ US

Im Zeitraum 2017 bis 2020 waren Russland (41,3 % der Importe in Wertbegriffen), Frankreich (14,3 % der Importe in Wertbegriffen) und Belarus (12,3 % der Importe in Wertbegriffen) die Hauptziele für Importe in Wertbegriffen und machten zusammen 67,8 % der gesamten Ströme aus.

Struktur der Importe des Produkts in Wert nach Ländern, 2017-2020

Weltkarte der Importe des Produkts nach Zentralasien in Wert, 2017-2020